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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-8771-7702
臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷21號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.25
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

雖然文章標(biāo)題是寫二訪,但其實(shí)這中間,艾琳已經(jīng)帶了超多人來吃過了…,都不記得到底來訪幾次了呢,但最近來豚膳用餐發(fā)現(xiàn),他們居然出了新菜單!這這這…不推怎麼行呢!因?yàn)槭嵌L文,基本上環(huán)境、菜盤等等艾琳就不再多做介紹了,請(qǐng)參考前文哦。

部落格原文:捷運(yùn)國父紀(jì)念館站 | 豚膳黑豚料理專門店 二訪.迷你丼飯搭配黑豚松板涮涮鍋 / 低脂清爽 / 東區(qū)火鍋

一坐下來就看見全新的菜色「黑豚松坂涮涮鍋」,介紹上寫取自黑豚豬頸肉油花分佈均衡,而且居然連沾醬都是新的「蒜香橘醋醬」,當(dāng)下馬上決定和朋友一起點(diǎn)一份新菜色來嚐嚐鮮。

▼新菜單 9/14上市

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▼菜單:加點(diǎn)飯類

上次用餐之後居然讓艾琳看見有人推這個(gè)迷你黑豚丼飯,這一次和朋友一行二人,我們決定換一種吃法!
等等再為大家介紹一下這個(gè)省錢又過癮的新吃法嚕!

▼黑豚松坂涮涮鍋肉盤

肉盤一上來艾琳實(shí)在有嚇一跳的感覺,這…這這是廣告不實(shí)吧!實(shí)際來的肉盤份量比照片上感覺還多耶!
滿滿的頸肉舖滿整個(gè)盤面,實(shí)在是光看就流口水啦!


仔細(xì)看真的就像介紹說的一樣,油花分佈的很平均而且很細(xì)緻,而且艾琳發(fā)現(xiàn)很特別的事,
每一片肉都是中央比較厚實(shí),邊邊就比較薄,不知道是不是這個(gè)頸肉的部位特性還是刀工的關(guān)係,
如果有人知道記得告訴艾琳唷!

▼蒜香橘醋醬

之前吃的是柚子胡椒醬,夏天吃覺得很清爽開胃,不過總覺得到了冬天可能會(huì)覺得味道偏清淡了一些,
這次這個(gè)蒜香的新醬料實(shí)在是深得我心呀,比較接近我們一般臺(tái)式的醬料,但又再淡一點(diǎn)還帶著水果的香氣,
可能是艾琳還是很臺(tái)啦,比起柚子胡椒醬,艾琳更喜歡新的醬料多一些呢!


和初訪的腹肉以及低脂肉口感截然不同的頸肉,肉質(zhì)緊實(shí)口感很脆,
搭配上帶果香的醬汁很對(duì)味,即使整片沾滿醬汁都不會(huì)過鹹,實(shí)在是冬季怕胖的鍋物好選擇!
如果比較喜歡軟嫩口感的建議選擇元袓柚香黑豚涮涮鍋;喜歡清脆口感的就可以選擇新的豚頸肉鍋唷!

▼迷你黑豚丼飯

這個(gè)迷你丼飯實(shí)在是超優(yōu)的,完全為了女生而設(shè)計(jì)的吧!小小的一碗,份量不會(huì)太多,女生吃起來剛剛好。


裡面有大量的黑豚豬肉、洋蔥絲、美乃滋,上面還撒了一大把的蔥花,
從口味上猜測用的應(yīng)該是和蔥白豬肉豆腐是相同的肉跟醬汁,一端上來香氣十足,忍著不吃先拍照實(shí)在是種酷刑!


丼飯雖說是迷你版,但是肉和醬汁可是給的一點(diǎn)也不心疼,整碗拌開之後米飯都能均勻的沾上醬汁,
每口也都可以吃到肉片,比例上超級(jí)的完美!艾琳私心推薦一定要點(diǎn)一碗,不要錯(cuò)過唷!

二訪豚膳,食物依舊是超級(jí)的好吃,這次艾琳發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的二人組點(diǎn)餐方式推薦給大家:
?鍋物 (主食換成迷你黑豚丼飯)?+ 一樣小菜 + 單點(diǎn)迷你黑豚丼飯?,如果吃了不夠,只需要加點(diǎn)一份肉(320元),
這樣既享受到鍋物、小菜、丼飯,而且不會(huì)過飽唷!如果是二個(gè)女生同行可以考慮一下唷!

※艾琳星評(píng)大亂鬥※

??裝潢環(huán)境:★★★★☆? 整體服務(wù):★★★??餐點(diǎn)評(píng)價(jià):★★★★☆??平均價(jià)格:350~500元 / 每人??推薦餐點(diǎn):黑豚松坂涮涮鍋 / 迷你黑豚丼飯

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豚膳黑豚料理專門店
電話:02-8771-7702
地址:臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷21號(hào)

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