繼第一次品嚐到萬華庶民老滋味的肉粥後，念念不忘這維持將近半個世紀的樸實美味。再次來到剝皮寮欣賞展覽後，順道至對面的周記肉粥，享受大骨湯頭搭配粒粒分明卻柔軟的肉粥，與不可錯過的外酥內嫩紅燒肉。
沒想到，還有一半的座位可以挑選，與上次真是天壤之別。在點菜時才知，原來已經接近營業結束的時間，約四點五十分，但客人還是陸陸續續的上門，還好奇緣這桌還搶到一份紅燒肉，後面幾位客人就撲空了，還有一團約十來個外地客相當失望，可見美食請早的道理。
由肉湯煮出的生米，粒粒分明，保持米的完整與彈性，不糊爛，入口即柔軟，小小一碗加入紅蔥頭、蝦米、芹菜末，簡單卻用心的好滋味。
外酥內嫩的紅燒肉是此店的必點菜色，選用肥瘦適中的五花肉，瘦肉嫩而柔勁，間隔的肥肉Q軟而多汁，外皮酥脆，搭配特色沾醬，不多的份量正是恰當好處的難忘滋味。
【店家資訊】
┌店名：周記肉粥店
├地址：臺北市廣州街104號
├電話：(02) 2302-5588
└營業時間：06:00-16:30
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