從大阪回來就在到處懷念日本風味的我 ?對拉麵也是超級愛
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誠屋拉麵 本店就開在雙連捷運站附近，交通很方便???
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在熱鬧的臺北街頭 裝潢卻獨樹一格 那對日本的堅持?甫進門 ?就開始
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店內有許多名人的簽名
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牆上也有許多復古車款繪圖
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店內的裝潢也都走復古路線，連燈具都細心挑選過?
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每桌除了基本的菜單、餐具外還有給顧客使用的留言本呢!!!
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我跟閃光選擇了叉燒飯?蛋的部分可以挑整成自己喜歡的口感
絕對是要?半熟蛋?呀!!!
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煎炸物的部分 ?因為在日本吃到冷掉也好吃的可樂餅
懷念之際，當然就是點了?蔬菜可樂餅?啦~
誠屋的可樂餅 有佐蔬菜跟美乃滋搭配著 吃起來較為清爽
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?中間的內餡跟麵衣比例也頗更好???不會油膩卻依然維持著酥脆的口感
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??誠屋的拉麵是可以客製化自己要的湯頭鹹淡、麵條軟硬度等等?
如果你是習慣吃拉麵要喝湯的捧由 ?強烈建議湯頭調整略淡會好入口些???
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主餐上場 ?這是閃光點的?泡菜雞骨醬油拉麵?
叉燒切得很厚 讓閃光大呼過癮 ?
閃光要我大讚誠屋的泡菜份量給得非常多???
不會像某些拉麵店只給少少的泡菜點綴著 實際吃一點感覺都沒有
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?我點的?招牌牛骨白湯拉麵
有三顆糖心蛋?? 我的叉燒跟閃光比 相對略薄些
麵條與黑木耳、豆芽菜一起入口 提升了嚼勁與脆度
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旁邊的辣肉醬 雖然是說辣.. 但連我這不怎麼吃辣的都覺得辣度還好
辣肉醬還沒跟白湯攪拌前是呈現冰涼狀態有點嚇到
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?兩人份量這樣超級多的... 最後圓滾滾的肚子都快走不動了哈哈哈
?能到這樣的拉麵真的是好幸福
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104臺灣臺北市中山區中山北路二段78-3號?
?02 2521-8159?
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