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阿餅餅
窩客好文

阿餅餅

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

造訪商家: 湯姆咖啡廚房
02-2848-2666
新北市蘆洲區(qū)長安街108巷27號
作者本次評價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

這間店位於蘆洲,說實(shí)話要從臺北去還真是有一點(diǎn)點(diǎn)不方便,

但味道實(shí)在,吃過一次之後,下次會成為我聚餐的排選之一,

真的很好吃!他的pizza沒話說...

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很習(xí)慣為了體驗(yàn)券的紀(jì)念,畫上一張明信片寄回家!

也很高興,店家喜歡我的小作品,放到他們FB上去:P

這畫上面的爐子,是他們店內(nèi)的爐子象徵喔!

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本文是愛評網(wǎng)的體驗(yàn),

體驗(yàn)內(nèi)容我們是可以享用羅馬雙人餐,原價(jià)1,080元(另外加1成服務(wù)費(fèi))

(也就是可以選一個(gè)義大利麵、pizza各一,並享有一配菜、雙濃湯、雙飲料、甜點(diǎn)set)

感謝,愛評網(wǎng)及湯姆咖啡廚房的招待

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這是一間,能喝酒、吃排餐、慶生、過節(jié)的好店家!

布置大約是鄉(xiāng)村風(fēng),從門外的大玻璃窗,就可以看到裡面的溫馨、現(xiàn)烤pizza的窯烤爐

空間是相當(dāng)寬敞的!去的時(shí)候假日人潮非常多,幾乎沒有空席(建議前往一定要訂位)

畫面中左邊那長椅,就是提供等候的位子阿!很氣派的長椅...應(yīng)該是坐過不少想等美食的人兒阿!

而店家也時(shí)常有活動舉辦,是個(gè)相當(dāng)用心的店家

(配合的信用卡折扣、節(jié)慶打折、FB活動等等)

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習(xí)慣性地先說菜,再說其他!要來囉!

依照上菜順序,來說說我們這一天吃啥吧:)?

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番茄湯

這道番茄湯混合了甘藍(lán)、軟麵衣,還有厚實(shí)的雞肉和滾的軟爛的白菜

很清爽!阿餅餅喜歡吃白醬大過於紅醬,可是這道湯倒是番茄湯喝了比較不膩

挺好喝的!

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奶油洋蔥濃湯

濃厚的奶味,麵包丁脆口感,外加上洋蔥已經(jīng)軟爛了!味道很濃郁

不過一開始的湯,我總是淺嘗則止,怕喝太多後面就吃不下,

這道也因?yàn)槟涛侗容^重,會有飽足感,所以反倒是喝比較少了

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飲料:紅茶、可樂、奶茶、咖啡四選一

阿餅餅喝飲品有一個(gè)重點(diǎn),那就是無糖的!

可是每次這種中上階層的大餐,大多要無糖的就是熱紅茶了!

所以我都特製(回沖+冰塊一杯),也感謝店家續(xù)杯紅茶了兩三杯

是常見的「唐寧茶-皇家伯爵茶」

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阿左左點(diǎn)的可樂,也是一杯曲線瓶現(xiàn)送上來,

給你一杯冰塊自己倒囉!

這裡得稱讚一下飲品的送上來順序,

因?yàn)榻酉聛沓缘臇|西,麵、pizza都是味道比較重口味!

能先送上飲料來,相當(dāng)?shù)靡耍?/p>

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分食盤 <-他換了四次!

哈哈,這個(gè)不是菜啦!不能吃!

不過他這個(gè)送上來的餐點(diǎn)順序一定要特別提提他,

店家每送上一道菜,就會更換一次分食盤,從沙拉、義大利麵、pizza、甜點(diǎn),

各自都有分食盤!不得不稱讚他們的細(xì)心,並且關(guān)注客人的桌面狀況喔!

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希臘羊奶起司沙拉(佐油醋醬)

其實(shí)我們的配菜四選一,本來想要選義大利開胃盤的

不過聽說內(nèi)容物是鴨胸盤,想到等一下都是大主食,還是吃一點(diǎn)菜吧!

送上來看到擺盤,覺得畫面很鮮豔很美麗

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裡面的甜椒、筍子味道很突出,

我對於筍子的印象深刻,所以一定要拍一張阿!

一開始我還以為他是起司說~想說給這麼大一塊的起司!哈哈

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結(jié)果起司是上面那個(gè)白色QQ的刨絲啦!

畫面很美麗,不過均勻攪拌之後,因?yàn)橛痛揍u味道太重,

起司的味道就被蓋過了一點(diǎn),倒最後吃這道變成了找起司的遊戲,

每一口吃完都會跟阿左左確認(rèn),這一口有沒有起司味?!

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松阪豬肉海膽醬汁義大利麵(單點(diǎn)370元)

我喜歡沒有做功課的前提下,先去問問店家他們的招牌菜色和推薦後再點(diǎn)餐!

而不是先在網(wǎng)路上看看大家怎麼說?!

口碑券可以嘗試的range就是店家特色餐點(diǎn),既然特色中的特色,

就把我們想吃的口味告訴他,他來決定吃啥!

因?yàn)橄胍谖吨兀酝扑]了這道

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這道義大利麵的口味融合著蒜味,帶了胡椒的香氣,

配合著松阪豬肉條,味道很有口感之餘,香氣十足,麵條也好吃

不過味道實(shí)在是被後面的pizza驚豔,

就是停留在香氣夠好吃的醬汁,這道我想喜歡吃蒜的人兒們,一定會愛的

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松阪豬肉條的也不是全都是瘦肉喔!還有一點(diǎn)點(diǎn)油花!

但是不是肥肉,咬起來不會有噁心感!

反倒是讓肉質(zhì)不會柴,不會老,不會硬!很好吃:)

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一邊吃麵一邊開心地玩樂,真的很適合全家人或是一群人來這裡慶生用餐!

大聚會挑這裡就對了!位置寬敞、餐點(diǎn)大盤(都給分食盤)

想要吃很多樣,一群人分,這樣一點(diǎn)一點(diǎn)吃到各式各樣口感,超讚的阿!!

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明太子風(fēng)味起司烘蛋披薩(單點(diǎn)450元)

這個(gè)pizza,純粹是因?yàn)榘烇炏矚g明太子而直接點(diǎn)選!

結(jié)果送上來!阿唷...還真好吃!

於是再把菜單翻開,恩!這個(gè)Pizza單點(diǎn)450元!

整個(gè)很考慮,下次要吃窯烤pizza試試外帶了~~好好吃!!

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送上來的明太子起司pizza,其實(shí)上面的起司是現(xiàn)袍的!

阿餅餅看著他拿著起司刨刀,手很癢阿!

拍照拍太慢,來不急拍下他好看帥氣的刷起司照片,那就借來拍拍照過過癮囉!

要吃好吃的pizza,也有顧慮到我們的視覺觀感,

能當(dāng)場袍起司,可以增加互動,也能讓起司的口感更新鮮!

我覺得這樣很棒:P

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這是袍好起司的pizza樣式!上面那一圈一圈的紅色條狀,他是韓國辣椒

餅皮上混合著起司+明太子,生蛋月見睡在中間,呈現(xiàn)很漂亮的視覺

大概是8吋大小的pizza:)

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像不像深陷迷宮中的明月,很張揚(yáng)很活潑的色系,

混亂的紅交織著這些食材,不是只有香氣,畫面也很驚人

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中間的生蛋還有蛋白絕對是整個(gè)pizza的重點(diǎn),

蛋白有像是被烤熱餅皮煎過一樣的油氣和香氣,微熟,微軟!蛋黃味道也融合在餅皮內(nèi)

超級好吃阿!!

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窯烤pizza現(xiàn)做就是要翻到後面呀!後面黑黑有沒有!

不好看,但是絕對有香氣!

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據(jù)傳拿波里pizza正統(tǒng)就是這樣,必須要手工揉麵糰後放10小時(shí)低溫發(fā)酵,

最後進(jìn)窯烤裡面烤後,會產(chǎn)生大小不一的氣孔,

這也是拿坡里PizzaQ彈有嚼勁的秘密!

吼唷...這是我頭一次吃到薄片Pizza這麼彈牙有口感的...

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這餅皮,說起來是有一點(diǎn)油的,但是超好吃耶!!!

以往,吃過太厚的餅皮,都會啃內(nèi)餡後,餅皮都留在一邊

以往,吃過太薄的餅皮,就是吃餡料的豐富度,然後像是咬點(diǎn)心

以往,吃過餅皮滾芝心捲、滾香腸或是培根等等,就是飽到不行!純粹是在吃起司混餅皮的味道

但就是沒有好好吃一個(gè)pizza!

這裡的餅皮,很像是吃老麵麵包+蔥油餅的感覺!非常好吃阿!天啊...

想像一下,這有嚼勁的麵包,混上好吃的橄欖油,然後起司提味

嗚嗚....我還要再去買....真的很好吃很好吃....

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吃著pizza被彈牙有嚼勁的餅皮給嚇壞了!

先喜樂於起司,再來驚訝於生蛋和韓國辣椒,喜歡他的餅皮!

都咬過一圈了,才來想起?!阿...明太子咧?

他混在邊邊了,粉紅色那個(gè)淡淡的就是,不特別搶味,

但仔細(xì)吃絕對有口感,不會過鹹過於搶走蛋、起司、餅皮的味道,是很好的輔助,

卻相當(dāng)好吃!

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裡面應(yīng)該混有三到四種起司喔!我喜歡牽絲感阿...不過這畫面...

對不起大家!阿餅餅看別人照食物的美照,很努力想要學(xué)習(xí),怎樣取景最美麗!

我會加油!!

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餅皮放過一陣子之後,因?yàn)闊釟獾年P(guān)係會越來越低,

這真的是薄片Pizza喔!一元硬幣佐證厚度

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呵呵,這捲法純粹不知道看到哪位網(wǎng)友說,這是傳統(tǒng)正宗的拿坡里Pizza吃法?

管他!!總是要試試看不一樣得吃法,看我捲...

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哈哈!阿餅餅捲起來很像是特色料理耶!

會吃到加倍Q彈的餅皮,因?yàn)槿绻浅砸黄木椭挥幸粚雍穸?/p>

捲在一起,就是3-4圈的Q彈度阿!!哈哈...

味道融合而有意思,這時(shí)候阿餅餅跟阿左左直點(diǎn)頭!

恩...那位網(wǎng)友應(yīng)該說的是對的!要捲起來吃(哈哈...有錯(cuò)請告訴我們啊...是亂學(xué)的)

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金鋼狼變身!!喔耶...這阿卡臉都快綠了...借姐姐玩具跟美食拍照,

這有一點(diǎn)變形阿~哈

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雙人甜點(diǎn)拼盤1份

這美味甜點(diǎn)盤,在還沒有送上來前,阿餅餅一直很期待!

前面好吃的餐點(diǎn),如果甜點(diǎn)不好吃!那就毀了阿....

尤其是義大利、法國餐點(diǎn),甜點(diǎn)都超好吃的!

本來怕怕,還好...這甜點(diǎn)..讓我們整頓餐點(diǎn)做了個(gè)美滿的收尾

服務(wù)生送上來時(shí),有特別交代,甜點(diǎn)一定要順序吃他!味道會越來越重!

如果反過來吃就會不好吃了,所以我們乖乖聽話

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鮮奶捲

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這個(gè)鮮奶捲其實(shí)一開始吃還真是味道很淡,

裡面的鮮奶油,也沒有人家壓下去會爆漿的滑嫩感,

但是吃到尾巴整體會留香,是個(gè)還OK的小品

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優(yōu)格冰淇淋

這優(yōu)格冰淇淋酸酸甜甜,不會膩,

相較於前後兩個(gè)甜點(diǎn),這一道帶著微酸的甜味,阿餅餅比較愛,

金鋼狼也說好吃!!

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有沒有賣像很漂亮!雪白的一球,配上餅乾,擺在甜點(diǎn)盤裡面就喊著來咬我!

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咖啡布丁?

這布丁下方是奶酪的感覺,甜甜的味道配上上面的咖啡,味道很棒

入口慢慢化開,最後由這道收尾,感覺好舒服

配上一口無糖伯爵紅茶,很搭喔!

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生日聚餐好選擇,訂位送6吋蛋糕

我覺得這是一間很有誠意的店家,如果來湯姆咖啡過生日,

先訂位就可以得到一個(gè)6吋的手工蛋糕!阿屋...

當(dāng)天吃飯的時(shí)候,看到了將近有4對慶生組!可見這是個(gè)很熱門的生日聚餐店家!

我也推薦可以來這邊過生日阿!

(看了他們FB,感恩節(jié)也有大的火雞大餐,各種節(jié)日也都有活動特色餐點(diǎn),變化菜色很豐富)

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友善空間,小孩坐椅、小孩尿布臺

這是小孩坐椅阿!帶小朋友來這用餐,就可以坐這個(gè)...

真糟!為什麼我長這麼大隻?

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廁所也有專們提供貼心的尿布臺,

讓家人聚餐的時(shí)候,產(chǎn)後媽媽、寶寶都有個(gè)友善的空間,

很方便也很貼心

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窯烤爐?

其實(shí)因?yàn)樘矚g他們家pizza,所以看到這個(gè)漂亮的窯烤爐,也就難免多照了幾張!

這是他們店家的特色,也能在窗外就看到清楚的製Pizza過程

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資料上面說麵團(tuán)要發(fā)酵10小時(shí),也有幸看到收班的店家辛苦的做結(jié)尾

很認(rèn)真的畫面,很漂亮的一團(tuán)一團(tuán)麵糰!

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而他們的櫥窗上面也擺了這個(gè)大圈圈,

一開始看以為是啥玩具?阿左左比較睿智,這是起司...

後來和店家聊了一下!這是起司之王!上面那英文字就是囉!

貌似查了一下,應(yīng)該是這個(gè)吧Parmigiano-Reggiano~帕馬森起司...呵呵

其實(shí)也不是很懂!但我很喜歡那樣的裝飾:P?

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這是我們八點(diǎn)半用餐的時(shí)候整體的畫面,

用餐不過到九點(diǎn)半,八點(diǎn)半仍舊是滿座!

生意非常好,也是個(gè)每桌都幾乎用餐相當(dāng)愉快的樣子

而阿餅餅和阿左左也好像提前過了聖誕節(jié)一樣,

吃了個(gè)非常富足而又開心的一餐。

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整體而言,餐點(diǎn)很討喜也讓人喜歡!

pizza吃過很難忘記那Q彈的口感,很想要有機(jī)會再來外帶

也有排餐可以做為下次挑戰(zhàn)的範(fàn)疇!滿推薦這間餐廳的。

適合大餐時(shí)、聚會時(shí)來用餐,

不僅可以吃的開心(不趕人),也能獲得舒服放鬆的空間和環(huán)境

唯一的一點(diǎn)點(diǎn)遺憾就是,他離臺北,有一點(diǎn)點(diǎn)遠(yuǎn)!

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吶喊...什麼時(shí)候你要來臺北開分店!!!

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店家:湯姆咖啡廚房

地址:新北市蘆洲區(qū)長安街108巷27號

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