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Yuki Lai
窩客好文

Yuki Lai

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-2358-2226
臺(tái)北市大安區(qū)潮州街149-4號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

這間店位在巷弄中,如果沒有仔細(xì)找,還真的很容易晃過去!

光看外觀,總覺的似乎一股魔力吸引著YUKI醬..

彷彿像夢(mèng)幻的童話屋~

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整個(gè)搭配及那木門的質(zhì)感,彷彿在法國(guó)的感覺!哈~

YUKI醬整個(gè)很愛這木門的手把...(住在內(nèi)心的那小女孩又開始了)~

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櫥窗上的擺設(shè)雖然簡(jiǎn)單,但是從燈光下來看,

更有有著一股快進(jìn)來吃我吧的FU~

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走進(jìn)裡面,更是另一個(gè)驚喜!

空間的挸劃整個(gè)又不太一樣,不管是打光或是牆上的設(shè)計(jì)都有童話故事的感覺~

尤其是搭上汔球的擺設(shè),更把整個(gè)氛圍營(yíng)造的更”甜”!

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YUKI醬一直覺的這間店的名字很有意思,「Les? Bébés 」來自法文的 來自法文的 baby 的意思,是臺(tái)灣第一家babycake專賣店!

這裡提供了多種口味及不同大小的杯子蛋 糕專賣店。

原本老闆-Elaine原本只是興趣在家做做簡(jiǎn)單muffin pan烘烤、 烘烤、 抹上自己作的 果醬和打發(fā)鮮奶油,

再搭配熱抹上自己作的 果醬和打發(fā)鮮奶油!

不過,cupcakes慢慢成為她每段美好記憶裡所不可或缺的重要配角!也是開店的主要原因!

有夢(mèng)想真好,YUKI醬也曾經(jīng)吵著想要開一間屬自己風(fēng)格的咖啡店呢! (泣!) 

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Les Bébés Cupcakery結(jié)合世界各大城市的旅遊飲食記憶,從不同城市的味蕾經(jīng)驗(yàn)中,

把咖啡、茶甜點(diǎn)各類鮮美食材整合..終於成立 Les Bébés Cupcakery的杯子蛋糕品牌!

(看完品牌的來源後,讓YUKI醬想到在周遊各國(guó)時(shí)所品嚐到的各種記憶,耐人尋味)

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在這環(huán)境裡沒有任何的壓力,可以盡情的發(fā)呆~

其中,YUKI醬最喜歡這角落,感覺充滿著無限希望,尤其是在心情不好的時(shí)候,哈~

不知為什麼看到汔球想到了天外奇蹟,XD~

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這裡很特別的還做了可以站著吃的區(qū)域,而框框的設(shè)計(jì)是用像巧克力的感覺營(yíng)造出來,

很可愛耶!夢(mèng)幻,夢(mèng)幻!

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進(jìn)入一間甜點(diǎn)店除了找到自己最喜歡的一塊角落外,

最讓人賞心悅目的就是那擺滿甜點(diǎn)的甜點(diǎn)櫃!

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甜點(diǎn)整個(gè)超多元化的,而且每一個(gè)看起來都超精緻的!

好可愛呦~

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這裡是採(cǎi)用以 一口大小 、造型可愛 的 babycake滿足許多人只想品嚐多種口味的期待 ,也太貼心了!

像YUKI醬就是胃不太大,但又想要嚐試許多種口味的人,哈!

女孩兒的天性~ 當(dāng)然他們也是有做大顆的,如果喜愛大顆口感的人也是可以選擇的~

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這裡的口味有許多種,同時(shí)也是有提供飲品的呦!

老闆整個(gè)想的很周全,不同的飲料種類,例如:礦泉水是進(jìn)口的,當(dāng)然也有法國(guó)汔泡酒!

而他們家的咖啡是使用UCC的咖啡豆!

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這看起來也好誘人呦!很少看到甜點(diǎn)店聽在賣這款氣泡酒耶!

這樣的擺設(shè)看起來很美!

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不想喝咖啡,想喝茶的話這裡也是有提供呦!

?他們家的茶可是用英國(guó)皇家泰勒茶,還頗不錯(cuò)的茶葉呦~

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當(dāng)然如果只想默默的喝水也是有的,所以有沒有貼心呀...哈~

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他們家的甜點(diǎn)除了嚴(yán)選高級(jí)且很讚的食材外,重點(diǎn)他們堅(jiān)持純手工製作與當(dāng)日的焙~

透過透明的窗可以看到他們對(duì)待這些Cupcake的溫柔對(duì)待,哈!!

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這次YUKI醬一定要好好的品嚐在櫥窗臺(tái)上的一些甜點(diǎn)了!

看著YUKI醬的心情都好了起來~

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YUKI醬選了幾款自己愛吃的介紹,這麼好吃的甜點(diǎn)不介紹太可惜了~

先來介紹:(甜度以星星區(qū)分,最甜為五顆星)

??印度奶茶:(甜度★★)

# 這可是用了大吉嶺茶且又加上多種香料所做成的奶茶蛋糕,上面再搭上法國(guó)原味打發(fā)的鮮奶油

  同時(shí)也融合了肉桂及小荳蔻等一些香料

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@ YUKI醬建議整口塞進(jìn)嘴裡才會(huì)有口感上的層次,舌頭先感覺到鮮奶油的細(xì)緻再帶點(diǎn)淡淡的茶香,

  咀嚼到最後,肉桂等其它香料的味道將會(huì)陸續(xù)上陣,哈!

????? 可以感受到奶茶蛋上茶葉口感的細(xì)緻~

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? 可可香蕉:(甜度★)

# 這可是用了大吉嶺茶且又

YUKI醬聽到香蕉口味整個(gè)超興奮,住在心中的那隻小猴子又再度出動(dòng)了~

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# 這可是新鮮香蕉且搭配著法國(guó)苦甜的黑巧克力及可可粉做成的奶油霜,我的天,誘人~

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@ YUKI醬依然整口塞進(jìn)嘴裡才會(huì)有口感上的層次,舌尖會(huì)先感覺到苦巧克力的奶油霜,

  再咀嚼後,近鮮香蕉的香味就散出了,而且還可以隱約咀嚼出果肉的纖維!

  果然,巧克力與香蕉是密不可分的好夥伴!

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 雙莓巧克力:(甜度★★★)

# 這可是用了大吉嶺茶且又

這口感超女孩兒的,突然覺的浪漫了起來!

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看看那可愛又浪漫的花兒,心情都好起來了!

果然很難抗拒花兒的魅力!

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# 藍(lán)莓與覆盆子的結(jié)合果然很搭,搭上下面的稍苦巧克力蛋糕,口感相當(dāng)和諧!

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@ YUKI醬仍然是一口塞進(jìn)嘴裡,整個(gè)層次感更為明顯!先品嚐到雙莓的酸甜及細(xì)緻,

  當(dāng)雙莓遇到巧克力時(shí)的那口感,有種莫名的浪漫感跑出來~ 唉呦,你懂的~

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 紅絲絨:(甜度★)

這款是YUKI醬首選最愛的口感之一!

也是來自美國(guó)的經(jīng)典蛋糕口味!

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黃色的花兒搭配銀色的花蕊,整個(gè)走氣質(zhì)路線!

# 下面的蛋糕體可是用酸奶做成的,原本一開始聽到酸奶有驚一下,但沒有酸奶的酸味,放心!

  上面的黃色花兒可是CREAM CHEESE的奶油乳酪霜! 超特別! 

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?@ 蛋糕體本身稍濕潤(rùn)一點(diǎn),但仍然是札實(shí)不鬆軟~淡淡的可可香配上CREAM CHEESE的濃醇口感,

  除了搭之外,吃完舌尖上仍然會(huì)保留著CREAM CHEESE的香味,口感滑順又細(xì)緻!

  這真的是個(gè)很有魅力!

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?第1盤吃完,但仍然感覺吃到忘我的境界了,因?yàn)槊恳粋€(gè)口味吃下去都有著不同的心情出現(xiàn)!

其實(shí)照著自己不同的心情吃感覺也是不錯(cuò)的~

再來試試第2盤不同的口味!

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 伯爵真有梗:(甜度★★★)

剛第1盤吃的是大吉嶺茶葉做的,現(xiàn)在選了一顆用伯爵茶做出來的甜點(diǎn)還真有趣耶!

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# 伯爵茶所製成的奶茶蛋糕體,上面再搭配上法國(guó)品牌原味打發(fā)的鮮奶油!

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@ 這味道和之前印度奶茶的口感不一樣!反而這顆的伯爵茶香偏重!

  在咀嚼時(shí),當(dāng)奶油霜和茶蛋糕融在一起時(shí),彷彿像在喝奶茶一樣,真的很香!

  奶油上的茶葉也是加分,使茶香更濃些!

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花生巧克力:(甜度★)

這也是YUKI醬第2個(gè)超愛的口感!!?

連造型都很逗趣! (YUKI醬自己覺的啦~)

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# 上面是飽實(shí)濃郁的花生奶油霜,與帶點(diǎn)苦的巧克力蛋糕結(jié)合,又是一種很特別的享受!

@ 同時(shí)咀嚼感受到花生奶油霜的渨郁及巧克力的濃醇,香濃滑順且甜中帶鹹~

??????這味道真的會(huì)很難以忘懷,因?yàn)樘貏e!

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貝禮詩:(甜度★★)

愛喝Bailey's的人有褔了! 奶油霜的部份可是添加了Bailey's呦!

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不知為什麼,這款的外表雖然是純白的花朵兒,但是有種狂野的感覺耶!

也許是因?yàn)橛屑恿薆ailey's吧! 哈~

?# 下面的蛋糕體是咖啡蛋糕,蛋糕裡面加入了少許的法國(guó)可可碎豆及咖啡豆碎,

  上面再搭配上Bailey's,感覺好像在喝Bailey's咖啡!

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@  整個(gè)口感,先品嚐到咖啡蛋糕裡的碎豆,每當(dāng)咬破一小顆,巧克力及咖啡的味道就更濃厚,

  再搭上香甜的奶酒奶油霜,口感真是迷人!

  果然酒香遇到蛋糕,就像是穿著網(wǎng)襪的女孩兒一樣,具有魅力~

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?邦妮無法擋:(甜度★★)

哈哈,這名字取的超有趣的啦!很可愛~

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# 下面的蛋糕體主要是使用了胡蘿蔔,且加了少許的肉桂!上面則是搭配cream cheese的奶油乳酪霜~

@??? 口感上肉桂的香味稍重些,很香!不會(huì)太過嗆鼻!

?????? 尤其是搭上了cream cheese,口感上反而變的很特別,也意外的合!

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吃到這裡,心情從不好都變到開心了!果然心情不好還是需要甜食的陪伴!

YUKI醬一直很好奇大顆的口感是否也會(huì)像小顆一樣的札實(shí)呢!?

草莓甜心:(甜度★★★★)

喜歡草莓口味的人怎麼可以不點(diǎn)呢,是吧!?

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上面居然是朵大大的玫瑰花耶,我的天!

玫瑰花做的頗精緻的!

感覺是個(gè)很好的求婚甜點(diǎn),戒指可以埋在花下,哈哈!

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切開後,還真特別耶!

# 蛋糕體本身是菠本香草籽提味的,下面再搭配了餅乾派底!最重要是中間填入了手工的草莓果醬!

 最上層再搭配上草莓口味的cream cheese奶油乳酪霜,超特別!

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中間的草莓果醬真的很誘人,仔細(xì)看顏色也和外面賣的都不太一樣!

堅(jiān)持不使用色素,是用新鮮草莓所做成的呦!

?@ 吃了的感覺,和小顆的口感又不太一樣,不過都很札實(shí)!

  口感上因?yàn)榧恿怂执嗟娘炂に詫哟胃杏指鼜?qiáng)烈些,酸酸甜甜的口感也適合春天吃,哈!

 

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如果不想在店裡吃,也是可以帶回家的!

老闆超貼心的設(shè)想到為了避免糕點(diǎn)各自撞在一起還提供底盤..

還有不同的顏色及尺寸可以選,感覺要拿來宴客也很方便咧,哈哈~

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如果要糕架也是有的呦,真的設(shè)想週倒!

糕架擺上去好漂亮呦~

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??吃後的感覺:

從質(zhì)來看:

- 糕點(diǎn)的品質(zhì)真的讓人品嚐後有種幸褔的感覺,每一個(gè)不同的口味都是不同的驚喜!

- 透明化的製作過程,且在食材上的把關(guān)讓食用的人都相當(dāng)?shù)陌残模?/p>

- 服務(wù)的質(zhì)很細(xì)心,且小姐也很有耐心的解說!

- 奶油霜的細(xì)緻吃起來不會(huì)感到膩,反而多分細(xì)緻!

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YUKI醬又找到了一個(gè)可以安靜享受甜點(diǎn)的好地方了!

甜點(diǎn)的設(shè)計(jì)上為一口,所以可以放肆的享受不同口味,且也不用吃太多,哈!

在這環(huán)境裡沒有任何的壓力,還可以忘情的享受甜點(diǎn)看著氣球發(fā)呆,

這裡很像是屬於女孩兒們的甜點(diǎn)小天堂,

而這小天堂將在12月初正式開幕了,喜歡這樣甜點(diǎn)的女孩兒們別錯(cuò)過了~

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地址:臺(tái)北市潮州街149-4號(hào)1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~20:00

<12/9正式營(yíng)運(yùn)>