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星期五晚上偶然在「美食應(yīng)援團(tuán)」看到介紹南門市場(chǎng)美食，
隔天就很巧的來(lái)到南門市場(chǎng)，((真的不是刻意要來(lái)的
想說(shuō)…都來(lái)了，那就順便來(lái)找一下昨天晚上看到的美食啦！！
我真的不是行動(dòng)派的啦??！一切都是"將將好"而已。
不知道是不是大家都看到電視的關(guān)係，這天來(lái)到南門市場(chǎng)覺(jué)得人超多的，
到底「美食應(yīng)援團(tuán)」介紹的是什麼樣的美食？是哪一家呢？
位於南門市場(chǎng)二樓的成家小館就是這次介紹的美食。
聽(tīng)說(shuō)這家的酸菜白肉鍋可以來(lái)南門市場(chǎng)買菜媽媽的最愛(ài)呢?。?

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這家成家小館是從1986年就在南門市場(chǎng)賣美食了，
他們家的酸菜白肉鍋可是他們家的招牌呢??！
搭手扶梯一上南門市場(chǎng)二樓就可以看到這個(gè)大海報(bào)，
看到這個(gè)海報(bào)就到了成家小館啦！！((非常的顯目
聽(tīng)說(shuō)他們家的酸菜白肉鍋全是用老闆自己發(fā)酵的白菜做的，
這些因?yàn)槭抢祥涀约鹤龅模苑浅５奶烊恍l(wèi)生。
現(xiàn)在黑心食品那麼多，想要吃到天然的真的很難呀?。?/span>

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成家小館其實(shí)並不是只有賣酸菜白肉鍋而已，
他們家還有很多餐點(diǎn)，像那個(gè)海鮮鍋和韓式泡菜麵都有好多人點(diǎn)，
另外他們家的辣椒醬好像也很有名，
我看有好多人都專程來(lái)這裡買他們家的辣椒醬呢！！

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到這裡就是專程要來(lái)吃酸菜白肉鍋的呀??！
所以…我們這次只點(diǎn)了酸菜白肉鍋來(lái)吃，其他的就等下次有機(jī)會(huì)啦！
這裡有個(gè)小小的不方便就是，他們家生意太好了，
從點(diǎn)餐到真正要開(kāi)始吃，都已經(jīng)超過(guò)半個(gè)小時(shí)以上。
想要來(lái)吃的人不是要找對(duì)時(shí)間，要不然就是要有等待的心理準(zhǔn)備。

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經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)的等待，終於領(lǐng)到我的酸菜白肉鍋了，
他們家的酸菜白肉鍋非常的特別，其實(shí)應(yīng)該說(shuō)是非常的貼心，
因?yàn)樗麄兗业乃岵税兹忮伿菍ｉT做一人吃的份量，
一般吃酸菜白肉鍋都是一大群人一起吃一大鍋，
這裡貼心的準(zhǔn)備是一人一鍋，讓你就算一個(gè)人也可以吃的很開(kāi)心。
聽(tīng)說(shuō)有很多媽媽來(lái)這裡買完菜後，都會(huì)上來(lái)吃一鍋再回家。XD

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大家不要小看這一鍋，雖然是一人份，看起來(lái)份量不大，
可是裡面的料可是非常的夠，而且還很足呢！！
另外…店家非常的細(xì)心，明明就是一人份的鍋，
還貼心的做成大家一起吃酸菜白肉鍋的鍋?zhàn)印?/span>
光看他上桌的樣子，我就口水真流了。((酸菜的香氣好棒

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這一鍋裡面的料真的非常的豐富，我覺(jué)得有物超所值的感覺(jué)，
除了豬肉片和酸菜之外，裡面還有蝦子、鴨血、獅子頭…等，
這一鍋吃下來(lái)非常的有滿足感，男生吃也會(huì)很飽。
我一定要推薦一下他們家的獅子頭，因?yàn)檫@個(gè)真的很棒。
迷你獅子頭吸收了湯汁後變的十分的濕潤(rùn)，
而且還增加了一個(gè)酸菜的香，吃起來(lái)爽口不油膩。

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他們家的白肉看起來(lái)好像很肥很油，
不過(guò)沾上他們家獨(dú)特的醬料，實(shí)際吃起來(lái)其實(shí)不太油，
我是很怕肥肉的人，我吃還可以接受，
不過(guò)…不知道是因?yàn)樗麄兗业娜馇械暮鼙〉年P(guān)係，
還是因?yàn)檎戳怂麄兗业尼u料，以致於吃起來(lái)不太油膩。

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而他們家的酸菜就是招牌了，這個(gè)酸菜真的很好吃，
吃起來(lái)酸味非常的順口，而且吃起來(lái)很脆口。
搭配白飯一起吃，這個(gè)酸菜真的非常的棒，
另外…酸菜白肉鍋的湯頭更是了不得，
之前吃過(guò)別家的酸菜白肉鍋，那個(gè)酸味太OVER而且不自然，
以致於我一直不太喜歡酸菜白肉鍋，不過(guò)他們家的我很喜歡，
因?yàn)樗臏绕饋?lái)十分的順口，而且不會(huì)過(guò)酸，
喝完後還會(huì)有一種甘甜的感覺(jué)，非常的好喝，會(huì)一口接一口。

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這樣一鍋酸菜白肉鍋，在不知不覺(jué)中就悄悄的見(jiàn)底了，
我覺(jué)得如果想吃酸菜白肉鍋找不到咖，
來(lái)南門市場(chǎng)吃成家小館的小鍋真的是很好的選擇，
因?yàn)榉萘縿倓偤糜植挥谜野椋钪匾氖鞘值暮贸浴?/span>
改天…如果還想吃酸菜白肉鍋，我會(huì)考慮來(lái)這裡。
不過(guò)，我希望可以不要再等這麼久。

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成家小館(南門店)

地址：臺(tái)北市羅斯福路一段8號(hào)2樓
電話：02-23214498

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