最近花小豚的學(xué)校舉辦班級(jí)的才藝表演比賽
和花小豚一樣有肢體障礙的孩子，練習(xí)時(shí)，很明顯的馬上落人一大拍
看著他們使盡全力搖屁股((但是旁人看起來卻是像浩克一樣，盡是怪異動(dòng)作
都忍不住想跟他們說，好啦，沒關(guān)係，比賽開心就好～
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我這個(gè)老師是不是太容易與現(xiàn)實(shí)妥協(xié)？！
哈哈哈哈哈哈
說真的，我很能瞭解肢體不協(xié)調(diào)的痛苦！短暫練習(xí)，根本練習(xí)不來的啊～
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不小心就扯遠(yuǎn)了，這次的食記是【泰鼎泰式料理】
花小豚平常就超級(jí)熱愛泰式料理
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這次花小豚來到中壢的【泰鼎泰式料理】
價(jià)位與營(yíng)業(yè)時(shí)間都在照片裡，請(qǐng)發(fā)揮柯南精神找找看((屁屁：來人啊，把這惰婦拖出去砍了
菜單上琳瑯滿目，第一次來用餐的朋友，可以參考店家的人氣菜餚排行榜
值得一提的是，菜單上每道料理都很吸引人，每樣都點(diǎn)似乎會(huì)太撐，也吃不完
所以可以請(qǐng)服務(wù)生按照用餐人數(shù)調(diào)整份量大小，也能選擇辣度，是不是很棒？！！
來看看花小豚吃了什麼好料的！！
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泰式生蝦
第一名高人氣的是泰式生蝦
【泰鼎泰式料理】的生蝦使用了泰式的冷盤醬料，調(diào)合了蒜、辣椒、香菜及魚露等材料
生蝦將頭部摘除，剔去腸泥
主廚也很貼心地幫忙剝好殼，一整尾抓起來就可以吃了
生蝦肉質(zhì)鮮美帶有咬勁，更是沒有腥味
難怪會(huì)登上排行榜第一名！！
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涼拌花枝?
泰式醬料加上大量的洋蔥及香菜、小番茄，混拌入燙過的花枝
顏色豐富，花枝肉Q彈爽口，整體香氣逼人。
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涼拌青木瓜絲
份量十足的青木瓜絲，口感爽脆
除了泰式一貫的酸辣口味外，還多了一份水果的甜味呢！
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月亮蝦餅
其實(shí)月亮蝦餅並不是源自於泰國(guó)的菜，但是在泰國(guó)菜餐廳中反而都是名列前矛的呢！
蝦泥中吃得到蝦肉塊，蘸上梅子醬
讓鹹香的蝦餅，多了酸甜順口的感覺。
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椒麻雞
嗜辣必點(diǎn)！
泰鼎的椒麻雞選用的是去骨雞腿肉，外皮酥脆肉多汁
加上特調(diào)的醬汁，吃得到檸檬的酸，蒜和辣椒的辣，花椒和香菜的香氣。
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蝦醬空心菜
空心菜的口感爽脆，但是蝦醬的味道比較少
如果能再重一些，會(huì)是很棒的料理。
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蠔油牛肉
用泰式蠔油所炒的牛肉，口味接近蔥爆牛肉
但偏甜一點(diǎn)，牛肉也十分軟嫩。
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蠔油鮮蝦冬粉煲
將鮮蝦和蠔油炒香，淋上米酒，放入冬粉
除了蠔油的鮮甜外，冬粉充分吸附了米酒香，卻也沒有酒精味，
是花小豚很喜歡的一道菜喔！！
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清蒸檸檬魚
選用鱸魚來料理，因?yàn)槲覀冎挥袃蓚€(gè)人，所以這邊是半尾的鱸魚
已經(jīng)去除骨頭的魚肉，吃起來沒有土味
再加上微酸的口感，也不讓人感到腥
除了頭和鰭之外，都可以簡(jiǎn)單入口
對(duì)不愛挑魚刺的人來說，是很棒的選擇。
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香茅烏骨雞湯
湯頭清澈卻是充滿著滿滿的香茅味
滋味沁入烏骨雞肉塊之中
肉質(zhì)紮實(shí)卻軟嫩，和中式的烏骨雞是截然不同的作法。?
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泰式打拋豬
這一次除了排行榜之外，花小豚還點(diǎn)了兩道我到了泰國(guó)菜餐廳必點(diǎn)的菜
分別是：泰式打拋豬及泰式酸辣海鮮湯。
打拋豬選用的是豬絞肉，以蒜和辣椒炒過
重點(diǎn)就是"打拋"葉，和九層塔的口味完全不同
香辣中帶著酸味口感的打拋豬肉，我都可以吃下三大碗白飯了！
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泰式酸辣海鮮湯(tom yum kung)
這道菜可以說是泰國(guó)的招牌料理了吧！
湯頭加入了tom yum醬、魚露、檸檬葉、香菜、薑、香茅
海鮮的部份則有蝦、蛤蜊、花枝、魚肉
並加入了少許的杏鮑菇絲
為了中和辣度，添加了少許的椰奶，使湯頭更溫和。
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泰式海鮮清湯
不敢吃太辣的人可以選擇這道湯品
和tom yum kung的差別除了在tom yum醬的使用之外
也以薑絲取代了香茅及檸檬葉
口味接近臺(tái)式的蛤蜊湯，但是海鮮料又更加豐富了。
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摩摩渣渣
甜品區(qū)是採(cǎi)取自助式的方式，這碗摩摩渣渣是自己調(diào)出來的
加了水果、椰奶、西米露、芋頭塊及碎冰。
最後，自助區(qū)還有客惟您的冰淇淋可以選擇
飲料區(qū)則是除了汽水機(jī)之外，還有泰式奶茶及檸檬汁喔。
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地址：320桃園縣中壢市環(huán)中東路756號(hào)
電話：03-456-3318
更詳細(xì)內(nèi)容和優(yōu)惠，請(qǐng)點(diǎn)【泰鼎泰式料理】
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