牛排館？不稀奇！街頭巷尾比比皆是；十年內(nèi)連開(kāi)十五家分店？在臺(tái)灣，這也已不算奇聞；但是，牛排館能提供buffet等級(jí)食材，而且不怕客人吃，這就值得去瞧瞧了。臺(tái)中朝馬站旁，以黑糖冰聞名遐邇的旺財(cái)?shù)冷S冰店，加盟以沙拉百匯吃到飽著稱的知名連鎖牛排館，13日開(kāi)始試賣，18日正式開(kāi)幕，開(kāi)幕期間（12/13~12/23）全面九折。
在消費(fèi)者荷包縮水，可是又想犒賞自己五臟廟的時(shí)候，這家餐廳的開(kāi)幕著實(shí)具有致命的吸引力，試賣第一天，就有聞風(fēng)搶先一睹為快的饕客上門。吧臺(tái)桌上豐富多樣的菜色，證實(shí)外傳「沙拉百匯吃到飽」果真所言不虛，生菜沙拉、銼冰、水果、飲料、甜點(diǎn)…應(yīng)有盡有，素以熟食區(qū)自豪的老店，也確有過(guò)人之處，除了常見(jiàn)的關(guān)東煮、蒸蛋、炸物外，麻辣鴨血、滷豬腳、炒鳳螺…，食材一點(diǎn)都不含糊，這是一般牛排館絕對(duì)看不到的排場(chǎng)。稱c/p高應(yīng)是當(dāng)之無(wú)愧，這樣的buffet，排餐價(jià)位從波士牛排290元起跳，最高不超過(guò)600元。
牛排好吃與否，食材的新鮮、火候的拿捏缺一不可，廚師的手藝相當(dāng)精準(zhǔn)，牛排上桌時(shí)，外皮煎到焦黃，淋下醬汁時(shí)油花四濺，高溫緊密封住肉汁，刀子起落間，湯汁瞬間流出，厚實(shí)的肉片，裡面仍保有粉嫰的色澤。切一塊肉放到口中咀嚼，濃郁地牛油香登時(shí)充塞口腔，不論雪花牛或是腓力，肉質(zhì)都鮮嫰可口，一點(diǎn)不用擔(dān)心被肉渣塞到牙縫。
雪花牛(360元)
腓力＋大蝦(530元)
腓力牛排(390元)
雞排＋帆立貝（390元)
餐後，即便是嚴(yán)冬，有一樣?xùn)|西卻是非吃不可，那就是這裡著名的黑砂糖銼冰，可以滿嘴咔滋咔滋嚼的碎冰，才是臺(tái)中人最道地吃冰的方法。含著滿嘴的冰塊，坐在嶄新紅色系的餐桌旁，微醺地欣賞著時(shí)尚風(fēng)的室內(nèi)設(shè)計(jì)，吧臺(tái)上的藍(lán)光，營(yíng)造出一種夢(mèng)幻般的情境。臨座皆是攜家?guī)Ь斓酱擞貌偷娜耍⒆觽兛鞓?lè)的四處奔跑，手中抓著沾了巧克力醬的棉花糖，大人則忙著切肉餵孩子，每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福地笑容，在這稱BOSS(波士)的牛排館，就恣情的享受美食人生吧。
店家資訊：
波士迪克牛排館黎明分店
地址：臺(tái)中市西屯區(qū)黎明路二段871號(hào)
電話: 04-22543388