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今天不知道哪根筋不對～忽然好想吃涮涮鍋～～但是又好想吃燒烤？！如此左右為難阿阿阿
腦中忽然閃過前幾天悄悄放入口袋名單的開鍋
走吧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!那就兩個願望一次滿足吧XD
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開鍋其實１１／１５才剛正式開幕，
當初只是因為看到食材新鮮多樣，消費卻很平價，於是悄悄地放入口袋名單
沒想到我竟然在開幕隔一天就迫不及待飛奔去了
看看店內環境，裝潢用心且乾淨整齊，明亮的燈光還有寬敞的座位
一進去就有很舒適的感覺呢～～～
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還有高腳椅的吧檯座位唷～～
一個人來吃也不會尷尬～還是能舒適的享受美食
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自助部分
乾淨整齊的醬料臺，但因為我其實不愛沾醬就沒有仔細研究囉ＸＤ
不過乍看下種類頗多，該有的都有啦！！！！！！！！！！！
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飲料有提供熱茶包、古早味紅茶、令人眼睛一亮的是有冬瓜檸檬冰沙耶！！！！
還有霜淇淋機～～通通都是無限量自取的唷：）
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重點來囉～～～～開始點餐
ＭＥＮＵ部分
主要分為肉類主鍋及海鮮主鍋還有其他單點類的單品
光是主鍋就好難選擇了喔～～～
無骨牛小排、宜蘭櫻桃鴨及頂級臺灣香草豬看起來都好誘人阿～～～
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最後我們選擇了松阪豬肉鍋及海味雙拼鍋另外海鮮主鍋加點一盤肉盤７５折唷
所以就加了安格斯頂級雪花牛
但後來又加點了上選羊肉
讓人一次滿足的鍋上桌囉～～～
其實是一個半邊火鍋半邊烤盤的特製鍋～但如果不想要涮烤鍋的話還是可以選擇一般湯鍋滴～～
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店家特別附上手繪的吃法～～涮涮鍋跟烤盤的鍋子真的好可愛喔
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每一主鍋皆會附上一盤精緻的菜盤，配餐部分可選擇白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉等等等
除了蔬菜量給的足夠外還有番茄、芋頭、玉米及香菇等～
提供的多以新鮮的蔬菜為主沒有太多加工火鍋料來充數！！！
這點加分加分唷～吃到的都是新鮮且天然的食材！！！
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無限量暢飲的飲料也很誠意喔！！！！
古早味紅茶很順口，且有淡淡的麥香味！不會甜膩～
冬瓜檸檬冰沙就真的太深得我心了
味道酸甜重點是非常解膩阿！！！！！！
感覺得出來是用心準備的飲料唷～不會因為無限量暢飲就特別稀釋或是隨隨便便
當食材上桌的時候真的讓人太驚豔了！！！！！
海味雙拼鍋 鯛魚片及大大顆蛤蠣?
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接下來令人期待的肉片登場！！！！！！！
安格斯頂級雪花牛
除了比預期的大盤外，看到這種油花分布美麗，肉顏色鮮紅均勻的肉片
心情整個大好阿！！！！！！！！！！
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松阪豬肉
不會因為是主鍋附的肉片而變小盤，完全跟單點的牛肉一樣大盤唷！！！
松阪豬肉是好美好美的粉紅色，油花分布的很均勻，肉片大小切一致
令人迫不及待想要立馬開動囉
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後來因為閃光實在是覺得涮烤鍋邊涮邊烤太有趣了～
因此多點了一盤上選羊肉
三種肉類上桌都可以感覺到肉新鮮度還有品質唷！！！！
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接下來嘗試涮烤鍋的威力囉～～～
迫不及待讓第一片松班豬下鍋～～～
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這是店家特製的醬汁～是在烤肉時使用！
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一定要說特調的醬汁好香好好吃！！！
原本以為只是普通的醬油或是和風烤肉醬汁等等
但是一吃之後才發現醬料的用心阿～
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在肉片下鍋之前，先倒下一點特調秘製醬汁
再將肉片下鍋燒烤，不只不會黏鍋且飄出香氣～
真的好優秀阿
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油花均勻的香嫩肉片在烤盤上噗滋噗滋～～光聽到聲音就覺得好好吃（誤）
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烤過的松阪豬肉真的好嫩好好吃！
覺得肉質很新鮮吃得出鮮甜的肉味～松阪豬肉也沒有一般梅花豬或雪花豬有大量的油質
十分推薦給不愛肥油的人兒唷：）
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除了肉以外，覺得自己有點假鬼假怪（臺語）
硬要炒青菜阿～香菇等等～
完全是幻想自己是在吃鐵板燒了（哈）
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還是要說特製醬料太無敵了搭什麼都好吃喔！！！！
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另外一個讓我驚豔的是鯛魚片
不只給的大方，真的好大一塊喔！！！
在下鍋煮後，可以吃到魚的鮮甜味兒！很新鮮很綿密的肉質！
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烤到最後發現玩得有點開了～
於是忽又繼續假鬼假怪（臺語）
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炒烏龍麵登場～～
因為覺得特製醬汁實在太好吃
一丁點都不肯放過，所以連烏龍麵都一起下場了～～
味道真的太ｍａｔｃｈ了！！！
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總體而言，我喜歡開鍋準備的新鮮食材，
使用天然食材熬高湯，完全不加人工調味料，
肉片的質感及新鮮度都很棒，海鮮料也是新鮮且給的量都很大方喔！
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烤肉搭配的秘制特調醬汁真的好棒好好吃，
可以邊烤邊涮，完完全全就是符合難以抉擇的人啊！！！！大呼過癮阿！
以這樣實惠的價格可以讓我吃到新鮮的食材，真的啵棒了呀！
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但美中不足的是，
因為剛開幕，始終覺得服務上似乎還可以再加強，例如加湯的速度及店員的反應力及禮貌度等等
還是有需要加強訓練的地方唷：）
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