餐廳：臺南.中西區(qū)-八峰亭日式拉麵
地址：臺南市中西區(qū)萬昌街15號
營業(yè)時間：11:00-14:00/17:00-(售完為止)
用餐日期：2013/05/18
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
? ? ? ?? ? 單點(diǎn)料理 NT.150-NT.210不等(需現(xiàn)場排隊登記候位)
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老實說，這家店生意好到太鬼扯，所以我也不一定鼓勵大家去排，
但如果好奇想嚐試看看，那我是還蠻推薦的。
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說到八峰亭，我知道它很久了，不過一直都沒去吃，為啥咧?
因為他每日限量，不能先打電話預(yù)約，要吃的話得現(xiàn)場排隊，賣完就收。
所以要吃到這碗麵，可不是想吃就吃的到的。
中午11點(diǎn)用餐，但早上9點(diǎn)就要去登記，晚上5點(diǎn)用餐，下午4點(diǎn)登記。
一個人可登記四個人用餐，四個人起碼要兩個人用餐不能放棄。
很幸運(yùn)的是我只等半小時多，麵好吃，服務(wù)態(tài)度又好。
真的會讓人回味無窮，對我來說，我覺的等待是值得的。
但要我常這樣排隊，還是有點(diǎn)困難，等有想吃拉麵的時候再去排就好。
如果登記兩個人用餐，那用餐時間，兩個人都要到，只有一個人到視同放棄，
規(guī)定還不少就是，不過店員會仔細(xì)解說，服務(wù)態(tài)度還不錯哩。
聽說不少人不到8點(diǎn)就去排隊，尤其是假日更是誇張。
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不要說我頭殼壞掉為什麼要去排隊，
我就突然的很想吃拉麵，對臺南又不是很熟，
想說週五提早下班或許等的到，就失心瘋的從路竹殺過去了。
其實當(dāng)天主要是想碰運(yùn)氣，可是去了看到"本日終了"立牌，沒吃到就有點(diǎn)爆氣，
讓我誓言，隔天週六不管說什麼，颳大風(fēng)下大雨，就算提早去也一定要吃到它。
前陣子的爛天氣算是有幫到忙，
我去的那天是週末，但因為下暴雨的關(guān)係，
雖下午3:30分才到，但前面才排六個人，也算是安全範(fàn)圍就是。
八峰亭就位在巷子內(nèi)，小小一間，店門口掛著大紅燈籠，算蠻好認(rèn)的。
外面還排有候位的椅子，還有提醒講話音量的告示牌，畢竟這都住宅比較多。
我下午四點(diǎn)登記用餐，店員叫我5:25之前要到，大概等了10分鐘，
就先進(jìn)去餐券機(jī)點(diǎn)餐(當(dāng)然每天的情況都會不一樣，看運(yùn)氣)(店員也會跟解說一次)。
按鍵有亮燈才能按，原本想點(diǎn)三片叉燒，沒想到賣光了(搥胸)，
不過三片叉燒聽說比較適合大食量的人就是。
等選好後，機(jī)器會跑出單據(jù)。用餐前，記得把號碼單拿給老闆就好了。
因為店內(nèi)座位有限，所以看登記的時間才會叫名進(jìn)去用餐，
還好我來用餐前先去別的地方覓食，
所以才不會用那種望穿秋水似的眼神巴望著裡面。
店內(nèi)放著日本歌曲，有濃濃的日本味，
空間狹小，座位只有10個，很擁擠，要進(jìn)到自己的座位很困難。
當(dāng)然就不可能送餐點(diǎn)上桌，而是擺放在櫃臺上，由顧客自取。
店內(nèi)有提供冰開水，就放在架上，要喝就自己倒。
每一碗拉麵都是由老闆現(xiàn)煮，煮之前會先跟客人問過湯頭口味跟麵條軟硬度，
每碗麵都是客製過化的，湯頭可選稍淡/普通/濃郁，
背脂我選不添加/稍少/一般/稍多， 麵可選稍軟/一般/稍硬。
我是選湯頭普通/背脂稍少/麵稍硬。
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[豚骨青蔥拉麵(叉燒一片)]NT.180
鏘鏘鏘~~久等的拉麵上桌囉，
拉麵裏面有海苔/海帶芽/筍片，還有大量的青蔥。
除了拉麵，還可加購海帶芽/青蔥/黑木耳絲/筍片/海苔/紫菜等等。
我加購海帶芽NT.20。
我以為會直接幫我加在拉麵內(nèi)，沒想到是這樣一碗上桌。
是說這一碗份量也還真不小哪。
雖只點(diǎn)到叉燒一片，但一片其實就很夠了，
很大片，超過碗的1/2，而且很厚實，肉質(zhì)很軟嫩好咬，湯頭也很入味，很棒。
拉麵的湯頭有豚骨湯頭及味噌湯頭兩種，味噌湯頭加價NT.20。
初次造訪，當(dāng)然要先從豚骨湯頭入門吃起。
雖然湯頭看似混濁，但喝起來其實很清爽卻又有深度，很微妙。
我是選要比較有硬度的麵，果真是我喜歡的那個硬度。
麵條口感Q彈，也吸附不少湯汁，真的很好吃。
雖然早先吃了不少墊胃的，照理說這拉麵我應(yīng)該吃不完，
但捨不得留下還是整碗吃光光囉
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1. 雖口味不錯，不能電話預(yù)約，只能現(xiàn)場候位，
?????????????????? 但連排隊都有可能撲空，該不該去吃就見仁見智。
? ? ? ? ? ? ?? 2.中午11點(diǎn)用餐，但早上9點(diǎn)就要去登記，晚上5點(diǎn)用餐，下午4點(diǎn)登記。
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豬小詠的食旅隨行
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