最近氣候已經(jīng)稍微偏涼這種溫度最令人感到舒服
也在這種時(shí)候特別想吃鍋物,對(duì)吧?
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過去除了寧記的麻辣鍋外,而涮涮鍋則總是走到哪想吃就去吃並沒有特別的選擇,自然採地雷的機(jī)率也大增~~~
如果上網(wǎng)買湯底,那麼就更應(yīng)該慎選口碑...好比下圖
連續(xù)3年得獎(jiǎng)的賣家還是比較"妥當(dāng)"滴?
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這次要分享的是活躍在樂天市場(chǎng)的 ~?臺(tái)北濱江
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送來時(shí)採以保麗龍紙箱低溫配送
超大一箱而且好沉重....
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鍋物開箱文開始~呵呵
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這次共有三份鍋物分別是?藥燉排骨 五更腸旺 酸菜白肉鍋
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今天就直接切入看主題
藥燉排骨
1.2kg/包
藥燉排骨以禮盒包裝也適合送禮唷?
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內(nèi)容物都標(biāo)示清楚的貼在外盒
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其實(shí)這非常簡單處理,連不會(huì)下廚的我都可以輕鬆"上鍋"呢!
首先在解凍後以包裝隔水加熱,可是千萬別連同包裝一起放入微波爐處理唷 !
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湯底冷凍的模樣如下圖
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以大骨熬成的湯
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這麼看完全看不到裡面有著什麼料...
當(dāng)然!好料都沉澱在湯底呀^^
這是正在加熱的模樣,其實(shí)湯頭非常清爽不油膩喔?
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我還刻意放了些豬肉與麵線
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鏘鏘~快速的一碗藥燉排骨麵線上桌?
和麵線搭配的湯頭一定要溫醇香郁才會(huì)好吃
話說這湯最後完全喝到鍋見底?
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一整個(gè)?醇 香 味美?超順口的湯頭吶?
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瞧!這裡面的大骨...豬肉也已經(jīng)吸附滿滿的湯頭
以筷子輕輕一撥便與大骨"分離"了呢!?
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五更腸旺
1020g/包
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臺(tái)北濱江已經(jīng)附上了許多鴨血,大腸,所以加不加其他配料其實(shí)都沒差
別看這湯頭很渾濁,貌似挺辣的...完全不會(huì)
對(duì)我這種重度嗜辣者而言完全無感~
所以不敢吃辣的人可以試試看又或者加點(diǎn)水稀釋湯頭
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而我還是另外加了點(diǎn)鴨血,大腸頭(本是預(yù)備著用的),油豆腐,青菜與香菇
我媽媽還幫我準(zhǔn)備了...ㄚ...no...這是青蔥還是蒜呀?
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總之就醬完全不費(fèi)力的就準(zhǔn)備好一鍋五更腸旺?
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五更腸旺的湯底都被鴨血,油豆腐還有香菇吸飽飽的
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2人吃這麼一鍋真的超"飽實(shí)"的咧~呼?
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酸菜白肉鍋??
1.2kg/包
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臺(tái)北濱江的產(chǎn)品都在外包裝上就清楚標(biāo)示著製造與有效日期,讓消費(fèi)者都食的安心?
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幫酸菜白肉鍋"加菜"?
話說...青花椰菜在我家最近出現(xiàn)的超頻繁的(雖然我很愛)?
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即使是酸菜白肉鍋也可以放牛肉的嘛!
所以我媽買了牛排肉...?
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解凍後將酸菜白肉鍋的"料理包"直接讓它隔水加熱?
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若說這是2人份的量,又好像有點(diǎn)過多了~
湯頭本身就夠清爽不油膩,酸度也恰恰好喔?
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有豬肉,牛肉還有我超愛的香菇,花椰菜 ^^
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其實(shí)湯頭本身也有火鍋料,我只是追加而已~(我是大胃王)
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吃酸菜白肉鍋還有一項(xiàng)重要角色,那就是............................
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凍豆腐!!!
這是臺(tái)北濱江鍋物裡所附的,但超好吃!
這凍豆腐超吸味兒!吸附了滿滿的湯頭呢!!!
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有凍豆腐,香菇,青花椰菜三大吸味兒要角在,可以想想我口口吃的有多麼爽快與滿意呢 !
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原來網(wǎng)購,宅配而來的湯底還可以猶如自家媽媽做的那般有"家的滋味"吶?
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詳全文?【分享】該是暖暖胃的季節(jié)囉!懶人省事好料理 臺(tái)北濱江 - 鮮美鍋品-漫步迷霧-新浪部落?http://blog.sina.com.tw/chaochao/article.php?pbgid=123406&entryid=644436#