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新發現!!!這次體驗試吃的【雷斯理】
店內布置跟甜點真的會讓人流連忘往啦
我看見一對情侶經過【雷斯理】，女孩兒眼睛發亮的盯著店內要男孩一起進來看看
男孩馬上把女生一把拉走:不要看啦!一看妳就黏住了啦
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去吃的這一天晴空萬里
超適合出門享受悠閒的
快跟我一起來吃【雷斯理】吧
走到門口就深深吸引了我的目光
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這張有沒有偷窺狂的Fu~~~~
【雷斯理】空間寬敞、還有夢幻繽紛的配色
來到這兒很有度假的悠閒感~~
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當時適逢聖誕節，應景的擺了一棵聖誕樹
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好酥湖的戶外空間
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當我走過來拍庭園時還沒發現這隻ㄋ一ㄠ咪
拍完站起來看到牠，牠馬上把頭塞到麋鹿屁股後面
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牠忘記自己有多大隻了...
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我本來很怕貓的!但是這隻ㄋ一ㄠ咪讓我覺得呆呆的，挺可愛的
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歐噴!!!!!我們一起進去吃甜點吧?
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推開門就看到這樣繽紛卻協調的畫面
溫馨的工作區
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愛拍照的人兒來這就對了
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一整櫃甜點相關書籍
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裝飾的馬卡龍
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牆面掛著老闆雷斯理到處學習、征戰甜點的照片
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掛在牆上『炒鍋裡的荷包蛋』時鐘，超級勾追的
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這木雕鳥很勾追，我有小隻的類似款
拉繩子就變成生動的『啄木鳥』，豆豆豆豆豆..........
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每日私房菜公告在小黑板裡
放在愛心瓷盤裡的名片，感覺像是雙手奉上的感覺
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洗手間~~
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站在洗手間門口朝外拍的視線
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店內一角還有販售許多誘人的商品
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之前我看【雷斯理】FB有PO出焦糖烤布蕾 聖誕限定版就是用這些聖誕老公公盛裝
內用$ 120 / 個 ，外帶 $200 /個 (可連同耶誕小陶杯一起帶回家喔!)
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店裡都是用這個可愛壺，但售價不低ㄋㄟ
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還記得剛剛那隻ㄋ一ㄠ咪嗎??
是店裡養的貓，牆上這幅畫不知道是不是牠的肖像 ?
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ㄋㄧㄠ咪正低頭吃食中
挑甜點時完全沒發現貓飼料放在那兒，完全被甜點迷倒 ?
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手工餅乾
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到店內挑甜點直接到櫃前挑最準確!!
因為MENU上有的，當天不一定有喔
我去的時候，服務人員有在我點餐時提醒我
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好難選喔~~~到底要吃甚麼哩 ?
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那個杯裝的紅粉香頌我看網路上很多人推薦!!
但是我想嚐嚐別的
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太難選之下，詢問服務人員，她說檸檬塔也是招牌之一
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終於要坐下來品嚐囉? 連水杯組合都如此口愛
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通通上桌，開動!!!
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﹝檸檬塔(Lemon tart)﹞ 140元
噢嗚~~看看它的光澤!!閃閃發亮
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湊近聞有淡淡的檸檬香氣
外圍一圈塔皮做的好漂釀
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忍不住幫它拍了好多寫真集 ?
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不同光線下拍出來的檸檬塔還是美得像藝術品
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要切它時一直擔心會毀了，幸好沒有想像中難切
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【雷斯理】的檸檬塔跟我以往吃過的不太一樣耶
黃檸檬做成的奶油餡，吃起來很軟綿好像卡士達的口感
餅皮酥脆不油膩
一口咬下，黃檸檬奶油餡跟餅皮超搭的!!一點都不會覺得過酸或是膩口
酸度是我很能接受的程度，微微的酸而已
而且，這個檸檬塔不小，可以跟朋友一起share
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這裡的光線很好，很適合大家來吃吃甜點拍拍照
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一口塞 ?
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瞧瞧抹刀上的黃檸檬奶油餡兒，有沒有很想用食指ㄍㄡˊ起來.....吃掉!! ?
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至於這一排綠色點綴，我吃不出來是什麼!!但是跟檸檬塔非常搭，一點都不突兀
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﹝Amber(Hazelnut Dacquoise with choco & caramel cream)﹞140元
MENU有介紹:將源自法國西南的Dax的達可瓦茲做變化，中間夾有可可奶油餡與焦糖餡
它長的好可愛當時還有另外一款青玉
是用日本抹茶作成的蛋糕體跟抹茶奶由餡，搭配日本高知縣產柚子原汁所調和的奶油餡!
我一直在這兩款中掙扎，最後我眼睛盯著青玉，開口跟服務人員點了Amber
拍完照切開才開始疑惑:ㄟˊ????我是點這個嗎?超三心二意的 ?
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這個比檸檬塔還大，更適合一起share喔
可可奶油餡與焦糖餡做的超扎實，還沒吃之前我一直以為是一整顆的栗子跟一整顆巧克力重複排列 ?
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ㄉㄚ~~ㄌㄚ~~
切開就能清楚看出內餡有多扎實了吧
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Amber的餅皮吃起來鬆軟帶酥(感覺好像在講哪位朋友喔.....AmberXDDDD)
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仔細咀嚼Amber達可瓦茲餅皮中間，有點像雜糧麵包扎實的口感，但比較濕潤
把可可奶油餡與焦糖餡一起吃，滿滿一口香甜
我覺得可可奶油餡很像森永牛奶糖的味道，好吃
巧克力也不過於甜膩或是苦澀，很完美
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之前我吃過別家的達可瓦茲，是冰凍過後的口感!我覺得冰凍過的達可瓦茲吃起來更讚!
下次我也要外帶回家冰起來試試
用叉子叉起來也不會散開，就知道它有一定的扎實程度吧
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拍完這一張時，我們都笑了..........
?因為好像............ ?
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﹝覆盆子馬卡龍(Raspberry)﹞60元
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聽說馬卡龍會價格不斐是因為周邊的那一圈蕾絲裙不容易製成的緣故 ?
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拍完這張照片，我嚇一大跳 ?!!!覆盆子馬卡龍裡面有芝麻???
原來是空隙啦!!超阿呆的。。。。XDD
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馬卡龍表皮酥脆，夾餡濕潤軟綿，覆盆子的微酸跟檸檬塔的微酸不大相同
多了一份果香
值得一提的是~有些馬卡龍不知道為什麼做的超~~~甜
【雷斯理】的甜度比較低，嘗起來感覺比較不膩
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?﹝柔滑布丁(Pot de crème)﹞60元
外帶$70 / 個(附帶玻璃杯)
這個布丁奶香超濃超濃的
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表面烘烤的稍為厚實一些些，我覺得像蛋皮
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從側面看可以發現表皮有些厚度吧
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布丁好綿好綿，真的是入口即化!!
布丁跟馬卡龍價位相同，我會選擇買布丁，有超值的Fu~~~
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底層的糖漿很清澈甘甜，我覺得像楓糖
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挖到底部跟糖漿一起吃，更細滑了!!
一點都不會過於甜膩!!大人小人應該都愛
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﹝皇家櫻花綠茶SAKURA 2011﹞140元
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茶香濃厚
墊著濾茶網的是茶壺造型瓷盤，勾追
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這綠茶大推!!我跟朋友一喝都愛上!!
除了有茶香，還有天然花果香喔!!喝起來一點都不會覺得人工香料味道過重
MENU上有寫著:有玫瑰花瓣還有迷人的櫻桃香，入口微甜
形容得太貼切了!!真的是淡淡的甜味，金喝拎 ?
入喉不澀，跟甜點們超速配
熱茶可以回沖的喔~~~~
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﹝模里斯ile Maorice﹞140元
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來自法國島嶼的碎茶葉
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色澤很漂釀
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可以搭配牛奶飲用
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可能因為我不是很懂紅茶，我覺得喝起來就是紅茶的味道，沒有讓我特別驚豔
不如﹝皇家櫻花綠茶SAKURA 2011﹞來的搶眼
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【雷斯理】送上花茶時都會配好同色杯具組
在發現之前都亂湊 ?
我們有自費多點一份﹝五點鐘Five O'clock Tea﹞140元
就是藍色杯子那一組，喝起來也讓我覺得一般
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瞧瞧整個舒適的空間
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坐在這兒真的是一種享受
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剛剛有提到檸檬塔跟Amber適合一起share
下面這幾張照片就可以看出甜點大小喔
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哈寶也非常識貨的看上了檸檬塔.......
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要離開時都傍晚了，【雷斯理】又有不同的風貌
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?附上【雷斯理】MENU供大家參考囉~~~(其實他們臉書裡也有MENU，如果覺得看不清楚的人兒可以去瞧瞧^^)
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?優惠訊息:周一~周五晚上20:00~21:00甜點外帶買三送一喔
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