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小詠
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小詠

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

造訪商家: 阿隆黑輪攤
臺南市東區崇學路203巷(銀座日本料理對面鐵皮屋)
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


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餐廳:臺南.東區-阿隆黑輪攤

地址:臺南市東區崇學路203巷(銀座日本料理對面鐵皮屋)

營業時間:10:00-17:00

用餐日期:2013/07/19

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
??????????? 黑輪/大腸/香腸 NT.10-NT.30不等
?? ? ? ? ? 當天花費 NT.85


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一直都忘了,許久前,我學長就推介過這家黑輪攤。

之前寫兩元黑輪後,才又有人提起。

其實這家並不怎起眼,

就位於崇學路上的東區區公所及銀座日本料理對面的鐵皮屋,很容易就錯過。


陳設簡單,看起來似乎弱不經風的外觀,卻也屹立不搖了2-30個年頭。




營業時間早上10:00-17:00,店內悶熱又沒冷氣,

卻還是吸引不少人來這邊用餐,應該有其獨到之處。

價格大多以份計算,但也有秤重的,大腸就是秤重。

大腸不大便宜,但聽說不少人推薦,口味應該是不錯的。

其實整個吃下來,單價並不算低,要當正餐有點勉強,



但當下午茶點心卻綽綽有餘,是蠻不錯的選擇,

這次先淺嚐幾樣小東西,有機會再吃吃看他們家的大腸包小腸。

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【蝦捲/米血/黑輪/豬皮】NT.20/NT.10/NT.10/NT.20


蝦捲網路上不少人推薦,跟安平的蝦捲完全不一樣,

倒像是菜市場買的到那種外面有一層薄皮,裡面加了魚漿的捲類,

不同之處就是加了蝦子,多了海產的鮮味,頗好吃。


黑輪跟米血可選一般水煮或是用炸的,有炸的這種黑輪攤雖不是沒有,但也算不多見,所以我都選用炸的,吃起來口感米血稍硬,

黑輪則適中,味道清爽不油膩,這點蠻神奇的。


點豬皮是件很詭異的是嗎?

當我說出口,老闆的反應似乎頗訝異,

豬皮也是用炸的,qq的咬起來很有嚼勁,很有口感。


雖然我不愛沾醬油膏,阿隆的醬油膏偏鹹些,但沾一些還算可以提味哩。

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【豬腸】NT.30 (碗)


據說這家威的是菜頭湯,我純粹是想吃腸子,但這豬腸沒有乾的,

只能是湯,又不想喝兩碗湯,最後還是選了豬腸。

這豬腸的量給的不少,洗的也挺乾淨,也夠軟嫩入味,還真是不錯。



湯頭除了柴魚滋味,還有淡淡的油蔥酥風味,清爽中帶了濃郁,很順口哩。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:3.5/5
價位:★★★☆☆
CP值:3.5/5
回訪率:3.5/5

小詠OS:1.算是臺式口味的下午茶點心選擇。
?? ? ? ? ?? ??? 2.炸物系列聽說比煮物系列來的優。
????? ? ? ? ? ? 3.部分計價是採用「兩」秤重方式。
?? ? ? ? ?? ??? 4.位於崇學路上的東區區公所及銀座日本料理對面的鐵皮屋。

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