今天要推薦給大家的就是這間，
位在天母新光三越後方小巷中的「Nagi?凪拉麵」~
這家店就位在我上次就紹過(guò)的JB's DINER隔壁，
是上個(gè)月新開(kāi)幕的店家，
全臺(tái)灣可是只有三家分店喔!!
整間店面色調(diào)以紅色為基調(diào)。
由於我們來(lái)的比較早，
所以還沒(méi)有湧現(xiàn)排隊(duì)人潮>W<
不過(guò)只要一到中午12點(diǎn)，
或是晚上6點(diǎn)，
就會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)排隊(duì)的人龍了!!!
店內(nèi)一景 I
椅子造型蠻可愛(ài)的，讓我聯(lián)想到日式庭園經(jīng)常出現(xiàn)的燈。
店內(nèi)一景 II
左邊是他們拉麵的各種口味，只有上面四種王是常駐商品，其他口味則是會(huì)擇日限量
供應(yīng)，平常可是王不見(jiàn)王呢XDDD
比較特別的是番茄味噌海老王是天母限定喔!!!
菜單
這裡的拉麵口味基本上都是以豚王為基礎(chǔ)發(fā)展出來(lái)，從價(jià)位上也可以略知一二。
點(diǎn)菜單
每個(gè)人都要填喔!!!
日本人就是這麼講究細(xì)節(jié)的國(guó)家，幾乎所有選項(xiàng)都有3~5個(gè)等級(jí)，我猜就是想要做到
客製化的拉麵吧!!
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★看食記、長(zhǎng)知識(shí)☆ Q. 麵條選項(xiàng)裡的「太麵」是什麼意思啊?是「太妹」的意思嗎XD? A. NoNoNo!!指的是比較粗的麵條喔~~~ |
配料區(qū) I
桌上放了許多種調(diào)味料，有白芝麻和各種奇奇怪怪的油和粉，企圖抓住重口味的胃
(好拗口XDDD
比較特別的是筷子的部分，還保有竹子的外觀!!
大家可能會(huì)很好奇紅紅的那兩罐是什麼???
答案揭曉~~~
配料區(qū) II
是辣豆芽和辣酸菜~~~
第一次看到拉麵店在每一桌都放有這些配菜，感覺(jué)十分大器，而且味道上一點(diǎn)也不馬
虎!!
個(gè)人特別喜歡辣豆芽，因?yàn)樗麄冇邪褍蛇厫廊说亩箽ぐ蜗拢呛苤档梅Q(chēng)讚的小地方
配料區(qū) III
喜歡吃蒜頭的朋友有福了!!!
這裡有剝好泡在水中的蒜頭，一旁還附有壓蒜器。
不管你想要整顆吃，還是一絲一絲的品嘗，都可以如魚(yú)得水喔XDDD
豚王(NT. 200)
還是基本款的湯頭比較好喝，鹹味和甜味都很適中，至於濃淡的部分就看個(gè)人喜好囉~
豚王裡頭暗藏許多小小顆的豬油。
黑王(NT. 230)
這一款的湯頭還添加了墨魚(yú)汁和黑芝麻，味道上偏甜。
是不是很腹黑啊XDDD
那一大片的肉就是所謂的「豬肩肉」喔!!
赤王(NT. 230)
真是滿江紅啊~
再點(diǎn)這道之前，店員都會(huì)再三提醒有一定的辣度，所以比較適合敢吃辣的朋友。
如果可以找到符合自己口味的辣度，我認(rèn)為這款的湯頭也很不錯(cuò)。
因?yàn)橛欣蔽兜拇碳ぃ绕饋?lái)比較不會(huì)膩...(吧XD?!
翠王(NT. 230)
這款的湯頭添加了羅勒，上面還撒了起司粉，走一個(gè)義式風(fēng)情。
味道上見(jiàn)仁見(jiàn)智，有些朋友覺(jué)得不錯(cuò)，我個(gè)人則不大喜歡，覺(jué)得有點(diǎn)超出我能接受的
創(chuàng)意範(fàn)圍了>"<
這是細(xì)麵，太麵大概是這個(gè)的1.5倍粗(好精準(zhǔn)XDDD
整碗麵吃下來(lái)其實(shí)蠻飽的，因?yàn)辄I量不少，裡頭的配菜也蠻多的。
這就是「豬腩肉」本人是也!!
有點(diǎn)類(lèi)似東坡肉，醬香味很足夠，肉也滷得非常軟爛。
一口瘦肉，一口肥肉，真的是人間享受>W<
不過(guò)要小心代謝癥候群XDDD(享用美食就不要想這麼多了=口=
?
【分項(xiàng)評(píng)比】(★=一顆星；☆=半顆星)
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★★
服務(wù)態(tài)度：★★★★☆
小結(jié)：雖然我吃過(guò)的拉麵不多，但算是我吃過(guò)最好吃的拉麵了!!價(jià)位上和一般拉麵也相
? ? ? ? 去不遠(yuǎn)，飽足感更勝其他家拉麵店，是會(huì)讓人想要再來(lái)第二次的店家!!
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(上一篇試吃的食記無(wú)法PO到PTT上頭，人氣有點(diǎn)低迷，麻煩大家進(jìn)來(lái)參觀一下嘛~~~
?
【相關(guān)資訊】
本日消費(fèi)額：230+10%
地址：臺(tái)北市天母東路50巷10弄2號(hào)
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電話：(02)2871-6633
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