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MR.PAPA 一個(gè)我不陌生的鬆餅店
因?yàn)橛来旱暝缭谌ツ?2月 今年6月吃過兩次
在師大 松山車站也成立分店 但都沒吃過
沒想到朋友在臉書告訴我
MR.PAPA在這週於東區(qū)的明耀附近新開張 多一間分店
雖然我不是MR PAPA迷
但這家明耀店卻離我更近 要吃鬆餅再也不用跑永春店
禮拜三晚上正巧在附近散步 看到了就想說來插旗吧
因?yàn)槲彝蝗幌氤蕴瘘c(diǎn) 哈哈
當(dāng)時(shí)看了看外觀蠻有時(shí)髦感而且感覺也充滿特色
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一開始在店的旁邊
發(fā)現(xiàn)了MR PAPA的愛心在上面
寫著LOVE LOCK
我早知道這是關(guān)於愛情鎖的東西
這是慶祝明耀店開幕有的活動(dòng)
聽店家說要消費(fèi)滿300元才送一個(gè)鎖
還有迷你卡片在鎖旁寫著不少話語
粗估有2-30個(gè)掛著在網(wǎng)上
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戶外也有座位
因?yàn)樘鞖怏E降又下雨很冷的關(guān)係
所以就沒考慮坐這裡吃鬆餅
但如果天氣好又沒雨
坐這倒是不錯(cuò)的選擇
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價(jià)目表跟之前我去MR PAPA都差不多
只是多了一些新口味鬆餅與飲料
這邊我看了一下順便考慮要吃什麼
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裡面空間不大跟永春店差不多
但這邊風(fēng)格是我很喜歡的
而且雖然動(dòng)線窄了點(diǎn) 但能接受
不得不說 每一處都有特色與設(shè)計(jì)感
桌子是採木製的桌子 椅子部份大膽採用鮮紅色系?
靠牆壁的區(qū)域最舒服還有幾個(gè)印有MR.PAPA的軟靠枕
這是永春店裡頭所見不到的?
此外店內(nèi)一大片黑牆六色五顏的圖文齊全
寫著MR PAPA的品牌故事
以及MR PAPA店員等的照片集
所有讓明耀店整體沉穩(wěn)
又帶時(shí)髦感的風(fēng)格更跳出來 想必是很加分的
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MR.PAPA門口前還擺了卡大恰
應(yīng)該是外送專用的
感覺還蠻拉風(fēng)+有型的
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這邊就可以看到烤鬆餅的機(jī)器
真的看到我流口水 拍到也流口水
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櫃檯有桌面上圖文並茂的MENU
不得不還是得說 跟以前比 種類更多了
還讓我看到飲料有草莓起司蛋糕 也一整個(gè)太酷
因?yàn)榫谷皇怯煤鹊?
只是我不是選那個(gè)
我選了蘋果派鬆餅$90與比利時(shí)乳酪咖啡熱的$70
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他們也賣經(jīng)典原味鬆餅$300
好像漲了價(jià)
之前在永春店看到時(shí)沒那麼貴
可能還是跟原物料有關(guān)
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白色馬克杯(我記得$150)
下頭是DM
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廚房可看到幾個(gè)店員在弄鬆餅 弄飲料等
讓空間不大的明耀店 顯得更為擁擠 狹窄
介紹完MR PAPA的環(huán)境 以及四周擺設(shè) 造型後
接著介紹比利時(shí)鬆餅的製作以及材料跟來由吧
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起源:
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列日鬆餅起源於比利時(shí)東部列日市
是比利時(shí)以及歐洲人偏愛的風(fēng)行美食
列日鬆餅製作過程繁複
與一般鬆餅最大不同
在於以甜菜提煉的珍珠糖取代蔗糖
其獨(dú)特的結(jié)晶方式在烘烤過程中不會(huì)完全融化
而形成鬆脆糖粒
搭配融化部份包裹鬆餅表面形成的香甜糖衣
讓鬆餅外脆內(nèi)軟甜但不膩 創(chuàng)造出舉世無雙的多層次口感
是比利時(shí)以及歐洲人偏愛的風(fēng)行美食
列日鬆餅製作過程繁複
與一般鬆餅最大不同
在於以甜菜提煉的珍珠糖取代蔗糖
其獨(dú)特的結(jié)晶方式在烘烤過程中不會(huì)完全融化
而形成鬆脆糖粒
搭配融化部份包裹鬆餅表面形成的香甜糖衣
讓鬆餅外脆內(nèi)軟甜但不膩 創(chuàng)造出舉世無雙的多層次口感
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MR PAPA鬆餅所選用的材料:
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頂級(jí)麵粉 比利時(shí)珍珠糖
法國頂級(jí)天然鮮奶油 進(jìn)口汽泡水等
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比利時(shí)乳酪咖啡?/?熱?$70
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滿意度:?★?★?★?★?★
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比利時(shí)乳酪咖啡 我在永春店喝過後
一整個(gè)愛不釋口 這次因天氣冷改喝熱的
因?yàn)镸R PAPA比利時(shí)乳酪奶蓋?鹹度剛好
溫度帶冰冰的跟熱咖啡有冰火交織感
然後滿滿乳香 以及乳酪味充斥在嘴裡
餘味十足 也是我會(huì)最先喝的部份
並不會(huì)迅速一飲而盡 要慢慢喝才成
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至於咖啡部份
非常濃郁 好喝 也很好入喉
口感溫潤 馥郁 不膩口 也不苦澀
也是讓嗜喝咖啡的我
對(duì)MR PAPA選用的咖啡豆什麼品質(zhì)認(rèn)為是不錯(cuò)
也對(duì)它排名不低 很前面
我覺得啦 比利時(shí)乳酪咖啡
嗯 在MR PAPA 必點(diǎn)!!!
一杯$70真的不貴
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蘋果派鬆餅?/?$90
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滿意度:?★?★?★?★ 半
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蘋果派鬆餅一送到我眼前
真的嗅到一股甜蜜以及鬆餅香氣
看起來賣相很不錯(cuò)?
材料有鮮奶油擠的花灑上些許肉桂粉
然後蜜蘋果 算蠻簡(jiǎn)單
也沒有我預(yù)想到的那麼花俏
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鮮奶油非常爽口
而且不膩
可能我本身就愛鮮奶油
濃郁與清新兼具
粉呢還抿的出帶有肉桂香?
因?yàn)槿夤鸶O果很搭
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蘋果應(yīng)該是蜜漬的很久很久
一咬下蘋果快整個(gè)化掉 有綿軟FU
但又不至於沒口感 還保留些許脆度
糖香很重但又不會(huì)搶戲於蘋果本身的果香味
甜度剛好又帶點(diǎn)酸 我蠻喜歡的
因?yàn)椴粫?huì)膩到整個(gè)干擾到味蕾
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???
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這次MR PAPA讓我吃到鬆餅有幾顆珍珠糖不錯(cuò)
雖然口中感覺珍珠糖不是很大顆
至於外烤的非常酥香金黃 雖然免不了像餅乾與麵包口感
但是非常好吃
直接吃原味 麵粉香 甜度 嚼勁 紮實(shí)度都還可以
還吃的到淋上的糖漿甜蜜滋味
或是與糖漬蜜蘋果
鮮奶油入口同時(shí)口感更多層次 滋味美妙的很
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?蘋果派鬆餅與比利時(shí)乳酪咖啡的合照
它們讓我這樣點(diǎn)的組合很搭 不突兀
很不錯(cuò)的點(diǎn)心+飲料組合
也讓我終於又跑去MR PAPA的新開幕明耀店插旗
以後更方便 終於不用去離我第二近的永春店了 這裡也吃的到了
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名 片
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MR PAPA NO WIFI !!!!!
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店 家 資 訊
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電話: 02-2771-1616
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段170巷5弄22號(hào)
???營業(yè)時(shí)間: 中午11:00-晚上10:00
FB: .MR.PAPA.WAFFLE
地址: 臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段170巷5弄22號(hào)
???營業(yè)時(shí)間: 中午11:00-晚上10:00
FB: .MR.PAPA.WAFFLE
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PS. 本文所有內(nèi)容以真實(shí)感覺描述呈現(xiàn) 僅為參考作用 謝謝