話說前陣子盆子跟咖啡大叔相約來去吃吃喝喝，
中午吃完了正紅的一風堂以後，
我們兩個便驅車前往了大稻埕，
不一會兒就來到大叔推薦的咖啡店 - 爐鍋咖啡~~
這間店雖然在二樓，
但是其實還蠻好找的，
只要找到迪化街上的大目標"屈臣氏大藥房"，
往旁邊的巷子走進去3秒以後就到了~ˊ_>ˋ
一樓是印花樂工作室與臺客藍商店，
從旁邊擺滿了復古畫框的樓梯走上去就到了~~
一走進店裡，
就有一種回到家、讓人放鬆的感覺，
整個店內寬敞明亮，
在店內四處不經意出現的有點年紀的傢俱也讓我感覺很溫暖~
而我和大叔坐的吧檯的位置雖然比較小一些，
但是在溫和的黃光照射下，
讓人不自覺的感覺慵懶、放鬆~
感覺很棒哩~
大概翻了一下MENU，
恩~好多種類的單品咖啡~
這種時候就要交給專業的來啦~
所以盆子我就放心的教給咖啡大叔點了~XDD
這裡單品主要是手沖，
雖然沒有像湛盧那樣有"桌邊服務"，
但是可以看老闆精湛的技術也算是一種視覺享受哩~
當天大叔先點了一壺"衣索比亞水洗椰咖雪啡"，
煮好以後透過聞香杯一聞~
呼...
那芬芳真的是恰到好處阿...ˊ_>ˋ
咖啡香中帶有花果香，
飽滿而純淨~
喝了一口以後發現，
雖然是淺培的豆子，
但是酸味卻不那麼樣的強烈，
呈現一種很溫和的酸，
喝下去以後從喉頭散發出淡淡的回甘，
好舒服的一品阿~~~~
第二種則是沒有在MENU裡的一品，
我覺得稱得上絕品的"Ninety Plus 的 Tchembe"(衣索比亞的咖啡豆)
才輕輕一聞，
那香味馬上撲鼻而來，
咖啡香中帶著濃郁的香甜香味，
像是蜂蜜般甜又像是熟透的香蕉般膩~
入口以後豐厚的味道在口中久久不會散去，
跟前一品不同的是，
這品入口就相當香甜，
回甘的感覺沒有那麼樣的強烈~
這麼樣令我驚豔的咖啡真的好久沒喝到了，
前一次的感動，
應該是幾年前在中正大學的湖畔咖啡喝到Gesha的時候吧~
最後我們又喝了"哥斯大黎加....我忘了正確的名字了XDDD"(被踹飛)
這款一入口感覺就跟前兩品不同，
一時之間味蕾還反應不過來的時候，
大叔一句"有沒有話梅的感覺??"整個正中紅心阿~~
大叔真不愧是超強的專家~~
這一品入口以後，
那酸味刺激的是唾液的分泌，
盆子入口時沒有心理準備，
嘴巴還差點變成" * "的形狀~XDDD
但是以風味來說的話這品算的上是挺均衡的(偏酸就是了XD)
味道非常的乾淨清爽，
喜歡偏酸風味較強的朋友可以試試看這一品嘍~
真的沒想到在盆子平時不常出沒的大稻埕裡有這樣一間這麼棒的咖啡店，
大家如果有機會來到這附近逛逛，
不妨來這裡點杯咖啡休息一下，
感覺很不錯喔~~
店家資訊：
爐鍋咖啡?Luguo Cafe in ArtYard?小藝埕二階店
住址：臺北市迪化街一段32巷1號2樓
電話：02-2552-1338 小藝埕
營業時間：11:00~19:00 每月單週週一公休?
網址： http://www.wretch.cc/blog/luguo??
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