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王拓串燒這間店家每次晚上經過必定人潮滿滿滿，

生意只能說是超級好的 ! 不訂位還不一定吃的到

，吃過的朋友也都大推此店~~~

所以我一定要找個時間來品嚐一下，

但來王拓一定要人多一點比較好，

因為這樣才能多點幾道菜!可以享用到多樣的

菜色 ! 這次就在朋友邀約下我們一行人前來

享用我笑想很久的 " 王拓日式碳火串燒 "。

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王拓串燒在瑞隆東路上

就在B&Q的斜對面全聯的隔壁。

向前邁進可見到已經有許多人了 !

在店外就可以看到忙碌燒烤的員工

正在處理客人的燒烤美食。

收營區

如果有訂位\結帳 請找這裡 !

室內用餐區

高堂滿座 ! 收拾完這桌客人馬上就又補上。

戶外區

雖然沒有室內有冷氣吹(不是很涼)

坐戶外吹吹自然風+電扇也是很涼爽的 !

王拓的食材相當新鮮

這海產魚類上便也貼這標籤價位!

(魚類是時價)

飲料 \ 啤酒? 任君挑選~

另外店內也有酒促小姐(啤酒\烈酒)都有。

王拓串燒 MENU

價位皆在平價且份量不算少又美味。

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點完上菜...

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蝦卵手捲（45元）：

包了醋飯蝦卵手捲，外層是帶有鹹度的醬油海苔，

加了點魚鬆，是常見的臺式壽司的作法之一。

其他手卷

蝦手捲（55元）蘆筍手捲（35元）

魚卵手捲（40元）蜜汁蝦手捲（30元）

招牌綜合沙拉（180元）：

蝦子、玉米、蓮藕、蘆荀、小黃瓜、黑豆、山苦瓜、

芋泥、高麗菜、花椰菜等蔬果處理後再冰鎮，芋泥綿

密又甜，蓮藕很青脆，個人最喜歡玉米，不是以罐頭

玉米充數，而是以新鮮的玉米水煮後切片上桌，

玉米吃得出它原本的甜度。

綜合生魚片（200元）：

鮪魚、鮭魚、黃金蛋、紅魽放在大量的冰塊上保鮮，

每塊魚肉在盤上站好，油脂豐富，肉質紮實，

再加上不輸日式料理店的擺盤，絕對是來必點菜品。

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這厚度吃起來就只有一個字 " 爽 "

和風生魚片（180元）：

生魚片直接切成薄片擺在盤上，上頭淋了點醬油，

個人覺得綜合生魚片口感較好擺盤也比較漂亮 ! 。

涼拌鮮蚵-熟（200元）：

先過水燙過的鮮蚵，蚵肚仍然肥滿，

底層舖了柳橙，加上酸甜醬汁，可以開胃

，尤其裡面的洋蔥，沒有嗆味，好吃。

肥美又大顆

培根高麗菜（100元）：

利用培根增加了些油度，大火快炒的高麗菜，

吃起來屬於較軟的口感。

山蘇（100元）：

破布子炒山蘇，山蘇葉的中心仍有點硬。

什錦炒飯（60元）：

白飯粒粒分明，帶點焦香，不會很油。

烤蛤仔（100元）：

剛上桌的烤蛤仔很燙手，沒開口的蛤仔是

為了把肉汁鎖在裡面，用餐刀把它撬開後

，肉汁馬上就滴出來了，就是夠鮮。

比例尺

烤生蠔（120元）：

七顆生蠔大約比手掌再小一點，打開後

白白的蚵肚就秀在眾人面前，大口一咬，

滿滿的海水味傳來，真想一人嗑掉整盤。

飽滿多汁

炸肥腸（180元）：

處理乾淨的豬肥腸，中間塞了蔥段再下鍋油炸

，外酥內Q，又略帶油脂，是會回點的單品。

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招牌雞唐揚（180元）：

就一般常見的炸雞，味道也是好食也。

招牌豆乳雞（180元）：

以豆腐乳醃漬過的豆乳雞，比原味的

雞唐揚更多了層香氣，個人覺得它大勝雞唐揚。

烤鯛魚下巴（100元）：

只能用 香 酥 嫩 來形容他了。

烤杏鮑菇（90元）：

切成薄片的烤杏鮑菇，吃起來有點像雞肉片。

鳳梨蝦球（180元）：

裏粉的鳳梨蝦球，永遠是熱炒的人氣菜色

，吃起來還不錯。

香酥龍珠（180元）：

去骨的魷魚嘴很好入口，每一顆如市售

的波霸珍珠大小，酥脆又有彈性，表現很不錯。

此圖片漏拍 ^^

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綜合壽司（100元）：

花捲、海苔捲、豆皮、蝦卵壽司、與蝦壽司，

適合較喜歡熟食壽司的朋友享用，醋飯挺甜，

捲壽司算是臺灣口味，個頭不小，吃了會飽。

紅燒豆腐（150元）：

就是炸豆腐加上洋蔥與黑胡椒醬共舞的菜色。

炸豆腐（80元）：

用雞蛋豆腐，多了個蛋香，再以蒜蓉醬提味。

雞肉串（1串50元）：

照燒雞肉串，雞肉每一塊約四分之一的拳頭大

，雞肉好嫩。

烤牛五花（180元）：

很薄的牛五花片，吃起來肉有點柴，

是當天大家最扼腕的一品。

日式大茶壺湯（160元）：

加了大量的香菇與玉米，搭上柴魚的湯底，

喝起來很香。(可惜不能回沖 呵呵...)?

此外剛好來用餐的當日是我的生日

友人也很特別的幫我準備蛋糕慶生 (感動...)

吃吧...

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以上就是在王拓所食用的所有菜色，

食材新鮮、份量足夠、價位便宜真的是

值得下次再回訪的店家。(人多不是沒有原因的)

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店家名稱 : 王拓日式碳火串燒

店家地址 : 高雄市鳳山區瑞隆東路58號 (B&Q斜對面)

店家電話 : (07) 765-8101 (下午17:30後撥)

營業時間 : PM 17:30 ~ PM 01:00 (全年無休)

官方網站 : http://wangtuo.verytop.tw/bin/home.php

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