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最近很夯的江南大叔歌曲PSY - GANGNAM STYLE(?????)

騎馬舞大家都對這不陌生，隨著臺灣與韓國間互相的交流越來越頻繁

，韓國料理店也開始在高雄市如雨後春筍般的林立，但不少都是太偏

向臺灣人的口味 ! 總是少了點辛辣度，不然就是調味太淡，過度改良~

想找道地的韓食，總是要尋尋覓覓一番，這次在友人的介紹下得知這間

位於北高雄的" 「江南」韓式料理 " 是道地的韓國大叔與韓國大媽

開業的 ! 這就來好好品嚐看看正宗韓國人的韓式料理的道地口味有沒有

不同之處。

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江南韓式料理門面

大大的江南招牌經過時特別明顯。

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門口外有擺放椅子，若客人多時在外面

候位可以歇座一下，一旁還有個大大的流水聚寶盆。

江南對面就是個停車場開車來的朋友

停車也相當方便 。(江南特約停車場)

入內櫃臺處

1F用餐區

桌椅刻意不擺放太多讓人不會有擁擠的感覺，

所以空間很寬廣，加上燈光明亮與牆上鏡子的反射

讓整體空間更大用餐起來也使人特別舒服。

吃完要走時拍的，這樣拍比較好拍才不會拍到人。

2F用餐區

走上樓梯2F的用餐區屬於隔間拉屏的方式，

讓客人有點隱私不受到旁邊客人的干擾，也

因為是拉屏座位的方式不管是少人多人都可以

隔出4、6、8人以上的用餐空間出來。

(但有桌子與桌子會有點間閣)

8人用餐桌

6人用餐桌

店內裝飾小角裝飾

今天的用餐位置就來到2樓的包廂座位區

因為1F客滿了 ^^" 。

先付上熱茶水暖暖身?

桌上餐紙

翻開MENU

沒拍內部交給友人處理～小弟負責吃與拍　^^。

小菜 (無限量供應)

韓式泡菜、醃蘿蔔、黃豆芽菜是基本班底，其他的

小菜則依季節更換菜色，韓式泡菜與醃蘿蔔帶點微辣

，與烤肉包在一起吃很對味，黃豆芽有用香油調味，味道偏淺。

韓式大醬：

就是韓國味噌醬，有黃豆味也帶有香油的香氣，

不管沾什麼都好吃。

韓式辣醬：口感上有些許的微辣

洋蔥醬油：搭配著吃較清爽

香油海鹽醬：

芝麻的香氣加上海鹽，僅沾一點點就超鹹的。

蔬菜盤：

新鮮的蒜頭切片、萵苣葉與青龍辣椒，

光單吃就很青脆，也是可以一直無限續盤。

青龍辣椒

蔬果沙拉：

口味吃起來滿清爽的 ! 好食～

海鮮煎餅：

用蝦仁、花枝與青蔥加料，不像涓豆腐那麼油膩跟焦黑

，但料灑得有點不均，有時會整片只咬到蝦子。

側面看厚度

內餡料

辣炒年糕：

熟透的韓式年糕，外軟內Q，辣椒醬的辣度有附著

在年糕上，辣度很夠，再加上從韓國進口的片狀魚板

，薄而不膩，搭配年糕，吃起來暖呼呼的，

連冷掉也不會降低美味。

飲料有雪碧、可樂 可選擇

如果口味太辣喝上一口，

可馬上降低嘴中辣度 有效 ! 。

嫩豆腐鍋：

加了蛤蜊、蝦子、金針等食材的嫩豆腐鍋，

整體份量不少 !

冒煙　熱騰騰～

A牛套餐無骨牛小排、雪花牛：

只要有點用烤肉，服務生皆會做桌邊服務，烤成七分熟

的肉品，脂肪融化在肉片表面，油滋油滋，包上生菜吃

起來又香又脆，真想再多吃一點肉。

近拍一點更讓人口水直流嚕 @L@"

這烤爐可是大有來頭的 ! 是來自韓國進口的" 水烤盤?"

烤盤內有加水 ! 一旁還有小氣孔可將烤肉時產生的高溫

幫助散熱，在烤的過程也利用水的溫度將肉烤熟，讓肉

烤起來不會乾乾的!口感味道不流失，在烤的過程也不會有油煙。

江南烤肉有烤爐的桌邊服務 ! (讚~)

可以將烤肉方面交給專業的服務生處理，

另外想要自己DIY也是可以 (不強迫的)

今天就由這位美麗的店員幫我們服務。 ^^

將這雪花牛平鋪在烤盤上簡直就是 @#$%

(口水口水...)

經過沒多久肉的顏色變化

就可上桌嚕? !

服務人員還會幫我們把肉片分小塊裝盤

真是超級貼心的服務 ! (讚)(讚)(讚)~。

接下來就是 無骨牛小排 嚕 !

看看這肉... 我已經 Orz... 。

分盤~美味。

將蔬菜盤中的菜與肉結合包在一起，

沾上想要的口味醬料非常的搭配，

如果加上青龍辣椒口感口味更讚 ! 。

江南在12月也最新推出有兩道冬季限定湯品

" 明太魚湯 " 與 " 海帶湯 " 。

海帶湯：

用牛骨經過長時間的熬煮作為湯地，待大骨菁華釋

出後呈乳白色的湯頭，加上甘甜的海帶芽與麻油香

，整體滑嫩順口。

明太魚湯：

此湯品在韓國人的餐桌上有著「醒酒湯」之稱，

韓國人最喜歡在宿醉的隔天來上一碗，乾明太魚

熬成米白的湯色，入喉後居然帶有新鮮辣椒煮出來

的刺激度，整個把舌尖都刺醒了，本以為魚乾應該

沒什麼魚肉，沒想到魚肉條還挺長的，肉不會乾柴，

算是很清淡又養生的湯品之一。

小泡菜吃的也非常開心 ( 指嬰兒食品 )

嘴巴紫通通 ! 真像是塗了口紅一樣 (其實是吃火龍果)

邊吃邊看自己喜歡的 " 姐姐 "?MV?! 。

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另外店家也有提供商業午餐特價168元 !

有A、B、C、D餐可選擇也相當劃算。

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店家名稱 :?江南韓式料理

店家地址 :?高雄市左營區忠言路193號

店家電話 :?(07)550-9806

營業時間 :?AM11:00~PM14:30 、 PM17:30~PM22:00

(週一店休)

註 : 有特約停車場、WIFI、包廂

江南韓式料理FB :

https://www.facebook.com/JiangNanHanShiLiaoLi?

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相關連結 :

涓豆腐精緻韓式料理 (夢時代店)

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韓月食堂 (大順店)

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韓金屋 (韓式料理)

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