| 臺中美食：雞婆鹹水雞 |
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一開始同事帶我來逢甲夜市，並不是要吃這家，而是要去另一家有名的鹹水雞店，但無奈的是，那家店沒開，只好放棄，沒想到在沿途小巷子內(nèi)，意外的發(fā)現(xiàn)這一攤雞婆鹹水雞。
當我一開口要點餐時，老闆突然冒出一句話：「你是臺灣人嗎？」頓時，讓熊痞痞嚇了一跳（難不成被發(fā)現(xiàn)我是歪果人嘛＝口＝），而後告知老闆我是金門來的，並向老闆詢問為什麼這樣說？結(jié)果老闆只講：「我的口音很獨特，但聽不出是哪裡人」。。。好巴。。。其實熊痞痞只是長了喉結(jié)，聲音卻還停留在小朋友的音調(diào)而已。。。冏！
這家店的口味有五種，與一般吃到的口味很不一樣，第一次去的時候，老闆強烈推薦我們吃泰式雞口味，並誇口說，保證你吃過還會想再來，那時熊痞痞覺得他很唬爛，最好這麼誇張，於是回了老闆：「好吃的話，過幾天我會再來光顧！」
就在這樣的因緣際會下，我?guī)е鄼C又跑來吃鹹水雞了，前天吃到的泰式口味很特別，他們的辣椒是生的，所以一開始並不辣，吃起來的味道是酸酸帶點微甜（蕃茄甜），但沒多久後，一但停口了，生辣椒的後勁就會浮現(xiàn)出來，吃起來很爽快。
這次點的是半隻雞，只要一百元，雞的大小如上圖，份量蠻夠的，並有提供去骨服務。
熊痞痞覺得她蠻強的，竟然把雞剪到剩一根骨頭，剪的很乾淨～～專業(yè)！
這次點的是咖哩口味，去骨後，老闆就開始加上各種佐料。
這是雞婆鹹水雞獨特的香茅粉，蠻特別的。
沒想到加到一半，老闆看我是金門來的，也跟她聊的很投緣，於是又請我吃ㄧ些小菜。
最後再灑上咖哩粉就完成了，據(jù)說咖哩粉的配方高達十二種，聞起來很香。
一般鹹水雞店提供的都是叉子，這家的卻是筷子，用起來蠻方便的，老闆還貼心的告訴熊痞痞說，如果我很喜歡吃鹹水雞，吃的時候要慎選店家，有些店家為了要讓雞肉快熟，於是會把雞肉拿去漂白，這樣除了可以省成本，也可以讓外觀更好看，但經(jīng)過漂白的鹹水雞，最後會進入買家的肚子內(nèi)，受害者還是買家，所以不要看到那種很白的雞，就認為他很好吃，那是不健康的，在此，熊痞痞也與大家分享老闆的經(jīng)驗談。
最後要分享的是，咖哩雞的味道雖然很香，但不是我的菜，跟泰式雞相比，熊痞痞比較愛泰式雞，吃起來酸酸甜甜辣辣的很讚，可說是一雞三享受呢！下次在去時，應該只會點泰式雞吧＝口＝。
店名：雞婆鹹水雞
電話：0981-800-733
地址：臺中逢甲文華路147號(五角冰鋪前)
＊地址更換到附近的轉(zhuǎn)角處，摩斯?jié)h堡協(xié)對面
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