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Megan H
窩客好文

Megan H

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西屯區(qū)

04-2452-3955
臺中市西屯區(qū)福星北路31號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.50
好運接二連三…最近,我又搶到口碑卷了…(不虧我守在電腦前排除其它事,專心的等那幾分鐘…)
?
超幸福的事是現(xiàn)在天氣變冷了…吃火鍋剛剛好!!!
?
看著鍋神日式涮涮鍋體驗內容圖片~口水都要流下來了吧!
?
又開始巴望望著預約日的到來了…好將那些美食全吞下肚,為今年冬日的到來做序曲…
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一來到門口就看到好康優(yōu)惠10月底打9折還送肉盤耶…且是開一鍋送一盤…真大方!!!
?
好康倒數中…請大家快去吃嚐嚐吧,真的好吃不後悔的喔~
我們預約周日中午12點,被領位到後半部,前半部座位全滿了~感謝愛評和鍋神讓我們可以免費吃好料耶!
後半部的座位是緊鄰出菜區(qū)的,整個環(huán)境很乾淨整齊,服務超級好喔
我們坐下點好餐點,不一會,後半部也全坐滿了人…生意真的很不錯!
服務怎樣不錯,不得不提三件事:
1。是M先生他去拿醬料時,不小心碰到一旁的另一個碟子,
? ?結果碟子掉到地上,不到五秒,服務生馬上過來說要幫他清理一下,讓他覺得這家服務真是快又好!
2。是我發(fā)笨的,在一開始上湯底時覺得湯有點少,
? ?請服務生加湯,結果服務生笑笑的說會請人馬上來幫我加湯的。
? ?事後,我自己去拿飲料時才發(fā)現(xiàn)湯底是自取的…
? ?好丟臉喔…但她們完全沒有造成客人的尷尬,就只是解決你的問題。
3。只是在一開始點餐時詢問一聲,湯底都是不分的嗎?除了體驗的韓式泡菜湯底不同嗎?
?? 服務生馬上說要詢問店長是否可以讓我們2個鍋底不同,同時體驗一下,結果當然是可以的…
? ?這樣的服務沒話說吧…真的很好,客人的任何需要、問題,都可以得到解答、滿足。
今天2013.10.27 光服務就好到讓我們對這家店印象深刻了。
價位從200初到600多都有真的是任君挑選,吃好吃巧隨意啦~服務生介紹說到,所有海鮮都當天從海港直送而來,
這算是地利之便吧~他們家也主推海鮮類商品,畢竟現(xiàn)在開鍋送肉盤,等於海陸大餐了…到十月底通通吃的到,
真的是賺到…新鮮的海鮮真的也好吃到讓人沒話說…所以真希望大家都快趁還有優(yōu)惠時,搶到好康吃的飽飽的啊~
這就是前半部高朋滿座的樣子…好不熱鬧呀~
沾醬部份也很優(yōu)喔…吃的出來食材新鮮,蒜末夠味會辣的喔,不是裝飾用的,
蔥末也很香切的夠細,M先生也很讚賞的。香菜還被夾光了…冏
唯獨一件我們都覺得不ok的就是飲料,只有照片中的雀巢飲品和咖啡,就這樣沒了…
搭火鍋很不搭,飲料很甜、會膩口,根本解不了火鍋的渴…吃完時,我只想去外面買杯無糖綠茶喝。冏
湯底倒沒什麼特別的,就一般的昆布湯底,原以為一個是韓式泡菜湯底的還以為服務生送錯,
經說明才知是招待一碗韓式泡菜自己加進去湯裡面的…這部份倒有點小小的失望,外加的就滿一般的,
不像熬出來的口感,算是一體成形,且事後也只有一般高湯可加而己??吹竭@裡在望一下桌壂的改湯底要加價90元,
就有點好佳在的感覺,這樣只是90元買一碗韓式泡菜吧 >"< 但我們算是凹到的泡菜,還是要跟人家說一聲:「謝謝」
首先來說說這個是三鮮鍋的主菜,我們選了活蝦、蛤仔、雕魚這三種,附有一個米酒薑片提味,
這個部份我們跟照片差很多,沒有像圖片那樣滿滿的裝滿盤子各分1/3,量好像有少了些 …
但倒是新鮮、好吃且都很大塊、大顆…只是看看圖片在看看盤子就覺得是不是少給我們了呢?
看看這雕魚片色澤,真的很好吃、不是那種冷凍很久的,是當天從漁港送來的…又切的厚厚的一塊,
一人2片,好想再加喔…照片有五片咧…(我們是大食怪 Orz)…一旁的蛤仔真的還會吐舌頭活跳跳的唷!
剛端上來就拍的,過一會就會瞧見蛤仔偷偷在吐舌頭了…
一旁是活蝦,因為會跳所以用碗蓋住,約4 、5隻吧忘了數,
M先生夾一尾蝦到我的鍋中還跳了一下,濺起水來…
讓慈悲的M先生說:吃一頓造了不了孽啊…話是這樣講沒錯,但心想都來了「既來之、則安之」吧…
匆匆回M先生一句~牠們下輩子會過得更好的啦~就不去多想了~沒錯,人別多想嚇自己,能吃就是福,吃吧吃吧…
(心裡還是默默的補上一句:阿密陀佛…)
開鍋送的牛肉盤…不多不少有八片喔~且滿大片的…只是有點薄,但下鍋涮一下就可以吃了,還不錯吃。
開鍋送的豬肉盤,一樣有八片,一樣滿大片的、一樣薄薄的、一樣還不錯囉。
基本菜盤菜色不錯用料都很好,菜盤也有一尾蝦子豆腐很嫩很好吃,我第一次覺得火鍋這種豆腐好吃就是在這家吃到的喔,真的很讚。芋頭我煮太久了最後很鬆軟,也好吃,米血不是那種硬綁綁的,服務生還會特別提醒別煮太久就很好吃,是比較好的那種米血喔~蟹肉棒煮的比較久,竟有點散開來,才知道也是比較好的那種蟹肉棒,不是用粉調合做成,這真的棒。
特級海鮮船有10種食材:活蝦2尾、雕魚2片、鮑魚3片、干貝2個、淡菜1個、花枝漿1坨、小卷2個、蛤仔5顆、蚵仔一碟、不知名的魚片(白白的雕魚片中間)1片。附有米酒薑片可提味----老話一句新鮮好吃沒別的了…
下鍋啦~還有什麼好等的…看著這個照片,我好想回到那個時刻啊…又餓了…
香味、熱氣、人群聊天的吵雜聲、背景的音樂、杯碗筷碰擊的聲音都再次回盪在腦中了…
那小卷的口感、鮑魚片的Q彈…高麗菜的甜都讓人想回到從前…………
泡菜沒有很多,所以我們決定加一鍋就好,
試試他們的韓式泡菜湯底就好,這是一開始放入泡菜的樣子。
這是稍為滾過的色澤,不是很重,畢竟是一小碟而己,有味道但不重(我們是口味重的人),
但我們還是覺得熬煮的湯底會比較濃比較合。
這是開鍋送的牛肉片,涮過一秒後夾起的色澤,厚度不厚,所以涮幾下就可以吃了!
這是開鍋送的豬肉,一樣下鍋一下下就馬上變白,好吃沒腥味。
這個蚵仔,新鮮又大顆吧,下鍋煮一下下,那白肚就愈來愈圓了,
但會怕那個味道,還是多煮一下比較沒蚵仔味,咬起來比較不會怕怕的。
這個蛤仔超大顆的,是菜市場一斤50元那種等級的喔~非常大顆,
一口咬下鮮甜啊…火夠大,一下子就全開了,馬上吃海味全都在口中…
蝦子…看那明亮的眼睛,真的新鮮,肉很有嚼勁,只是大小上,似乎沒那麼平均,
會覺得有大有小…
烏龍麵,我煮的有些時間,但口感上沒有河洛茶館的日式烏龍麵Q彈好吃,
且麵條沒入味,所以我拌了沾醬吃,就還不錯吃。
我們的西北麻燒是花生的耶…第一吃,之前都是芝麻口味的。
用筷子挖開,花生味馬上竄出,非?;ㄉ幕ㄉ谖叮贸园?
口碑體驗的活蝦,總共有9尾,歷經三鮮盤的活蝦,這碗我們最後才煮,
等到這碗不再有彈跳聲、水不再不時噴濺出來,一切安安靜靜時…才敢拿他們下鍋。
不多不少,剛好排成圍成了一圈~
全部夾起,可是裝得一碗滿滿的呀…今天加一加也吃了15尾蝦囉…真滿足,我們可以吃更多的。
來碗綠豆湯…很多人好評的綠豆湯,我們覺得還好,只是比起飲料,綠豆湯配火鍋會好一些吧。
杜老爺的冰琪琳果然好吃,硬是不管別人說:「呷燒呷冷嘸好!」
還是吃了巧克力、香草、香檳、花生…等,共六種口味喔~
看別人結帳後都有薄荷糖,我們點完餐,服務生直接撕了口碑卷收執(zhí)條就走了…
我們就沒去結帳囉,但我仍厚著臉皮去要了2個,清清口腔氣味,為今天的體驗畫下END…
最後,如店家跑馬燈寫的迎接秋風涼意!來吃鍋吧~
真的好吃、服務又好,唯一缺點是飲料太甜,其它今天體驗後都很滿意。
好康到十月底而己…希望更多人能得到好康啊~真的新鮮好吃,沒得到好康可惜啊~