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餐廳：高雄.左營-u.ki蔥肉餡餅

地址：高雄市左營軍校路與實踐路交叉口

營業時間：據說是下午，但我是七點多來的。

電話：0928-793753

用餐日期：2013/03/07

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
??????? 蔥肉餅 NT.15
??????? 蔥抓餅 NT.20
???? ?? +蛋 NT.5


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這算是我新相機開箱後，值得紀念的第一篇食記哪。

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這家左營軍校路上的u.ki蔥肉餡餅，頗有名氣，

不只節目報導過，也不少網友介紹過，

也是橘子狗學長心心念念話當年不忘的美食之一，

為了讓他回味，年假時還特地繞過來，這才發現原來蔥肉餅不只一間，


就跟花蓮的炸蛋蔥油餅一樣，還有紅黃之分，差別在於人氣多寡。

有名的是黃招牌，不過那天沒營業，



今天是無心插柳，沒想到這時間來還有在賣，

但我一個人實在吃不多，實在很難兩家一起都吃比較就是了。

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賣的東西很簡單，就蔥抓餅跟蔥肉餅兩樣。



加蛋都是多NT.5。所以蔥肉餅+蛋才NT.20，其實並不貴耶。

先炸後煎，沒想到一張小小的肉餅，有這麼多工序，

在油鍋裡面煎的模樣看起來就是很可口，



原以為要等下下，沒想到老闆速度也太俐落了(大驚)，

迫不及待就立馬打開來吃，

當然兩樣都買，基本上這樣下肚我的晚餐就很有飽足感了。

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【蔥肉餅+蛋】NT.20



原以為肉餅就該是圓鼓鼓的那種，沒想到是薄片來著，

因為醬汁都加在裡頭，其實拿到的賣相沒有很好看就是，



別小看這薄薄的厚度，就包了蔥肉/九層塔跟蛋，

蛋煎的薄薄的，雖不像炸蛋蔥油餅是那種半熟蛋，但也別具滋味，

小小一片卻有著大大滿足，讓人回味無窮。


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【蔥抓餅+蛋】NT.25



這蔥抓餅是綠色的耶，就視覺效果來說是蠻有趣的，

裡頭夾了蛋，還有塗上層吃起來很像烤鴨沾醬的醬汁，

抓餅內還有蔥跟九層塔，我還加了蛋，不過它的蛋是全熟薄蛋，



這些元素搭起來的確是又香又好吃，

如果外皮能抓的更是酥脆一點會更完美的說。


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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆

小詠OS：1. 聽說黃招牌才是比較多人買的喔。
???? ? ? ? ? ? 2. 只賣蔥肉餅跟蔥抓餅，蔥肉餅果真是招牌，還是比較好吃的。
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豬小詠的食旅隨行

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