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餐廳：臺南..東區(qū)-萬客樓餐館(東寧店)
地址：臺南市東區(qū)東寧路371號
電話：(06)238 6163
營業(yè)時間：11:30–22:00
用餐日期：2013/11/12
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
???????? 餃餅類 NT.7-NT.90不等
???????? 港式點心 NT.49-NT.69不等
???????? 麵食類 NT.20-NT.110不等
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之前有格友住東寧路這一帶，
所以每次送對方回家時，都會看到轉(zhuǎn)角的這家萬客樓餐館，
不過一個人來吃感覺怪怪的，畢竟這種中式湯包燒餅店，
似乎要兩個人來吃才能吃到比較多種類哩。
大紅招牌除了很喜氣，毛筆提字也很有中國風(fēng)。
因為那天約的朋友還沒到，店裡頭客人又多，
不好意思進去先佔位子，就在外頭逛逛。
廚房有內(nèi)外兩個，店裡頭還有另一廚房，猜想應(yīng)該都是做湯類/麵類的餐點，
凡外帶及捲餅/鍋貼等等的餐點，都是從店外這個半開放式的廚房出菜。
這樣的動線，除了內(nèi)用外帶不打結(jié)，可以看到師傅俐落的搟皮，
很具視覺效果，光是站在這，聞到餅皮焦香味，就讓人食指大動。
夏天的話，屋簷下的座位很透風(fēng)，或許還是可以坐騎樓下，
不過當(dāng)天氣溫驟降，冷風(fēng)吹來，還是躲到有遮蔽物的餐廳裡頭用餐實際。
入口處即為結(jié)帳區(qū)，採填單先結(jié)帳方式。
餐廳內(nèi)部空間開闊，容客數(shù)也不少，
或許是為了要配合整體餐廳營造的中國風(fēng)，
連桌子都是選用我們平常吃辦桌的那種大紅桌面為主，
入口處另一側(cè)則為自助佐料區(qū)，醬油/醋/香油等等基本佐料這裡皆一應(yīng)俱全。
我同事跟我推薦萬客樓的最大主因，就是這裡的豆?jié){跟紅茶可是喝免驚的喔。
雖我習(xí)慣喝無糖飲品，但微甜的豆?jié){還是可接受的，
不知是當(dāng)天紅茶比較特殊?喝起來竟有淡淡桂花香哩。
萬客樓除了一般餡餅店會有的捲餅/湯包/鍋貼這些基本菜色外，
也有港式小點/麵食等等這些中式餡餅店比較不常出現(xiàn)的菜式，
選擇十分多樣化，不過很容易就讓人點過頭(OS：明明只有妳會醬吧XDD)。
價位以港點跟中式點心來看，是蠻平實，但以小菜類來論，又顯的高昂了些。
我相信，那天一定是我嚴重失心瘋，才會點了這樣滿滿一桌(倒地)。
小菜這部份比較特別，不列入菜單，而是到櫃臺自取然後立付現(xiàn)，
不過沒標(biāo)價這點，真的是很可怕的一件事，
加上跟一般餐點比，小菜味道真的算挺普通的，
除非真的嘴饞，不然我個人不是很推薦拿小菜就是。
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【兩樣小菜】NT.95
應(yīng)該是我吃米不知道米價，我原本預(yù)估這兩盤加起來NT.70。
水煮茄子看似漂亮，但如果無沾醬的話，本身是沒什麼味道。
炸豆腐部份，因為都放涼，所以吃起來都覺得乾乾癟癟的。
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【豬肉餡餅】NT.35(粒)
當(dāng)天真的是太高估自己的食力，
結(jié)果點太多吃不完，只好把餡餅打包回家吃。
雖然這一顆豬肉餡餅要價NT.35，價位來說，似乎有點小貴，
不過即使放了一天，冷冷吃，皮薄汁多，味道也還算不錯，
如果能當(dāng)下享用，想必滋味一定更好。
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【酸辣湯】NT.35
這的酸辣湯料挺多，有肉絲/蘿蔔絲/豬血絲/豆腐/筍絲等等，
上桌的初始值是帶點微辣微酸，可隨自己喜好添加辣或是醋，
不過不要跟我一樣，一失手把整碗的白醋倒下去，
還好已先喝了大半碗，不然還真有點欲哭無淚。
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【鍋貼】NT.7(顆)
點太多的罪魁禍?zhǔn)?，?yīng)該要論這個鍋貼，
因為，這個頭，比我想像中還要來的巨大，害我一次點了10顆。
雖然皮薄脆還有韭菜黃的豬肉內(nèi)餡很多汁，略為小油了些。
整體口味還算不錯，但沒有很令人覺得很好吃的那種驚豔感。
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【蟹黃蒸燒賣】NT.49
萬客樓的港式小點，碰巧點到的兩樣，水平都蠻不錯的。
燒賣一籠三顆，除了上面點綴的蟹黃，燒賣內(nèi)還包了一整隻蝦子，
不管是燒賣餡還是蝦子咬起來都很有彈性，好吃極了。
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【珍珠鮮肉丸】NT.49
珍珠鮮肉丸也是我本身很愛吃的港式小點心，
裡頭還包了蔥跟香菇，內(nèi)餡鮮甜，富肉汁又有彈性，
跟包覆其外的糯米完全不牴觸，整個合搭哩。
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【麻辣湯包】NT.85
好吧，先承認，其實我是為了這麻辣湯包而來，
小籠湯包很常見，但這麻辣湯包應(yīng)該就不多地方有囉，
連我放在臉書給人家猜口味，還真沒人猜的倒是辣椒口味。
連我常來吃這家店的同事都說，他不知道有麻辣湯包這道餐點哩(得意貌)。
扣掉辣這部份，其實這湯包皮薄內(nèi)多汁，味道是很鮮甜的。
麻辣湯包不僅僅是外皮有辣度，連裡頭內(nèi)餡都是辣辣的呦。
對嗜辣的我來說，這樣的辣只是小case，不過後勁頗強，
如果不大能吃辣，還是建議點一般的小籠湯包就好。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆(看菜色)
價位：★★★★☆
CP值：3.5/5
回訪率：3.5/5
小詠OS：1. 湯包/港點部份，水準(zhǔn)都不錯，但小菜部份比較不推薦。
?????? ? ? ? ?? 2. 飲料部份(豆?jié){跟紅茶)，為免費供應(yīng)。
?????? ? ? ? ?? 3. 喜歡嚐鮮的人，不妨可以點個麻辣湯包來嚐試看看。
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