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御見凹蛋糕

電話：02-8221-6589

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這次會跟這團完全是意外

只因為認識的熟主購，團購標題就寫「要等半年才會拿到的蛋糕」

害我想說什麼東西這麼夯到需要等半年但我還不知道是啥...

好奇之下就跟買了兩個蛋糕，5月跟團主購下訂，還真的11月才拿到，真的是等到天荒地老

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我總共買了兩個口味，一個是巧克力，另一個則是蜂蜜檸檬

因為去拿的時候有點晚，所以蛋糕已經退冰成常溫狀態

先在家裡開箱的是蜂蜜檸檬口味

只見蛋糕還真的是凹的，超級凹啊！

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外面的烘培紙很輕易就可以撕下來

從旁邊看就覺得是個海綿戚風蛋糕無誤XD

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由於蛋糕已經是退冰到常溫狀態，一刀切下去，真是有夠軟的

中間的蜂蜜檸檬以呈現流漿狀態

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吃了一口，恩，不是我的菜...

蛋糕非常軟密，真的是入口即化好神奇

但蜂蜜檸檬這種不甜不酸的味道實在不怎麼討我喜歡...

只能說我選錯口味了，口味不合的蛋糕吃無敵慢的...

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另一個巧克力口味則是兩三天後才吃

剛開始從冰箱拿出來切，他的硬度比蜂蜜檸檬蛋糕的好一些，必較好切

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可是不曉得為啥他的凹度沒有蜂蜜檸檬那麼凹

按照網頁上的建議，切片後，拿去微波約20秒就可以得到爆漿巧克力蛋糕

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我覺得他蛋糕厲害之處，就是只要回到常溫或是溫熱狀態

蛋糕吃起來就會很綿很軟不乾口!??

中間的巧克力吃起來有甜度，但甜中帶苦，看官網介紹是65度的比利時巧克力

只是...這吃起來味道跟之前很夯的半熟蛋糕基本上一樣啊！

吃完以後，覺得雖然海綿蛋糕優於其他家

不過...說實在話，沒有特別吸引我的地方，畢竟類似的蛋糕真的很多家都在賣

加上等待時間太久了

整體不會說不好吃，只是特色我個人認為不購明顯

我應該不太有機會回購....

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阿閃弟弟也有來吃！ 他的食記：?[網購美食食記]御見輕烘焙 - 凹蛋糕

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