舒果已經(jīng)開了一段時間，而且也已經(jīng)小有名氣，從一開幕我就一直想找時間去吃吃看，只是一直沒有適當(dāng)時機，舒果是王品旗下唯一的素食餐廳，王品餐廳給人的印象就是服務(wù)好、餐點精緻，這次趁著經(jīng)理生日幫他慶生，去開開眼界，如何將素食西餐化。
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輕食、蔬食在現(xiàn)今養(yǎng)生的觀念下還蠻風(fēng)行的，可是我覺得跟所謂傳統(tǒng)素食應(yīng)該是不一樣的，傳統(tǒng)素食給人比較油膩口味也比較單調(diào)，不含五辛，吃來吃去都是菇；但是輕食應(yīng)該只是少油少調(diào)味料，口味上應(yīng)該也就能比較多變化，於是我抱持著這樣的想法走進舒果。
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我們這次是在板橋雙十路的舒果用餐，店裡的乾淨(jìng)、優(yōu)雅與王品其他餐廳如出一轍，我們用餐人數(shù)5位，被安排在一樓靠近門口的位子，迫不及待要點餐了。
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【前菜】這道菜不需要選擇，大家都一樣
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服務(wù)人員推薦由右而左依序吃，最右邊是藍(lán)莓山藥，因為很小口也說不上甚麼滋味但是這樣的搭配的確很新奇，中間是彩椒水蓮，大家的感覺都是很脆很嫩，最左邊則是蒟蒻蕃茄，酸酸甜甜的軟Q很好入口。
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【火柴麵包】
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這是知名度很高的麵包，還沒來吃過之前就已經(jīng)常聽見他的評價，這次終於輪到我來嚐嚐他利害之處。麵包本身香脆，帶有迷迭香的香氣，屬於稍硬的口感卻不會讓你嚼到下巴掉，配上沾醬更添風(fēng)味。吃完麵包服務(wù)人員很貼心的問我們還要不要再來一份，同行的同事食量都很小，大家都拒絕了，只有我這個大胃王需要再來一份。
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【田園鮮蔬沙拉】
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這道沙拉裡的蔬菜量很夠，裡面還加了跟剛剛一樣的麵包，我懷疑醬汁也跟剛剛麵包是一樣的，吃起來就是一整個覺得健康
同事點的沙拉長這樣，翡冷翠醋香蕈菇沙拉(含蔥蒜)，是蒜蓉沾醬所以素食者不宜，旁邊的黃瓜看起來太搶戲了吧！
【青漾蕈菇濃湯】
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有一個濃濃的菇味，但經(jīng)理說那應(yīng)該是青豆磨汁的味道，很少喝到的口味
【果香五穀飯】
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用湯匙造型的容器裝著，裡面有蘆筍銀杏等，我好像還吃到松子。飯粒顆顆分明跟陶板屋的比起來好吃，陶板屋的太軟爛了點。
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【主菜：焗烤鮮蔬起士通心粉】
終於進入主菜了，舒果給我的印象就是主菜種類特別多，而且每一道看起來都好可口，害我們這種三心二意的人好掙扎，因為蠻想吃焗烤的，所以選了焗烤鮮蔬起士通心粉
說實在不是我不認(rèn)真，一邊聊天一邊用餐對於這盤焗通心粉我沒有留下太大的印象，到是同事點的卡洛佐尼枕頭披薩光是外型就讓人驚艷。依照一般餐廳的主菜來說，我們想像的size只有實際的一半，所以當(dāng)這道菜上來，我們都發(fā)出「呼」的驚嘆音，外型這麼吸睛內(nèi)容我們更是期待，外皮酥酥脆脆蠻有咬勁的，內(nèi)容物是菇與青花菜(這兩樣真是素食的好朋友)，再加上濃郁起司，蠻值得被推薦的一道料理。
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最後是甜點和飲料
【芝麻核桃奶酪】
甜點我偏好芝麻口味，芝麻糊糊綿綿的淋在奶酪上，很速配，奶酪也Q滑軟嫩，給他一個讚
【鮮打蔬果汁】：當(dāng)季蔬果現(xiàn)打而成，富含維他命C與纖維質(zhì)，口感濃郁。
至於果汁選項看起來都健康養(yǎng)生，服務(wù)人員也主動表示他們的冷飲皆不加冰，所以我就選了安全的蔬果汁。(因為我不知道甚麼事接骨木就沒選黑醋栗接骨木)
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對舒果來個總評：
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菜單很貼心的會標(biāo)註是否含蔥蒜、奶、蛋，讓素不素者都能選擇最適合自己的口味。而且每道菜都有附圖片，服務(wù)人員也會為你細(xì)心解說，不用擔(dān)心會受到饒口名字的誤導(dǎo)。價格中等398+10%，菜色搭配別出心裁口味也跳脫素食概念，難怪網(wǎng)路上人氣這麼旺。
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若與素食者聚餐或想來個輕食體驗的確是一個很好的選擇。
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