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Ting
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

02-2729-1658
臺北市信義區松高路12號B2(新光三越信義A8館)
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
4.00

?

來自日本的丸龜拉麵,走的是平價路線,不像很多來臺進駐的拉麵店價格都不便宜,

很多幾乎沒有服務的拉麵店還要加收10%的服務費這點實在令我很不滿意。

丸龜製麵今年進駐新光三越A8館B2美食街,這天來三越也趕緊來朝聖。

丸龜是採用自助式點餐,先選擇想吃的烏龍麵,拿餐盤等麵煮好,

順著繼續夾取想吃的炸物或飯糰壽司,最後結帳這樣。

本身對炸物較無感,本想吃看看炸蝦剛好被夾光了,可能人太多來不及補。

其他還有一些炸蔬菜、炸雞塊、香腸、花枝等等。

我覺的炸物偏貴,小小一塊炸雞要價35元耶,烏龍麵的價格親民多了。

有豆皮壽司和四種口味的飯糰,生意太好了,檯面上剩牛肉和明太子飯糰了,

飯團的價格倒是還OK,本來想拿一個飯糰,怕吃的太撐還是下次再說吧。

結帳後再至一旁的配料區加料,有蔥花漢麵麩,各式調味料,

需要什麼佐料自己拿取。

丸龜製麵的用餐區沒幾桌,但因為點餐是採自助式的,不同其他拉麵店有整間店面,

點完餐去美食街座位區自己找位置坐就行了,所以雖然排隊排很長,

但是其實不需要等太久,只要點完餐夠幸運的有位置坐的話其實滿快的。

明太子釜玉烏龍麵 ( 99元? 中 ) + 炸鯛魚 ( 35元 )

豆皮烏龍麵 ( 109元? 中 )+ 炸鯛魚 ( 35元 )

只點烏龍麵有點空虛,雖然我們都不特愛炸物還是都選了一樣炸物。

溫泉蛋被烏龍麵蓋住了,上頭一小坨明太子和海苔絲。

再加點蔥花拌一扮,烏龍麵條口感Q彈,鹹度來自明太子,有一點點微微的辣感,

溫泉蛋讓整碗麵條更為滑順,吃來清爽順口。

?豆皮烏龍麵的豆皮是甜甜的口味,跟臺灣的豆皮不一樣,

比較像豆皮壽司的豆皮但再軟嫩一些,強烈建議麵麩不要加太多。

炸鯛魚,沒有惱人的魚腥味,但是略油了點。

?

個人覺得丸龜的烏龍麵價格親民,口感也不錯,炸物偏貴,

下次想吃咖哩口味的和飯糰

?