店名: 悠美菓子??
地點:臺北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越臺北站前店B2)
營業時間:
週日~週四 11:00~21:30
週五~週六及例假日前一天11:00~22:00
電話:02-2311-9383
實在是太愛窩客島了,在這裡當島民不時有好康,
這次如果不是受到"花畑牧場在臺灣的第一間實體店面"悠美菓子"在新光三越的開幕試吃邀情
我應該要等到我去北海道的那一天才知道吧!
花畑牧場的主人，也就是家喻戶曉的《電視冠軍》主持人田中義剛，
?田中先生雖是青森縣人，但是他對酪農業相當有趣且在大學專攻是酪農學。
經營的牧場,位於北海道東部的十勝區帶廣市郊外，面積２３公頃，約有五個東京巨蛋之大。
主要生產起士乳酪、生牛奶糖、甜點。
在牧場裡除了可以參觀起司、生牛奶糖、菓子的實際製作過程，並可以與牧場裡的可愛動物接觸做互動體驗，
並設有咖啡廳及賣場，可供客人品嚐起士料理及甜點，並盡情地享受購買伴手禮的樂趣
算是去北海道玩,深得遊客喜歡的一間觀光牧場唷
這次悠美果子將遊客最喜歡的「花畑牧場」帶來臺灣
想吃美味的"生牛奶糖"不用再這麼麻煩請代購
在新光三越就能吃的到!
這次日本花畑牧場的社長田中義剛,非常重視臺灣的市場
為了推廣新產品,特別跟窩客島配合邀情到十位超愛吃甜食的部落客們
超開心自己是其中一員
看到自己的立牌,還真感到有點開心^^~哈哈
打著飛炫葡萄媽的名號一直騙吃騙喝,
當了媽媽都變厚臉皮了!!哈哈
話說,每個部落客前都擺著一杯
超級無敵霹靂好吃的
生牛奶糖米果$190
味道就像是傳統的卡滋卡滋.運用真空浸漬法製成獨特的生牛奶糖口味的米果,
吃在嘴裡可以同時品嘗生牛奶糖的香氣還有卡滋卡滋的口感,好吃的程度絕對驚艷!
不會太硬的口感,吃的當下覺得一定要買一包帶回去給葡萄
雖然這一包餅乾不是今天的重點
但是好吃的程度!!真的讓我排第一!!
總之先買幾包起來放肯定沒錯!!
就是這一包,買這一包就對了!!
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一口一個,卡滋卡滋,
沒想到吃餅乾也像在吃牛奶糖
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生牛奶糖米果 一包110g
搭配著咖啡或是茶類,來個下午茶
一定很完美!!
產品都是由日本進口,包裝後面都有很清楚的說明介紹,
?先說說今日重點 十勝焦糖烤布蕾
由於是新產品,由田中社長,親自幫我們介紹
焦糖烤布蕾是依照義大利傳統所改良而成的甜點
在日本,也只有在餐廳裡才能吃到這一道點心
花畑牧場用著新鮮的鮮奶,控管著原料品質
用高速混合食材的機器讓產品均勻混合
控制布蕾本體的製作時間,
再現烤之後的布蕾急速冷凍,
讓焦糖布蕾有著更滑潤綿密的口感
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田中先生更是親自示範如何
烤布蕾(曬糖)
將冷凍後的布蕾本體
撒上厚厚的砂糖
再將多餘的砂糖刮掉
砂糖一定要均勻的散布在整個布蕾本體
噴槍的拿捏也很重要
均勻地將砂糖烤融在整個布蕾上
再慢慢地讓整個砂糖均勻地烤融焦化在布蕾上
當厚厚的糖衣焦糖化,搭上下面冷凍的布蕾
馬上變成像糖果一樣的糖片,
完成品
烤好的焦糖布蕾,可以再放入冷凍庫冷藏一下!!
要吃的時候,取至室溫大約三到五分鐘
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現場提供剛從冷凍庫拿出來的"焦糖布蕾"
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口感
烤好的布蕾有著宛如冰淇淋般入口即化的濃郁口感，
再搭配上略帶苦味的金黃脆皮濃郁焦糖，一入口，幸福100%！
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葡萄媽 推薦吃法
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在半冷凍的狀態下食用,那種像是冰淇淋的口感,一含入口又馬上化開,
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????食用方式也依食用狀態的不同，而口感也有所不同，??
例如冷凍剛取出是冰淇淋,在解凍後食用，可以體會另一種烤布蕾的綿密感，
焦糖烤布蕾兩者口感皆相當美味。?
十勝焦糖烤布雷
NT$520/300g
NT$300/180g (臺灣新發售)
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一定要在介紹這個,牧場內的招牌!
?生牛奶糖 12顆 $420
花畑牧場的招牌生牛奶糖，
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每一顆都是職人純手工製作，包裝
跟一般的市售牛奶糖那種硬硬黏牙的口感,完全不同
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一入口馬上融化,那種口感很難形容
吃了也才能明白生牛奶糖的跟一般牛奶糖的不同
怪不得要價這麼高了。
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因為是純手工限量生產, 每次在日本國內設點販賣，一直是大家爭相購買的目標，可以說的花畑牧場的招牌品項。
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木頭盒子的設計,精美的包裝
在日本也是用來送禮的熱門小物
手工包裝
一盒12顆
特別珍貴
這種完全新鮮的生牛奶糖
小朋友吃也適合唷
在日本一盒850的日幣
都是店內排隊商品
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結束介紹說明後,
更是像個小影迷一樣,跟田中先生拍照
尤其是大胃王比賽,哈哈哈哈!!
現場也跟其他的部落客們合照留念 ?
田中先生特地從北海道飛來臺灣
可見多重視臺灣這個市場
介紹完新產品後,更趕緊要飛回北海道了!! ?
一定要介紹一下
花畑牧場生產的零食
愛吃零食當下午茶的人一定會喜歡這一品
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花林糖焦糖餅乾 $190
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日本傳統和菓子-花林糖餅干
，淋上一層花畑牧場最自豪的生牛奶糖，
酥脆的日式傳統餅乾口感
伴隨著一陣陣濃醇的生牛奶糖香!
應該是女孩們在辦公室最愛的午後點心吧
這些餅乾也太罪惡了
怎麼這麼好吃~ ?
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牧舍十勝生牛奶糖洋芋片 $190
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將馬鈴薯切成薄片後油炸，運用真空浸漬法製成獨特的生牛奶糖口味洋芋片，
可以同時品嚐到生牛奶糖的甜及馬鈴薯香味！
愛吃洋芋片會對這一品有另外一種著迷
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???
我實在太有眼不識泰山,一直到體驗會的時候
才第一次品嘗花畑牧場生牛奶糖的魅力!!
我想會因為這股旋風,胖了不少吧!!!!
今天還有活動重頭戲
體驗十勝焦糖烤布蕾要怎麼烤
現場還有達人指導烤布蕾
烤布蕾不簡單呢!!
控制火溫,才能有好吃的甜點!
現場更是讓我們自己帶回自己烤的焦糖烤布蕾
回來冷凍,隔天當下午茶,更是美味
現場更送給部落客們伴手禮
牧舍十勝生牛奶糖洋芋片
我想這一盒應該不用多久,就被愛吃洋芋片的老公給嗑光光吧!
窩客島還送給部落客們
超可愛的曬糖初體驗的證書
^^
今天的活動,真的是滿載而歸
太幸福了啦!!!!
最辛苦的是現場的工作人員
^^有這些貼心的工作人員的幫忙
一切活動才會這麼順利
結束活動後
沒有浪費太多時間
趕緊帶著葡萄最愛的餅乾回來啦!!
不管是哪一味
這些爆炸零食
一定要跟大夥分享
自己吃太多真的會胖死!!哈哈哈
?現場體驗曬糖的焦糖烤布蕾布丁
也很快速的一人一支湯匙
一下子就吃光光....
真的不是廣告效果!!
不管是是烤布蕾布丁或是生牛奶糖米果 ,
都是葡萄媽會再購買的商品!!
至於甜度問題,
如果有吃過"東京巴奈奈",或是"白色戀人"這些日本有名的伴手禮甜點,都知道
日本的甜點,都算是稍稍偏甜!
所以才適合搭配下午茶食用!!
重點"分享"才不會覺得熱量爆表
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