[臺(tái)北東區(qū)] 聚.北海道昆布鍋~真材實(shí)料的好湯頭~
話說盆子前陣子為了幫好朋友慶生，
再加上剛好朋友手上有餐券，
於是我們幾個(gè)好友就一起去吃盆子我一直很想吃卻一直沒去吃過的聚北海道昆布鍋了~
聚北海道昆布鍋沿襲了王品相關(guān)餐廳的傳統(tǒng)，
都是以套餐式的方式點(diǎn)餐~
有349、390、540三種等級(jí)可以選~
價(jià)錢都還要再加上10%的服務(wù)費(fèi)喔~~
用餐環(huán)境跟桌面都相當(dāng)?shù)那瑴Q(jìng)，
簡(jiǎn)單的餐具就可以突顯出王品集團(tuán)特有的品味~
店裡的活動(dòng)、名片、餐巾紙等，
都擺在桌子的邊邊，
有興趣的朋友可以拿來參考看看~
點(diǎn)好餐點(diǎn)以後首先就送上沾醬上來~
沾醬的部分不像傳統(tǒng)火鍋店是以沙茶做底的沾醬，
他們附上的分別是"酸橙醬"及"胡麻醬"~
酸橙醬微酸的口味除了開胃以外，
更能幫助我們整套套餐吃下來也不會(huì)覺得膩口~
適合沾蔬菜、海鮮等等~
而胡麻醬則是有它獨(dú)特的香味跟甜味，
相當(dāng)適合沾肉類~~
當(dāng)然啦~
沒有人規(guī)定一定要怎麼沾~
愛怎麼沾就怎麼沾啦~~XDD
當(dāng)天我們?nèi)齻€(gè)人剛好分別點(diǎn)了3種鍋底~
首先是最經(jīng)典的"北海道昆布湯"~
這個(gè)湯頭入口清爽甘甜~
一入口昆布的風(fēng)味馬上會(huì)在口腔裡擴(kuò)散開來~
嘴裡滿滿自然的甘甜，
是什麼料都適合的好湯底呢~~
而另外我們還有點(diǎn)"昆布滋養(yǎng)湯"跟"昆布麻辣湯"~
這兩者雖然看起來都有點(diǎn)顏色，
但口味卻是大不相同~
滋養(yǎng)湯的部分是以香菇及昆布為湯底再加上數(shù)種藥材熬製而成的，
入口後一股令人覺得很舒服的藥氣馬上直衝鼻腔~
喝下一口後舌頭及口腔馬上佈滿了中藥最天然的甜味，
比之北海道昆布湯更加的醇厚~
而麻辣的部分口味上則是比較重的一品，
但是跟其他的麻辣鍋香比這個(gè)湯底卻是極其清新的~
喝下一口後完全不會(huì)有不舒服的麻或辣，
反而是相當(dāng)紮實(shí)且舒服、刺激卻又不失溫和的獨(dú)特口味~
每種湯頭溝各有其特色跟風(fēng)味~
但是每一種都很好喝喔~~
套餐都有基本的蔬菜拼盤~
相當(dāng)新鮮好吃喔~
副食的部分有昆布烏龍麵、芍粉跟白飯可以選~
而盆子點(diǎn)的是昆布烏龍麵~
入口Q彈又帶有淡淡的海味，
相當(dāng)好吃喔~~
另外也有附梅子醋，
這醋除了可以開胃以外，
還可以一直續(xù)喔~~
主餐的部分有牛、豬、雞、魚頭還有2種雙拼肉可以點(diǎn)~
盆子點(diǎn)的是牛豬雙拼~
份量感覺剛剛好~
隨著主餐會(huì)附上一隻夾肉用的夾子~
讓人可以離鍋?zhàn)舆h(yuǎn)遠(yuǎn)的來涮肉~
很貼心也很方便喔~~
王品餐點(diǎn)的肉質(zhì)真的沒話說，
鮮嫩的牛肉沾上胡麻醬以後，
肉的香甜會(huì)被胡麻的香味整個(gè)突顯出來~
剛剛好的鹹更會(huì)讓分泌的唾液跟肉汁混合，
讓人產(chǎn)生超多汁的感覺~
真是利害阿~~~
然後套餐都會(huì)有一份創(chuàng)意單品可以點(diǎn)，
盆子點(diǎn)的是綜合手打漿~
口味上分別是咖哩、茭白筍、牛肉、鮮蝦~
盆子我真的只能說...
愛吃手打漿或丸子的朋友請(qǐng)不要猶豫的點(diǎn)他吧~~
真的好好吃喔~~
濃郁、清爽、Q彈、鮮甜~
各有各的特色、各有各的美味啊啊啊啊~~~~(被擊沉)
然後盆子的好朋友們都點(diǎn)了火鍋料~
總共有兩種不同的組合~
但是因?yàn)榕枳記]有吃到所以就不多加評(píng)論了~XDD(被巴)
另外飲料的部分選擇也不少~
有可樂、雪碧、蘋果西打、日式油切煎茶(熱)、桂花蜂蜜冰沙、桂花烏龍(熱)可以選~
盆子點(diǎn)的是桂花蜂蜜冰沙~
說真的還蠻好喝的呢~
淡淡的桂花清香混著蜂蜜的香甜，
打成冰沙後更是透心涼~~
雖然味道不是特別的濃郁還是如何的，
但是清爽的飲料剛好適合剛吃完火鍋的口腔跟腸胃喔~~
最後則是甜點(diǎn)的部分~
盆子的好友點(diǎn)了日式冰梅凍~
然後也因?yàn)榕枳記]吃到所以跳過~XDDD(再被巴)
盆子點(diǎn)了芒果奶酪~
雖然盆子因?yàn)閷?duì)王品的甜點(diǎn)通常都不太期待，
而這次也一樣沒有很驚喜，
但基本上還算濃郁嘍~
簡(jiǎn)單來說，
聚北海道昆布鍋是盆子會(huì)願(yuàn)意在光臨的一間店，
除了他的C/P直盆子還可以接受以外，
最重要的是吃完一個(gè)套餐下來盆子的口都不會(huì)覺得渴，
就表示他們的湯頭真的很不錯(cuò)~
而且盆子這麼大食量也吃的飽喔~~
給大家參考看看嘍~~^O^
店家資訊：聚 北海道昆布鍋
住址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段245 號(hào)B1
電話：02-2771-7726
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間 21:30)
網(wǎng)址： http://www.giguo.com.tw/index.htm
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