此文同步發(fā)表於：【臺北松山】臺北威斯汀六福皇宮-頤園 - 置身宮廷豪華海陸菊花鍋

很高興這次有機(jī)會可以到六福皇宮B2的頤園北京料理用餐

一到六福皇宮B2就看到一匹大黑馬，頗氣派?

臺北威斯汀六福皇宮-頤園

地址：臺北市松山區(qū)南京東路三段133號B2

電話：02-3518-3078?

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繼續(xù)往前走就看到了頤園北京料理　

裝潢高尚優(yōu)雅，有種西式與宮廷結(jié)合的感覺　

這幾片玻璃優(yōu)雅而華美，跟經(jīng)理聊天才知道造價(jià)不斐

這幾片加起來可以買一個(gè)臺北市區(qū)小套房了ＸＤ　

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雖然今天已經(jīng)準(zhǔn)備好餐點(diǎn)了

不過還是看一下他們平常時(shí)的菜色

主要就是仿造古裝宮廷劇的菜色，讓大家彷彿皇上皇后阿哥公主般的尊貴（是否該準(zhǔn)備個(gè)幾套古裝）

一旁的擺設(shè)價(jià)值必定驚人

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茶

因?yàn)檫@天要吃的是菊花鍋，我也選了菊花茶來搭配　

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很快的鍋就上桌囉

使用的是傳統(tǒng)的碳火鍋，那根長長的裡面就擺滿炭喔，靠著對流的方式加熱

之前吃臺電大樓的酸菜白肉鍋也是用這種火鍋

高湯裡面就飄著菊花，飄來陣陣香氣

很快的菜就上來了！還準(zhǔn)備了兩個(gè)另外的托盤放旁邊才放得下呢

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超彭派！一共１９種?

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魚肚

石斑魚片

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牛肉片、豬肉片　

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鴻禧菇、高麗菜　

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干貝　

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海蔘　

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紅蟳　

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龍蝦　

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象拔蚌！　

超多超多種食材！！！

服務(wù)人員會依序幫你下鍋，幾乎不用自己煮，服務(wù)人員都會隨桌服務(wù)煮食材分菜

只要動筷子就好！

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佐料

韭菜醬、芝麻醬、腐乳醬、沙茶、香菜、蔥花

６種醬供客官享用　

很快的龍蝦和明蝦就煮好了！　

明蝦真的超大隻！　

殼一剝就開，可見有多新鮮！

超級肥滋滋的明蝦超級脆！鮮美無比又超甜～是近期吃到最好吃最新鮮的明蝦兒

到現(xiàn)在還想念那個(gè)味！反而龍蝦都被明蝦比下去了呢

接著服務(wù)人員也幫我們煮了紅蟳與干貝

因?yàn)楸苛苊貌荒艹孕肪驼堄讶舜鸀槠穱L，據(jù)說蟹很新鮮唷！

干貝也好Ｑ彈兒，一入口就是個(gè)爽ＸＤ

豬肉牛肉片

在這邊就覺得肉片相形之下遜色許多，不過也是在中上的程度

象拔蚌很脆很新鮮耶！

ＱＱ的嚼勁很夠，但不會有咬不斷的情況喔，這就是新鮮的證明！

再來的石斑魚片也是個(gè)厲害的角色

入口即化細(xì)緻的魚肉加上菊花的香氣，清爽而回甘又有海鮮的鮮甜滋味啊！　

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而且每道菜的上方都會放上菊花，在煮的時(shí)候就再放進(jìn)鍋裡，讓吃的過程中菊花香不斷

大魚大肉還是要吃點(diǎn)蔬菜

高麗菜超級甜耶！！感覺好像梨山的喔　

金針菇也好吃

魚渡的口感很奇妙，我很喜歡，有點(diǎn)像竹笙的感覺，但是更Ｑ更脆一點(diǎn)！　

鴻喜菇不會有菌味，凍豆腐也不會有凍壞的感覺

整體食材都處理得不錯(cuò)　

蛤蜊蠻大的！也很鮮美

海蔘很ＱＱ

外面很多都賣假的海蔘很可怕．．．這個(gè)沒有太奇怪的Ｑ度！　

最後還有冬粉和茼蒿

冬粉吸滿湯汁，充滿海鮮的鮮美

這天其實(shí)都沒加什麼醬料，整體就很夠味了說！　

最後經(jīng)理還拿了很宮廷式的甜點(diǎn)招待我們

蕓豆捲、碗豆黃　

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碗豆黃比較像羊羹的感覺，有淡淡的豆香

蕓豆捲比較甜一點(diǎn)，豆沙的感覺，甜滋滋的螞蟻人最愛！

吃著這個(gè)感覺自己就像環(huán)環(huán)耶～我也要當(dāng)熹貴妃，哈哈

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