?C/P值超優(yōu)的平價(jià)鐵板燒
七道料理讓你有物超所值的感覺(jué)
走吧!!來(lái)去嚐鮮王品最新品牌!!!
『Hot 7新鐵板料理(基隆路店)』
終於終於啊~~已經(jīng)把王品集團(tuán)全部吃一圈了~(灑花)
也謝謝友人可以在一個(gè)月前訂好位子
因?yàn)槁犝f(shuō)現(xiàn)在位子超難訂啊!!!已經(jīng)要等一個(gè)月以上了~
所謂的『Hot 7』就是7道日式好菜上桌!!!!
今天只能訂到基隆路店的位子
長(zhǎng)安東路店還是訂不到!!
我們就來(lái)看看基隆路店的店內(nèi)環(huán)境
只有一層樓位子我覺(jué)得不算很多
有的位置是在鐵板旁，有的則是離鐵板較遠(yuǎn)的位置!
不過(guò)來(lái)吃鐵板燒還是習(xí)慣作鐵板前吧!!!
因?yàn)榭梢钥吹郊迨巢牡腖ive秀而且也可以直接問(wèn)廚師有關(guān)料理的事
介紹菜單前有朋友問(wèn)我這與夏慕尼的地位差異在哪?!
第一、價(jià)格差異，Hot 7只要290+10%，但物超所值
第二、食材差異，夏慕尼當(dāng)然從一開始的前菜、主菜到甜點(diǎn)使用的食材
就比Hot 7好
第三、環(huán)境差異，因?yàn)镠ot 7主打平價(jià)，所以在環(huán)境方面就比較偏向開放式也較多人
當(dāng)然也較吵，而夏慕尼是一桌鐵板桌只服務(wù)10初位客人，所以來(lái)得比較安靜，師傅也會(huì)為客人解釋食材料理方式
以上是個(gè)人淺見!!!
來(lái)吧!!!趕快來(lái)看菜單吧!!!
我就一一陸續(xù)依照出菜順序介紹美食吧!!
【飲品：鳳梨冰鑽】
一開始就先上鳳梨冰沙讓你開胃順口一下
【沙拉：和風(fēng)鮮蔬沙拉】
沙拉只有提供柚醋醬汁當(dāng)佐料
就連沙拉都提供七種生蔬呦!!!
【湯品：和風(fēng)牛筋清湯】
?友人點(diǎn)的湯品
牛肉絲毫不小氣!!
【湯品：山藥芡實(shí)排骨湯】
?這是我點(diǎn)的排骨湯
豚排有好幾塊!!湯頭很鮮美
【湯品：銀杏牛蒡雞湯】
以銀杏、枸杞、牛蒡所熬煮的湯頭
雞肉是選用雞腿肉，湯清鮮美
【主食：香蒜炙燒牛排】
?利用鐵板高溫將牛肉肉汁鎖住
搭配一旁的黃金蒜片，讓肉質(zhì)更加美味!!
肉質(zhì)其實(shí)也很軟嫩，是選用澳洲原塊板腱牛肉
但味道較普通驚喜度相較於豚五花就遜色了
這道是三道主菜中的第三名!!!
【主食：嫩煎豚五花】
這豚五花也太軟嫩了吧!這是我跟友人異口同聲說(shuō)的話!!
這豚五花外觀看起來(lái)普普
但吃起來(lái)真的太優(yōu)了!口感彈牙鮮甜!
這是三道主菜中我心中的第一名
【主食：鍋燒壽喜牛】
這道是我自己點(diǎn)的!!
看到師傅在鐵板上準(zhǔn)備這道菜時(shí)，我就選定它了
因?yàn)橛醒笫[、南瓜絲、番茄鋪底，淋上壽喜燒醬汁
在黑色鐵板上持續(xù)加溫把蔬菜的甜味釋放出來(lái)
牛肉部分選用嫩肩里肌牛肉，牛肉加上洋蔥一起入口整個(gè)就太幸福了
這道在三道主菜中的第二名!!!
【時(shí)蔬：清炒鮮蔬】
今天是炒高麗菜
使用低油低鹽料理，所以認(rèn)為不夠味的可以自己加鹽呦!!
不過(guò)個(gè)人覺(jué)得已經(jīng)很好吃了，不用另外再加了!!!
【御食：魚香炊飯+黃金泡菜】
?利用柴魚高湯煮過(guò)的越光米，為米飯上了顏色
配上一旁的伴有南瓜泥的黃金泡菜，整個(gè)好搭
【甜品：銅鑼燒】
?利用卡士達(dá)與紅豆組成的餡料
與現(xiàn)煎的黃金麵皮，成了好吃不甜膩的銅鑼燒
?【同場(chǎng)加映：茶碗蒸】
只要消費(fèi)刷花旗享樂(lè)卡就可以贈(zèng)送一份(每卡送一份)
茶碗蒸吃起來(lái)不是傳統(tǒng)湯湯水水的感覺(jué)
而是扎實(shí)蒸蛋的口感!!!
?我只能說(shuō)Hot 7開啟了新的一頁(yè)
平價(jià)鐵板燒打進(jìn)顧客的心裡價(jià)值
整個(gè)套餐吃起來(lái)會(huì)讓人物超所值的感覺(jué)
這三道主菜中自己給它排名一下
1.豚五花 2.壽喜牛 3.炙燒牛排
就給各位參考一下囉!!!期待它來(lái)臺(tái)中開的新店!!!!
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Hot 7新鐵板料理(基隆路店)
地址：臺(tái)北市大安區(qū)基隆路二段172號(hào)
電話：02-2737-1122
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30
17:30~22:00
官網(wǎng)：www.hot-7.com
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