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上次在窩客島參加投稿活動(dòng)
DAKA餐廳只有10個(gè)試吃名額?一不小心就中獎(jiǎng)了XD
滿懷欣喜的拿著免費(fèi)試吃券去一探究竟
DaKa似乎是一棟2樓建築
不過我們進(jìn)去的時(shí)候
只發(fā)現(xiàn)1樓有座位
沒看到往2樓的樓梯@_@
餐廳其實(shí)滿好找的
這天我跟小美女搭公車到"京華城"
就在站牌的斜對面而已
不得不誇讚一下這吧檯好美喔?
很適合來上一杯小酒
這麼華麗的吊燈除了飯店之外
應(yīng)該很少店家會(huì)使用吧
晚上7點(diǎn)半來 只看到一組客人
可能是因?yàn)槠饺?雨天的關(guān)係
不過這樣的好處 就是很安靜?
像是東區(qū)的餐廳都滿多人就很吵
講話很大聲朋友們才聽得到
這是使用試吃券的專屬菜單
開胃菜的部分
服務(wù)生跟我說"炸薯?xiàng)l魴魚"賣完了 (難道是很好吃?!)
他們改賣"烤螺肉" 乍聽之下不錯(cuò)
二話不說就選了螺肉當(dāng)開胃菜XD
小美女沒有試吃券
所以她翻了MENU看看有什麼可以吃
殊不知這邊單價(jià)滿高的
套餐價(jià)位在690~990元之間
單點(diǎn)主餐也要240~380元?
對一般的平民百姓來說
這價(jià)位應(yīng)該直接去吃"吃到飽"就好了
餐前麵包
我跟小美女各兩片
上面分別是牛肉和白鯷魚
牛肉的部分脂肪多於瘦肉
吃起來有點(diǎn)太軟 不太習(xí)慣
小資男個(gè)人還是愛瘦肉多一點(diǎn)
但整體的調(diào)味還不賴
而吃白鯷魚最尷尬的是
下面的番茄丁每咬一口就掉滿桌?
小美女還抱怨店家怎不多給個(gè)小盤子
最驚豔的是麵包本身了
採用的是法國麵包 口感酥脆
真材食料的麵包香
如果不夾配料單著吃的話也很OK?
香甜南瓜湯
南瓜湯的基本配備就是:濃、醇、香
這碗湯都做到了XD
就算把一整碗湯喝完都不覺得膩
外面賣的南瓜湯可能喝一半就反胃了?
優(yōu)格水果沙拉
上面淋的是草莓優(yōu)格
避開熱量爆表的凱薩醬
滿適合女孩們食用的
不得不說超多種水果
有芭樂、奇異果、小番茄、柳丁、葡萄
吃完皮膚應(yīng)該會(huì)滑溜滑溜吧!
開胃菜 紅醬蘑菇烤螺肉
這盤超大盤的@_@
不是只是開胃菜嗎?
弄得跟主餐一樣豐盛
服務(wù)生送上小牙籤
這樣螺肉比較好拔出來
但是小資男一手拿牙籤 另外一手拿叉子固定螺殼
整個(gè)卡卡不好弄
於是乾脆用手拿XD
這樣手沾到紅醬比較不美觀就是了?
除了螺肉外還有杏鮑菇跟香菇
不得不說濃郁的番茄醬與菇類超搭超開胃
讓人一口接一口停不下來
主餐 雞肉捲佐奶油松露醬
看到"松露"這麼高級(jí)的食材當(dāng)然要點(diǎn)這道阿!!
可是其實(shí)小資男在品嘗的當(dāng)下
完全不見松露蹤影
可能混在醬汁了吧
旁邊一小戳的蔬菜似乎沒什麼調(diào)味頗清淡
覆蓋在底下是馬鈴薯泥
不會(huì)太乾 綿密度剛剛好
一定要誇讚這雞皮?超級(jí)好吃!!!!!
小資男平常對於雞皮幾乎是敬而遠(yuǎn)之
畢竟這皮就是很油膩阿
不過Daka的雞皮處理得很好
在烘烤之後顯得非常酥脆
有點(diǎn)像是德國豬腳的那種脆度?
一不小心就連皮帶肉吃光光了
原本以為是普通雞肉捲
其實(shí)裡面大有玄機(jī)
裡面也是包覆菇類
感覺DaKa很愛用菇類去做陪襯品耶
還好小資男很愛吃香菇啦
不愛吃香菇的捧友們可能點(diǎn)菜前要先問哪一道沒有香菇
小美女點(diǎn)的主餐?番紅花牛膝燉飯 (380元)
這道擺盤也不錯(cuò)
乍看之下份量不多
但小美女說有吃飽 她自己也很意外
這個(gè)牛膝肉還滿好吃的
小美女頻頻誇讚很嫩
小美女吃了第一口燉飯 馬上跟我說"好像沒有熟"
我也嚐了一口?米飯口感很硬
MENU上是寫"使用義大利米"?
不知道有沒有相關(guān)
我們都偏愛軟爛的燉飯就是了
飯後甜點(diǎn) ?(馬卡龍、費(fèi)雪南、巧克力慕斯)
DaKa的強(qiáng)項(xiàng)應(yīng)該是甜點(diǎn)吧!
雖然甜點(diǎn)的份量小
但每一口都吃的到廚師的用心
首先費(fèi)雪南的造型最令人驚艷
外面賣的費(fèi)雪南幾乎是金磚的形狀
廚師或許想標(biāo)新立異變成圓球狀XD
上面是楊桃片+糖霜?
完全沒有楊桃的酸味
費(fèi)雪南是玫瑰口味
很扎實(shí)綿密 不會(huì)乾
楊桃片也被我吃光光了XD
巧克力慕斯其實(shí)吃起來比較像是冰淇淋耶=__=
可能是從冷凍拿出來的關(guān)係
慕斯帶點(diǎn)微苦 大概是使用60%左右的巧克力
裡面還有弄碎的巧克力片
大大增加口感的層次性
馬卡龍應(yīng)該是杏仁口味 好吃好吃
小美女覺得有點(diǎn)甜 ?我覺得剛剛好XD
最讓人驚豔的是中間的餡料是冰的!!!
可是兩邊卻是常溫太特別了
不知道師傅是怎麼做的?
這是小美女點(diǎn)的熱帶水果茶 (150元)
裏頭的水果只有鳳梨 單吃鳳梨很酸
不像是鳳梨罐頭
小美女說水果茶不甜
她還瘋狂加了果糖
我點(diǎn)的香橙肉桂茶
請店員幫我做冰的
也是用茶包泡的
本身沒什麼甜味
在點(diǎn)茶飲之前
店員還拿出壓箱寶問我要哪一種茶
讓我嚇一大跳 怎麼這麼大一箱??
其實(shí)不管裡面放什麼茶包
有木盒子就大大加分了
茶包有6種口味
皇家伯爵、錫蘭白毫、四季水果、香橙肉桂、香草菊蜜、水果桃香
最後附上菜單給大家參考參考
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店家資訊
DaKa打卡義法創(chuàng)意料理
地址:臺(tái)北市八德路四段185號(hào)
電話:02-2747-6845
營業(yè)時(shí)間:11:30~21:30