話說~ ?愛吃鬼 Yoyo ?與 ?B 先生沉寂了一段時間沒發(fā)食記了 ?
沒辦法，前陣子剛好我們兩個都好忙，也發(fā)生一些小小的問題啦~
不過現在沒事了！
所以在這個氣溫驟降的昨晚、我們揪了家人一同去吃「聚。北海道昆布鍋」~
斗六?的 聚鍋，是位於「家樂福賣場」裡頭唷！?
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進了賣場直走~~ 請忽略一旁誘人的美食餐廳 (( 今天是要吃 ?聚 ?耶！XDD
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走到底就可以準備往左邊看了唷~ ?千萬不要被 ?西堤 ?的香味給綁架過去 ?XDD
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聚 )) 走的是 ?橘色 ?的鮮明色系，但是?王品集團?本來就應該會靠顏色來
區(qū)分期下的美食餐廳~?
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因為愛吃鬼 ?Yoyo 肚子好餓、所以比約定的時間早到了。
就先來門口看看 ?(聚)??提供的立架式菜單吧！
吃素?的朋友也有提供 「蔬食套餐 $349 + 10% 服務費」?
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剛好家人們與 B 先生也到了，於是服務生就帶領我們到預訂好的位子上。
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雖然還不到真的用餐時間、但是其實位子上也有不少家庭在吃飯了呢。
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空間很廣、用餐不會有壓迫感, ?而且有提供給不同人數用餐的桌椅。
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哥哥與 Kelly 姐已經先入座了，看來他們更餓？
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餐桌上已經擺放好乾淨、整齊的餐具了。真的好?井然有序?的感覺 ?
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- - - - - 點好餐了之後服務生就會送上以下的東西。
左邊?的沾醬是 ?蘿蔔泥、魚露 ?跟 ?油膏，適用於 ?肉品 (主食)
右邊 的沾醬是 ?胡麻醬，甜甜的滋味適用於芍粉 ?跟 ?烏龍麵?喲！
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還有熱呼呼的?薑茶?可以飲用、不過 Yoyo 一口都沒喝到, ?因為吃火鍋好熱啊！哈哈 ?
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順道拍一下 ?電磁爐 ?的加熱方式，感覺不會像卡斯爐那樣或酒精膏有危險。超棒~
(( 好想拔一個回家, 哈哈哈?
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閒聊的同時、速度很快的~ ?我們的 ?湯底 ?送上來囉！
左邊是 B 先生點的「昆布滋養(yǎng)湯」~ 除了用昆布熬煮出來的 ?鮮甜湯頭、另外還加了 ?數十種中藥材 ?去燉出
藥膳 ?的風味。結合起來別有一番滋味，味道更 ?深沉、更 ?成熟。
右邊是 Yoyo 的「昆布麻辣湯」~ 一樣也是用昆布湯頭的基底、搭配帶有點 ?漢方味 ?的麻辣湯
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服務生會舀一些湯頭請我們試喝、在斟酌看看會不會太鹹或太淡~?
但是 Yoyo 倒是覺得麻辣的湯頭 ?不夠甘醇、也 ?偏油 ?了些 ... 所以撈了很多辣油起來。
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哥哥與 Kelly 很有默契的點了新湯頭~ 「昆布味噌鍋」。
味道屬於 ?微辣 ?帶點甜、濃郁風味 ?的味噌，很適合下份拉麵去煮 ?XDD
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這是每個人都會有的一份 ?菜盤。新鮮、但其實不多 ?XDD
那塊 ?百頁豆腐 ?很搶眼，還鑲上了 (聚) 字。
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哥哥與 B 先生都吃素、所以除了剛剛上面那份，這是 (聚) 另外附上的「蔬食主食」菜盤。?
多了 ?新鮮菇類、白菜、以及 ?瓜類~
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Yoyo 在主食部分選擇了「鮮嫩雞肉」
肉品真的很青，只是有點薄啊~~~ ?XDD
那種 ?薄如蟬翼 ?的畫面就是這樣吧
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Kelly 的「季節(jié)鮮魷海鮮主餐」是新品唷~ ?感覺蠻豐盛低！
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在 ?季節(jié)創(chuàng)意單品 ?的方面 ?Yoyo 選擇了新品的組合。
「培根蛋豆腐 + 鮮蔥魚餅 + 杏菇丸 + 炙燒芝心堡」
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Kelly 在創(chuàng)意單品則是選擇了 ?「綜合手打漿」~
由左到右是 ?「墨魚 + 香菇 + 牛肉 + 鮮蝦」
*** 這裡 Yoyo 不得不抱怨一下，吃素的朋友 ?似乎少了 「創(chuàng)意單品」這裡的選項呢 !!!! ***?
接著就把菜菜跟食材一同丟進去煮囉~~ 滾的沸騰的這是 Yoyo 與 B 先生這鍋
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昆布烏龍麵 ?( 可以無限享用 ) ?吃起來像手打烏龍麵，QQ 的又帶韌度~
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白飯 ?( 可以無限享用 ) ?Yoyo 嗑了一碗半 ?XDD
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如果湯頭有 ?肉渣 ?或 ?浮末，可以用這個 ?濾網 ?撈起來~
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梅子醋冰沙 ?( 可以無限享用 ) ? Yoyo 大概喝了 10 杯 ?有吧 XDD
微酸略甜~~ 帶嗆得好開胃啊！
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不用燙得太老，熟了就夾起來吃, ?真的 ?很嫩又甜！沒有腥味更不會嚼不爛~
放入嘴裡 ... 彷彿裡面的組織纖維都 ?化開了 ?那樣 ... ?
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享用完鍋物之後 ?甜點 ?隨之送上~ ?因為我們有重複點選到的甜品，
所以 Yoyo 只 PO 了兩種給大家看?
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焦糖化 ?的表層，搭配 ?芝麻研磨 ?過的細粒與香氣~ 超濃郁的！
裡層是綿密的 ?布丁，又奶又香的 ... 水乳交融的和在一塊真是 ?崩潰等級 ?啊！
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哥哥是抹茶控，所以他選擇了「日式抹茶湯圓」 ( 熱 )
Yoyo 沒討來喝，所以不知道口味 ?:p
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畢竟吃素的朋友也特愛吃火鍋~ 該有的 ?創(chuàng)意單品 ?可是不能少捏！?
整體而言，服務一級棒，食材新鮮度也很夠，所以還是推推啦~?
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店名: 「聚。北海道昆布鍋」( 斗六店 )
地址: 雲林縣斗六市雲林路 2 段 297 號 ?( 家樂福內 )
電話: 05-534-6500
時間: 11:30 am ~ 22:00 pm?
建議要訂位哦！