Daisy這天收到花食間精緻麻辣火鍋的新開幕邀約，
跟朋友一起來到了西門町的昆明街，從西門捷運(yùn)站六號出口出來，一路尋尋覓覓之下，
總算讓我們在昆明街的Subway二樓看見了花食間精緻麻辣火鍋的招牌。
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花食間位在於二樓處，不過在一樓的地方，抬頭一看，
就可以看見花食間的招牌和簡單的文字，
文字寫到：巧廚藝意伴嬌花 細(xì)嚐漫漫品美食 邀三五友緣聚間。
讓人感覺是走精緻美食路線。
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店內(nèi)環(huán)境
走上二樓，一進(jìn)到花食間店內(nèi)，就可以感受到店內(nèi)的用餐環(huán)境相當(dāng)寬敞，
店裡的兩側(cè)有落地窗和大片的窗戶，讓窗外陽光可以透進(jìn)來當(dāng)作採光。
除了陽光外，光線部分還有天花板的吸頂燈照亮每一張用餐桌。
花食間不走一般麻辣火鍋店的中國禪風(fēng)，反倒店內(nèi)到是撥放起了輕音樂，
店內(nèi)簡約、寬敞的裝潢，令人感覺比較像是來到了咖啡廳，而非是間麻辣火鍋店。
花食間店內(nèi)多為四人一桌的坐位，除此之外也有六人桌及多人的包廂式坐位。
所以人多的話，記得可以提早訂位就可以不用被拆桌坐。?
部分的坐位，只要掀開上蓋，就有一個(gè)超大的置物空間可以放自己的包包或衣物，
把身上東西都塞進(jìn)去，這樣就可以避免離開時(shí)，身上的東西都是沾滿了可怕的麻辣鍋味道。?
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吧臺區(qū)
花食間的店內(nèi)有一吧臺區(qū)，雖然架上看得到酒瓶，但目前菜單上還點(diǎn)不到，
所以這吧臺區(qū)目前就只用來開開汽水跟泡泡茶用，實(shí)在是有點(diǎn)可惜阿 >"<!!!
不然Daisy還真的很想看到帥帥bartender在吧臺的精采表演說！
吧臺上有兩隻可愛的熱帶魚擺飾。
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三樓裝潢
因?yàn)榛ㄊ抽g本來就是在二樓，所以再往上一層便是三樓的用餐區(qū)，
三樓用餐區(qū)的位置都是6人以上，一樣具有寬敞的空間，讓人用起餐來一點(diǎn)壓力也沒有。
一旁的牆上還有用燈打出來的花朵圖案，簡單的光影藝術(shù)，
就形成了這麼個(gè)是簡單又超可愛超討喜的一面牆，
真沒想到花食間的每一角每一隅，都是由一位男性的老闆自己打造的，
從店內(nèi)的一些小驚奇的裝潢，就可以看出來老闆在裝潢上的用心呢。
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MENU
花食間的MENU採用皮製的外皮當(dāng)封面，上頭是不規(guī)則的紋路，看起來頗精緻。?
翻開內(nèi)頁則是有精美餐點(diǎn)照片的MENU，第一頁是鴛鴦鍋的湯頭選擇，
湯底費(fèi)用一位是$150元，如果選擇鴛鴦鍋的話需再另加$150。
花食間的湯頭共提供三種，火紅香麻(紅鍋)、芙蓉白玉(白鍋)、青檸瀧奶(綠咖哩)。
這天店內(nèi)沒有提供綠咖哩，所以我們就點(diǎn)了老闆推薦又自豪的紅鍋及白鍋。
而每桌的基本消費(fèi)為$1000元，所以建議約4個(gè)人以上一起來吃會比較劃算。
花食間的肉品類從牛、羊、豬、雞都有。
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餐前茶
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特調(diào)水果茶
特調(diào)水果茶的味道光聞味道，香氣就直撲鼻而來。
果茶內(nèi)的果粒都是可以吃的，喝起來很香，濃郁得很有誠意，
據(jù)說這可是坐飛機(jī)來臺灣的茶呢！
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鴛鴦鍋：火紅香麻(紅鍋)、芙蓉白玉(白鍋)
紅鍋主打火紅香麻的口味，本來就不太吃辣的Daisy一看到這紅鍋實(shí)在有點(diǎn)心裡怕怕，
不過殊不知這辣度僅是微微的辣，但是香麻的味道卻能夠深入各樣的食材中。
另一鍋芙蓉白玉白鍋，湯頭更深得Daisy和友人們的心，
Daisy還沒喝的時(shí)候，就聽到友人再說，這湯喝起來好甘甜，喝完還會回甘，
想說也太誇張...結(jié)果自己一喝才覺得一點(diǎn)也不誇張，湯頭真的很鮮甜，
不過一直煮到最後味道會越變越濃，煮到一半的時(shí)候喝是最好喝的！
另外紅鍋提供鴨血鍋底吃到飽，白鍋也有提供豆腐鍋底吃到飽的服務(wù)。
重點(diǎn)是還有帥哥會幫你加鍋底喔！！！XDD
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簇錦讚花
這一盤超大的蔬菜盤送來也太嚇?biāo)廊肆税桑?/p>
整盤弄得跟插花沒兩樣，害我們都以為來到了哪個(gè)花園了XD
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口袋餅乾 (限量)
口袋餅乾主要採用蝦漿、鮮肉壓製而成，中間夾有起司，外頭裹著的是海苔粉和椰子粉，
樣子看起來就像是一個(gè)個(gè)的夾心餅乾一樣，所以稱之口袋餅乾，
旁邊一朵小橘花在這綠綠的盤子中，顯然成了很搶眼的顏色，也讓這道餐點(diǎn)看起來更美。
看看這口袋餅乾的剖面，一切開就可以看見中間濃濃的起司，還有切成丁的蝦肉，
咬起來很Q，口感跟味道都相當(dāng)多層次，超好吃的啦！
雖然老闆說做這道超費(fèi)工，但Daisy真的強(qiáng)力推薦想要到花食間用餐的人，
就算累死老闆跟廚師也一定要點(diǎn)這道來吃 XDDD
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四方珍貝、小羔羊
四方珍貝是照片後面用竹籤插起立著的餐點(diǎn)(我漏拍它了...)
主要是採用澎湖的花枝製做而成，咬起來口感扎實(shí)彈牙彈牙，
咬著咬著還可以咬到干貝絲，海鮮味道十足。
肉片小羔羊吃起來完全沒有羊騷味，而且每一片都好大片，算一算一盤約有10片左右的肉。
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嫩雞柳
嫩雞柳的擺盤也是擺得超美，用竹子架起綠色葉子，襯出帶點(diǎn)紫色小花的可愛，
也讓這塞滿洋蔥的主角嫩雞柳看起來格外搶眼、特別。
Daisy第一次看見有人把雞柳條塞進(jìn)洋蔥裡面，塞得滿滿的樣子看起來亂可愛，
重點(diǎn)是煮起來的雞柳肉質(zhì)是非常嫩！
記得千萬不要煮太久，剛熟的時(shí)候馬上吃，絕對是超嫩超好吃的口感！！！
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泰汁馬鑲
泰汁馬鑲是道泰式、中式合併的創(chuàng)意料理，油條裡頭塞滿了的是扎扎實(shí)實(shí)的肉漿，
油條下鍋後會吸附湯汁變得稍軟，但是肉漿還是一樣有彈性，
起鍋後再沾點(diǎn)泰式酸辣醬比直接吃來得清爽，不會太膩。
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上-下：蝦紅珍、海深星
花食間的手工餃類真的是不得不大推的火鍋食材！！！
每顆都是由廚師親手細(xì)心包製而成，造型看起來都亂可愛的，
由其是海深星看起來也太俏皮太可愛了吧XDD
上頭的蝦紅珍走的是餛飩路線，皮的地方較多，中間還咬得到鮮蝦肉，
一口一口小小顆的吃，每一口都覺得很鮮很好吃。
這超討喜外表的海深星，內(nèi)餡是不添加防腐劑的魚漿，
咬起來味道鮮甜，不管是內(nèi)餡或是外皮都很Q，推推推！！
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海味綜合
這盤超誇張的海味綜合盤，送來的時(shí)候我心裡只有...這麼豐盛是想嚇?biāo)勒l呀~~~
海鮮盤跟MENU當(dāng)中的圖片有稍稍的不一樣，因?yàn)榛ㄊ抽g會視當(dāng)日現(xiàn)送食物為主，
不新鮮都會被丟到垃圾桶裡，所以吃到的海鮮都一定都超新鮮噢。
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花食間精緻麻辣火鍋?
地 址：臺北市萬華區(qū)昆明街86號2F
電 話：02-2381-6200
營業(yè)時(shí)間：星期一~五 17:00~22:00、星期六日11:00~22:00
價(jià) 位：平均價(jià)位400up，鍋底$150/人，每桌低消$1000，需加一成服務(wù)費(fèi)