| 特色美食：滿煎糕 |
位於金門中興路街上的滿煎糕，是一家十分獨(dú)特的老店，沒有任何招牌，店名也無(wú)法得知，據(jù)老闆所說(shuō)，滿煎糕是從她祖父時(shí)代開始經(jīng)營(yíng)，經(jīng)由祖?zhèn)鞯乃蔀榈谌?jīng)營(yíng)者。
店名：中興路滿煎糕電話：082-373653
地址：金門縣金城鎮(zhèn)西門里中興路79號(hào)
滿煎糕的攤販雖小，但可別小看這些器具，光這兩個(gè)舊器具就有80年的歷史了！
賤：真的假的啊？
闆：是從祖父一代一代傳下的，上面都有些歷史痕跡呢！
桶子內(nèi)是滿煎糕主要的材料，不知道為何被賤賤拍成有點(diǎn)像油漆的FU…冏！
一份滿煎糕的製作，大概要三分鐘，口味共有三種，會(huì)先熱爐後再依客人所點(diǎn)的口味不同，將食材按不同比例的大小平均倒入。
==============花生口味滿煎糕製作方式==============
花生口味的滿煎糕，是將材料完全鋪滿，等到皮略熟後，灑上花生粉，在蓋上蓋子。
約一分鐘後將蓋子打開，把滿煎糕折半，瞧瞧！多柔軟呀！完全沒有摺痕或斷裂。
最後把折半的滿煎糕放到木板上切塊就完成囉！
==============紅豆口味滿煎糕製作方式==============
紅豆口味的滿煎糕，因?yàn)闀?huì)放上煮好的紅豆，所以倒入的範(fàn)圍圓較小。
等皮略熟後，放入紅豆食材，蓋上蓋子。
完成後的方式與花生口味略不同，紅豆是將皮捲起來(lái)，變成圓形在進(jìn)行切割。
切割好後，還能清楚的看到紅豆顆粒呢！
這樣的一份是50元，好像也可以買25元的樣子。
賤賤覺得紅豆的吃起來(lái)，沒有很好吃，紅豆有點(diǎn)硬，如果紅豆有煮爛的話應(yīng)該不錯(cuò)。
兩者相比，花生口味的才是經(jīng)典阿，軟軟蓬鬆的外皮夾帶花生的內(nèi)餡，香氣逼人，如果花生量在多一些會(huì)更讚！吃滿煎糕比較推薦她們的花生口味，紅豆的就……因人而異囉XD
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