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海綿飽飽的鳳梨城堡

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 內湖區(qū)

造訪商家: PAUL (內湖店)
02-7736-9606
臺北市內湖區(qū)洲子街75號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50


上週末才到內科附近的溫德用餐
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路途中發(fā)現(xiàn)這家精緻的下午茶
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仔細ㄧ看居然是我的愛店PAUL
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雖然之前一直耳聞PAUL要來內湖展店

沒想到居然是這裡
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旁邊是我常光顧的人氣排隊店小貳樓
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離我超近的~開心!!!
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臺北的PAUL有三家
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我通通都插旗了!!!
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仁愛店信義店~內湖店
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三家中我最常去的是仁愛店
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那家比較偏古典鄉(xiāng)村風
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信義店比較小

今天來的內湖店裝潢比較奢華時尚
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感覺消費年齡比較年輕~


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【PAUL保羅麵包】源起於1889年法國里耳(Lille)
是一個對麵包充滿熱情的家族,堅持傳統(tǒng)精神、遵循古法
以長達7~14小時烘焙製作每一個PAUL麵包
採用費時、不經濟的方法烘焙,雖然缺乏經濟利益
卻能烘焙出絕對品質保證的金字招牌
用料方面,嚴格要求麵粉來源,只使用【PAUL保羅麵包】自家契作的鄉(xiāng)村冬麥品種
沒有任何添加物或防腐劑,秉持『百年經典,原味重現(xiàn)』的品牌精神
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【PAUL保羅麵包】除了麵包外,還提供內用餐點與甜點
分別為『巴黎清晨早餐』、『家常料理與小酒館美食』、『午茶時光』三個系列
【PAUL保羅麵包】現(xiàn)在有三種型態(tài)店舖類型
分別為:外帶麵包店、午茶沙龍、餐廳,卻能以麵包串連在一起
在法國行之已久的店舖模式,也是PAUL百年來原本的基本風貌
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這次【PAUL保羅麵包】想讓大家感受法國人悠閒的慢活精神
體驗美好午茶時光,除了讓大家認識百年老店的最新款優(yōu)質麵包與烘焙品質外
更希望消費者感受到各門市帶來的傳統(tǒng)法國生活美學
店內呈現(xiàn)出最經典的法式復古鄉(xiāng)村奢華風格
讓來店的消費者有如置身17、18世紀的法國
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在法國人的心中,麵包店不只是買麵包的地方而已
除了品質優(yōu)良的麵包甜點、精緻的餐點,還有閒適的悠閒空間
【PAUL保羅麵包】是美食與社交融合的美麗所在
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取自官方網站



店裡有好多美味的麵包
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好香~~~
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現(xiàn)在還有推出主廚特選福袋







甜點部份也很吸引人~
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本日亮點1001頁千層派!!!

每次心情不好我都自己點一塊來吃

以前還要跑去仁愛店
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現(xiàn)在內湖近多了~~~
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YA!!!
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馬卡龍也很威~
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超大的馬卡紅!!!
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有四種口味(覆盆子/巧克力/水蜜桃/可樂果



三明治系列也很吸引人!!!
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半開放式廚房
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乾淨又整齊
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我ㄧ直覺得PAUL店員服很像護士服!!!
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海綿媽大力讚賞~說很白白淨淨很好看
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此外店員服務相當親切
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需要什麼店員都會樂義幫妳服務
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店理的裝潢不同於另外兩家店的鄉(xiāng)村古典風
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這家真的比較奢華
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尤其紅色絨布椅蠻好坐~



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青醬蕃茄烤雞帕尼尼三明治(280元)

整體看起來不錯
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配色真好看!!!
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麵包很Q很有嚼勁
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表面有漂亮的烤痕
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吃起來脆脆的
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外脆內軟
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大加分!!!



裡面有番茄跟雞胸肉
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醬料是濃郁的青醬
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味道還不錯
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算是清爽~



還有起司耶

多一點會更讚!!!



烤馬鈴薯塊
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用香料調味~很香!!!

馬鈴薯烤的很鬆軟
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好吃!!!



生菜也不錯

有兩種醬料(紅酒油醋醬/芥末油醋醬




夏儂無花果煎鴨胸(450元)

賣像也不錯耶!!!
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旁邊有塊法國麵包佐鵝肝醬
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鹹鹹的



鴨胸佐無花果醬
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調味不錯
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鴨胸表現(xiàn)平平
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可以再嫩一點~




單吃或是夾著無花果吃都不錯
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我好喜歡無花果醬~




下面還墊了地瓜片?
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吃起來也是鬆鬆軟軟
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吸了無花果醬~還不錯



洋甘菊茶(130元)

PAUL的茶包

等待3-5分鐘味道更香濃

洋甘菊喝起來相當清爽解膩
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適合搭配很甜的甜點




伯爵茶(130元)

味道超香!!!
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我最常點的茶



還另外附熱牛奶
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ㄧ茶兩喝!!!

伯爵奶茶也很好吃
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綜合水果法國(175元)

相當有嚼勁

海綿媽很愛!!!
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裡面有好多水果乾
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是自然的果乾香氣
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沒有濃郁的香精味
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雖然味道不是那麼重
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不過也很好吃
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我咬的嘴巴好累~



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糖粒葡萄凱密克(65元)
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這款麵包口感就軟很多
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上面有脆脆的糖粒
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好吃!!!




可樂果馬卡紅(195元)

哇屋!雖然不是第一次吃這麼大的馬卡龍
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但還是很令人開心!!!
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第一次吃大馬卡龍在品悅糖
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那時就覺得很爽~~~
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沒想到PAUL的大馬卡龍(馬卡紅)更讚!!!



今天選了店員推薦的可樂果
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他說是過年吃的那個可樂果!!!
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我還ㄧ直以為是鹹的
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其實我不太會形容這味道
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有淡淡的果香



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譽有少女的酥胸的美名的馬卡龍
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外皮真的很酥~
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天阿!!!內餡也太多了巴!!!

是我吃過最飽嘴的馬卡龍
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咬下去整個很滿足
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連不愛甜點的海綿媽都開心的想站起來轉圈圈!!!




草莓1001頁千層派(225元)
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目前我心目中最喜歡的千層派
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心情不好吃上一塊就可以原諒ㄧ切事物
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(會不會太誇張?)




非常酥脆的千層派
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上面有ㄧ層糖衣跟糖霜
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裡面滿滿的卡士達醬
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還有酸酸甜甜的草莓唷
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酸甜相伴~根本就是初戀啊!!!

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店員說可以代切
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不過這是我自己切的
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好歹也是常客~切壞就弱掉了!!!
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巧克力1001頁千層派(175元)
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ㄧ猶未盡又加點了巧克力口味
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味道更甜
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有點榛果的香氣
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其實我也很喜歡香蕉巧克力口味
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只是剛好今天這裡沒有~




◎店家資訊
地址: 臺北市內湖區(qū)洲子街75號
電話: 02-7736-9606
時間: 週一至週日,08:30~21:30
臉書: PAUL Taiwan
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