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卡琳
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卡琳

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

02-8772-8832
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段98號11F(Bistro98)
作者本次評價(jià):
3.50
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00
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決定吃到飽該吃哪間時(shí),最重要的,就是先看看菜單,所以~先來看看菜單吧! MENU請點(diǎn)此←
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好客的這間忠孝門市,就位在東區(qū)著名的餐廳大樓「98大樓」的11樓,過去曾經(jīng)來用餐過幾次,但前一次已是前幾年的事了,想當(dāng)初還有藍(lán)鑽生蝦等各種食材,後來更改過經(jīng)營模式就沒來過了,於是就來試試看~
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一到11樓,就會(huì)看見繽紛的洪易作品,一直都很喜歡洪易的作品,但這一款...幾年前在藝?yán)瓤吹骄筒皇呛芟矚g,卻不能否認(rèn),餐廳擺件藝術(shù)品,確實(shí)能大幅提升格調(diào)XDDD
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內(nèi)部空間不是太寬敞,但座位也不會(huì)覺得擁擠。
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自助吧需要可以隨意自行取用
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除了簡單幾樣水果、火鍋料、飲料之外,還有沙拉、餐包等物,連烤麵包機(jī)都有準(zhǔn)備。
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等到我們吃完,才注意到還有鴨血及豬腳...QQ
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桌上的鹽有這幾種選擇~
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我們第一輪的海鮮盤!
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這次體驗(yàn)的是有加198元的方案,因此還有不可續(xù)點(diǎn)的帝王蟹煮火鍋用,看著這些帝王蟹及琥珀蝦,還沒開始煮就能預(yù)期到最後湯會(huì)有多麼鮮美了。
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因?yàn)槲r子烤起來難受熱均勻,又需要花費(fèi)較多的時(shí)間,因此我習(xí)慣直接丟進(jìn)火鍋裡燙,效率高多了
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肉品送來時(shí),並沒有介紹誰是誰,於是不大好區(qū)分...從一旁的鹽來推測,這應(yīng)該是沙朗牛,算是這次點(diǎn)的幾種裡面我們比較不喜歡的,後來就沒再點(diǎn)沙朗。
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其他牛肉我們幾乎都點(diǎn)了,只有五花牛也被我跳過,其他我們有點(diǎn)的肉種口感基本上都還不錯(cuò)。
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這個(gè)我很確定是牛肋條~
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這間肉的調(diào)味比較重,一開始吃覺得挺夠味的,沒多久就有點(diǎn)覺得鹹了點(diǎn),比較容易感到膩。
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第二輪的海鮮盤!男友的生蠔後來請店員不要放調(diào)味料,但被忘記了...還是上了有調(diào)味的,等到店家想起來時(shí),我們已經(jīng)烤下去了,主動(dòng)詢問是否需要更換?我們是覺得也罷,生蠔吃太多對身體也不是太好~
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根據(jù)我的推測,這應(yīng)該是「戰(zhàn)斧牛排」,雖然沒有戰(zhàn)斧牛排招牌的肋骨與肉一起呈斧頭形狀,卻還是保留了肋眼。
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但...在沒有刀叉的情況下,遇到肋眼牛排還真是傷腦筋...
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最後我們的火鍋,經(jīng)歷了帝王蟹、數(shù)十隻琥珀蝦、數(shù)十顆干貝、蛤蜊等食材熬煮,從原本清澈的湯,成了鍋超級鮮美的濃郁濁白海鮮湯!一口就能嚐出各種有殼類海鮮的甜味,小聲討論不曉得最後能不能帶走留著也只會(huì)被倒掉的湯?沒想到...最後離開時(shí),我們倆把整鍋湯喝乾淨(jìng)了...XDDDDD
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中間還有穿插一段花式調(diào)酒,調(diào)酒師如同雜耍特技般,將好幾個(gè)酒瓶拋在半空中,利索的動(dòng)做,讓我連拍都來不及呢!
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而這杯是招待的調(diào)酒,我點(diǎn)了瑪格莉特,喝起來淡淡的很去膩~
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雖然與過去的方式不大相同,相較起來還是喜歡以前那樣一次幾十隻蝦的點(diǎn),但這價(jià)位與食材表現(xiàn)依舊算相當(dāng)不錯(cuò),個(gè)人認(rèn)為比基隆路上的那間門市好!
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我們幾輪的點(diǎn)餐中,每一輪都會(huì)有漏菜,但若是告知服務(wù)人員,會(huì)迅速補(bǔ)菜過來,服務(wù)不錯(cuò)。
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而吸油煙的機(jī)器不差,出了店時(shí),頭髮聞起來也還OK,只是整間店的空調(diào)不大夠,吃到後來我們有種在燒炭的感覺,沒沾一滴酒的男友也和我一樣覺得頭暈?zāi)樇t...
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