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上次在窩客島參加投稿活動(dòng)

DAKA餐廳只有10個(gè)試吃名額?一不小心就中獎(jiǎng)了XD

滿懷欣喜的拿著免費(fèi)試吃券去一探究竟

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DaKa似乎是一棟2樓建築

不過我們進(jìn)去的時(shí)候

只發(fā)現(xiàn)1樓有座位

沒看到往2樓的樓梯@_@

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餐廳其實(shí)滿好找的

這天我跟小美女搭公車到"京華城"

就在站牌的斜對面而已

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不得不誇讚一下這吧檯好美喔?

很適合來上一杯小酒

這麼華麗的吊燈除了飯店之外

應(yīng)該很少店家會(huì)使用吧

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晚上7點(diǎn)半來 只看到一組客人

可能是因?yàn)槠饺?雨天的關(guān)係

不過這樣的好處 就是很安靜?

像是東區(qū)的餐廳都滿多人就很吵

講話很大聲朋友們才聽得到

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這是使用試吃券的專屬菜單

開胃菜的部分

服務(wù)生跟我說"炸薯?xiàng)l魴魚"賣完了 (難道是很好吃?!)

他們改賣"烤螺肉" 乍聽之下不錯(cuò)

二話不說就選了螺肉當(dāng)開胃菜XD

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小美女沒有試吃券

所以她翻了MENU看看有什麼可以吃

殊不知這邊單價(jià)滿高的

套餐價(jià)位在690~990元之間

單點(diǎn)主餐也要240~380元??

對一般的平民百姓來說

這價(jià)位應(yīng)該直接去吃"吃到飽"就好了

餐前麵包

我跟小美女各兩片

上面分別是牛肉和白鯷魚

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牛肉的部分脂肪多於瘦肉

吃起來有點(diǎn)太軟 不太習(xí)慣

小資男個(gè)人還是愛瘦肉多一點(diǎn)

但整體的調(diào)味還不賴

而吃白鯷魚最尷尬的是

下面的番茄丁每咬一口就掉滿桌?

小美女還抱怨店家怎不多給個(gè)小盤子

最驚豔的是麵包本身了

採用的是法國麵包 口感酥脆

真材食料的麵包香

如果不夾配料單著吃的話也很OK?

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香甜南瓜湯

南瓜湯的基本配備就是：濃、醇、香

這碗湯都做到了XD

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就算把一整碗湯喝完都不覺得膩

外面賣的南瓜湯可能喝一半就反胃了?

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優(yōu)格水果沙拉

上面淋的是草莓優(yōu)格

避開熱量爆表的凱薩醬

滿適合女孩們食用的

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不得不說超多種水果

有芭樂、奇異果、小番茄、柳丁、葡萄

吃完皮膚應(yīng)該會(huì)滑溜滑溜吧!

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開胃菜 紅醬蘑菇烤螺肉

這盤超大盤的@_@

不是只是開胃菜嗎?

弄得跟主餐一樣豐盛

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服務(wù)生送上小牙籤

這樣螺肉比較好拔出來

但是小資男一手拿牙籤 另外一手拿叉子固定螺殼

整個(gè)卡卡不好弄

於是乾脆用手拿XD

這樣手沾到紅醬比較不美觀就是了?

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除了螺肉外還有杏鮑菇跟香菇

不得不說濃郁的番茄醬與菇類超搭超開胃

讓人一口接一口停不下來

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主餐 雞肉捲佐奶油松露醬

看到"松露"這麼高級(jí)的食材當(dāng)然要點(diǎn)這道阿!!

可是其實(shí)小資男在品嘗的當(dāng)下

完全不見松露蹤影

可能混在醬汁了吧

旁邊一小戳的蔬菜似乎沒什麼調(diào)味頗清淡

覆蓋在底下是馬鈴薯泥

不會(huì)太乾 綿密度剛剛好

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一定要誇讚這雞皮?超級(jí)好吃!!!!!

小資男平常對於雞皮幾乎是敬而遠(yuǎn)之

畢竟這皮就是很油膩阿

不過Daka的雞皮處理得很好

在烘烤之後顯得非常酥脆

有點(diǎn)像是德國豬腳的那種脆度?

一不小心就連皮帶肉吃光光了

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原本以為是普通雞肉捲

其實(shí)裡面大有玄機(jī)

裡面也是包覆菇類

感覺DaKa很愛用菇類去做陪襯品耶

還好小資男很愛吃香菇啦

不愛吃香菇的捧友們可能點(diǎn)菜前要先問哪一道沒有香菇

小美女點(diǎn)的主餐?番紅花牛膝燉飯 (380元)

這道擺盤也不錯(cuò)

乍看之下份量不多

但小美女說有吃飽 她自己也很意外

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這個(gè)牛膝肉還滿好吃的

小美女頻頻誇讚很嫩

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小美女吃了第一口燉飯 馬上跟我說"好像沒有熟"

我也嚐了一口?米飯口感很硬

MENU上是寫"使用義大利米"?

不知道有沒有相關(guān)

我們都偏愛軟爛的燉飯就是了

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飯後甜點(diǎn) ?(馬卡龍、費(fèi)雪南、巧克力慕斯)

DaKa的強(qiáng)項(xiàng)應(yīng)該是甜點(diǎn)吧!

雖然甜點(diǎn)的份量小

但每一口都吃的到廚師的用心

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首先費(fèi)雪南的造型最令人驚艷

外面賣的費(fèi)雪南幾乎是金磚的形狀

廚師或許想標(biāo)新立異變成圓球狀XD

上面是楊桃片+糖霜?

完全沒有楊桃的酸味

費(fèi)雪南是玫瑰口味

很扎實(shí)綿密 不會(huì)乾

楊桃片也被我吃光光了XD

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巧克力慕斯其實(shí)吃起來比較像是冰淇淋耶=__=

可能是從冷凍拿出來的關(guān)係

慕斯帶點(diǎn)微苦 大概是使用60%左右的巧克力

裡面還有弄碎的巧克力片

大大增加口感的層次性?

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馬卡龍應(yīng)該是杏仁口味 好吃好吃

小美女覺得有點(diǎn)甜 ?我覺得剛剛好XD

最讓人驚豔的是中間的餡料是冰的!!!

可是兩邊卻是常溫太特別了

不知道師傅是怎麼做的?

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這是小美女點(diǎn)的熱帶水果茶 (150元)

裏頭的水果只有鳳梨 單吃鳳梨很酸

不像是鳳梨罐頭

小美女說水果茶不甜

她還瘋狂加了果糖

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我點(diǎn)的香橙肉桂茶

請店員幫我做冰的

也是用茶包泡的

本身沒什麼甜味

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在點(diǎn)茶飲之前

店員還拿出壓箱寶問我要哪一種茶

讓我嚇一大跳 怎麼這麼大一箱??

其實(shí)不管裡面放什麼茶包

有木盒子就大大加分了

茶包有6種口味

皇家伯爵、錫蘭白毫、四季水果、香橙肉桂、香草菊蜜、水果桃香

最後附上菜單給大家參考參考

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店家資訊

DaKa打卡義法創(chuàng)意料理

地址：臺(tái)北市八德路四段185號(hào)

電話：02-2747-6845

營業(yè)時(shí)間：11:30~21:30