?
?
?
原文：http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31543359
?
?
?
自從上回吃完還我牛後就對平價的優質原塊牛排有非常大的興趣
最近看了大家爭相踩點、新開謀瓦顧的『小惡魔炭燒牛排』看得我心癢癢
週末就趕緊找了個時間衝過來！
?
小惡魔在永安市場捷運站附近
這條路很妙耶，這邊是中和但是對面就是永和XD
請認名天使般的白色小惡魔招牌～
?
?
?
這邊是半開放式的空間，也就是沒有門跟窗的
就連廚房也是開放式，任何內場作業都一目瞭然
想必衛生品質一定很高才會做這樣的設計
?
?
?
?
?
門口放著價目表
看完後覺得有點驚訝，因為最便宜的牛排竟然只要１９０
帶著期待又怕受傷害的心情進去用餐，畢竟不到兩百元揪鏡會端出什麼樣的牛排呢？
（不過我迫不及待在這裡破梗了XD 因為超滿意的!!!給我繼續看下去!!!）
?
?
?
?
?
?
?
店內裝潢簡單，座位也不多
下午時段的用餐客人仍然不少，聽說尖峰時段很恐怖很容易排不到XD
?
?
?
?
?
沒關係，請上樓梯還有二樓可以座～
當大家瞎了看不出來是壁貼嗎XDDD 沒有二樓啦!
所以不想排隊真的要早點來囉
?
?
?
?
?
?
?
套餐內容有：可口可樂 培根玉米濃湯 巴特里拉絲餐包 客惟您霜淇淋
四樣只要+＄６０元也太劃算了吧!!
?
?
?
不過我發現可樂應該是百事可樂才對XD
續杯要加２０元
?
?
?
?
?
?
?
玉米濃湯就是你想像的到的味道，倒是不會太稀也沒有粉味
玉米粒還蠻多的！比一般夜市牛排的附湯好喝一些
?
?
?
?
?
?
?
我知道巴特里奶油餐包是人氣團購盛品，但我好像真的沒有吃過
?
?
?
?
也許是我東拍西拍放得有些涼了
撥開餐包雖沒有爆漿奔流而出，但這內餡飽滿一看就知道真材實料
奶油餡很香濃，不會太鹹或太油膩
難怪這傢伙會要團購阿名不虛傳的好吃欸！平價牛排提供這樣的餐包已經很不錯了～
?
?
?
?
?
?
?
等待主餐上桌的期間去關心一下我們的肉們～
難得可以拍到炭烤中的牛排，在烤爐上滋滋作響香氣四溢......看到肚子都叫了XD
?
?
?
?
?
?
?
霜降嫩肩 8oz ＄１９０
?
?
?
以瓷盤盛裝上桌，就只有一塊牛排以及簡單的三樣配菜
沒有麵 沒有蛋 更沒有牛排醬蘑菇醬！
就是要讓你吃原汁原味的原塊牛排啦！?
?
?
?
開動～～～
?
?
?
選用安格斯Choice等級的牛排
若沒有特別告知店家都會烤到約５～７分熟
這部位的牛排纖維組織細，肉質很軟嫩好咬
?
?
?
邊緣有一小條筋，似乎堅持使用原塊牛排的店家都會保留
（因為如果是重組牛肉絕對看不到這條筋啦～）
烤過的筋有點嚼勁但又不是硬，會越咬越香，我們都還蠻喜歡這樣的口感
?
?
?
很難想像這塊竟然是整家店最便宜的牛排
兩三下就被大家瓜分完畢
不到兩百元的價格我覺得CP值真的是超高！
?
?
?
?
?
?
?
極黑翼板 10oz ＄２７０
?
?
?
這塊是不是用看的就很厲害!!!
這可是我指名要點的（驕傲貌）
?
?
?
?
由於上一塊牛排三兩下就被我們嗑光了，導致海鹽沒有出現的機會XD
但總覺得沒有介紹到海鹽與現磨胡椒有一點對不起觀眾，所以等下也要來沾個海鹽試試！
?
?
?
?
小惡魔的牛排都有種獨特炭燒香氣，而非油煎出來的味道
因為厚度很夠，用炭烤的方式也比較容易鎖住肉汁，且肉汁超甜！
?
?
?
這塊肉是背部肉較有在運動的部位
吃起來比嫩肩緊實也更有咬勁一些
我喜歡這樣的口感，沒有嫩化過非常原汁原味！
?
?
?
看看這肉的紋路多清晰，是組合肉絕對做不出來的
也難怪店家堅持不加醬，如果對他加了蘑菇醬黑胡椒醬真的是相當殘忍的行為啦XD
?
?
?
品嚐了幾口原味牛排後灑了點海鹽與胡椒在旁邊
（一不小心差點又吃光光了XDDD）
?
?
?
沾了海鹽後更能襯托牛肉的甜味別有一番風味
我覺得沾或不沾都好吃
這兩塊牛排表現的真的相當不錯，比在很多要價四五六百的西餐廳吃到的都好吃多了
ＴＪ喜歡肉質軟的嫩肩，但我更喜歡這塊極黑翼板，大口吃肉的爽度很高阿!!?
?
?
?
?
?
?
?
另外加點的超級脆薯 ＄６０
炸的金黃油亮，外皮非常酥脆，難怪名字還硬要加個『超級』XD
覺得味道不夠可以加點海鹽，再不然也有看到其他桌跟店家要個番茄醬
不過我們是什麼都沒加就唏哩呼嚕吃光了XD
?
?
?
?
?
?
?
不吃牛肉的友人點了豬排與雞排，為什麼點兩個？
因為豬雞都才各１５０而已乾脆都點來吃吃看～
?
?
?
?
炭燒雞排 ＄１５０?
?
?
?
用的是雞腿排的部位，肉質很嫩！
一樣沒有什麼調味料的味道，只有雞皮吃的出一點點的甜味，有點像蜜汁
且雞皮用炭烤的方式比較不油膩，這雞腿排也還不錯吃！
?
?
?
?
?
?
?
?
惡魔豬排 ＄１５０?
?
?
?
一份竟然有兩塊也太棒了吧！
?
?
?
不覺得很多店家會為了肉要大片把肉塊拍打成肉紙嗎
但小惡魔沒有這麼做，豬排厚度也超有誠意的啦！
?
?
?
切開後發現是比較瘦肉的部位，幾乎沒什麼油脂
本來有點擔心會太乾，結果卻出乎意料的多汁！
我覺得肉質不算很嫩是比較緊實的，但我很喜歡這樣的口感
讓我想起我最喜歡的杏子豬排里肌肉
?
?
?
豬肉非常新鮮肉質完全不乾澀，且幾乎沒什麼調味還是非常好吃
除了牛排外豬排我覺得也非常值得點！
友人最後還因為吃不下了打包外帶
店家還貼心的幫忙切成小塊了才裝進外帶盒，非常貼心
?
?
?
?
?
?
?
差點忘了還有甜點
是今年夯到不行的現擠霜淇淋
（老闆要是擺這臺在門口應該也會不少人買吧XDD）
?
?
?
竟然用手捲架端上來真是可愛～
?
?
?
我吃了一口就覺得...這根本就是麥當勞冰淇淋阿!!!一摸摸一樣樣
味道很香濃好好吃～而且餅乾很脆
還有冰淇淋溶化的很快代表安全性很高!!哈哈
套餐CP值筋價每賣啦!!!必點必點
?
?
?
結論：
整體來說小惡魔的肉質給我非常大的驚喜
跟夜市差不多的平價價格，但肉質絕對不是能跟夜市比較的
最便宜的牛排只要不到兩百元，當然也沒有服務費，實在沒什麼好挑剔的了
套餐CP值也很不錯，感覺得出來是有用心在經營的店家
這家新開的店非常有爆紅的潛力，希望老闆可以多進幾種牛排啦我還想再去
（吃完後我也一直到處推薦別人去吃結果大家反應也都不錯～）
?
??
食物美味：★★★★☆? ???
ＣＰ值： ★★★★★?? ???
服務態度：★★★★☆?
再訪意願：★★★★★?
?
?
??
［店家資訊］??
地址：新北市中和路２４６號
電話：０２－２２４８２７６６
?
?
?
?
? ?
?
?
?
?
?