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?小賈這次選了泡菜作體驗
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從沒吃過帶有這麼酸勁泡菜的小賈是吃到變臉
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愛吃酸又愛吃辣的栗 吃的非常過癮
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晚上一回到家 就發現桌上放著一盒冷藏宅急便
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沒想到是才抽中沒多久的小喬阿姨私房泡菜
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打開後 真是好貼心的給了兩份
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其中一份還提供可愛的紙箱與袋子 可作送禮用
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泡菜用膠膜密封
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如果特別喜歡重口味的 可以多放室溫一天
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瓶罐底下還有貼上製作日期
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泡菜不含防腐劑 因此45天內須完食
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栗先用乾淨的筷子 將泡菜夾至盤內享用泡菜的原味
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小喬阿姨的泡菜顏色沒有韓式這麼紅
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但咬第一口就竄入嘴的酸度
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比很多市面上 或栗在韓國吃的泡菜 都不能比較
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爾後帶上來的辣勁 栗是吃得很開心
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但看到小賈糾結的臉 才發現原來栗算很會吃辣
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可能栗是吃到第一片最上面的泡菜 栗覺得辣的剛好
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白菜除韓國辣椒粉、蔥、蒜、薑外
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還用了生產本地的食材：岡山豆瓣醬
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小賈說單嚐泡菜時 有種臺灣醬菜的味道
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非常討喜的滋味
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小喬泡菜有三種建議吃法：單吃 泡菜湯麵
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或使用泡菜汁做湯底
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先前日本友人送的五島手延うどん(烏龍麵)還剩下一包
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這次就臺日友好一起料理吧
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栗媽幫青菜控的栗加了好多青菜 真是好開心
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煮了一陣子的泡菜還是一樣清脆爽口
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但煮成湯麵的泡菜汁 辣度提升
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位居第一敢吃辣的栗
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就把泡菜烏龍麵湯汁全塞給小賈
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因此小賈在泡菜耐力賽的表現中扳回了一成
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結論
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每個人對辣的定義不一
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以為很不會吃辣的栗 在這場比賽中脫穎而出
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小喬阿姨的泡菜顏色沒有韓式這麼紅
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但酸度與辣度可是讓小賈的臉糾結了
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覺得市售泡菜過甜或不夠辣的
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小喬阿姨泡菜可以讓你又酸又辣到很過癮
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小喬阿姨私房泡菜
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地址:高雄市岡山區大德一路27號
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電話: 0987-912853
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E-mail:youngerqiao@gmailcom
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