【高樂(lè)餐飲】隸屬於東元集團(tuán)餐飲事業(yè)，當(dāng)初對(duì)廣島鐵板燒餐廳感興趣，加上也想經(jīng)營(yíng)複合式餐飲，所以於民國(guó)100年開(kāi)設(shè)了【高樂(lè)餐飲】，結(jié)合「鐵板燒」及「迴轉(zhuǎn)壽司」，推出日系複合經(jīng)營(yíng)餐飲型態(tài)；鐵板燒強(qiáng)調(diào)原味呈現(xiàn)，特別注重食材新鮮，僅以鹽巴和胡椒做調(diào)味，迴轉(zhuǎn)壽司的食材與師傅都是源自名店高玉。
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難得來(lái)到南港展覽館這一帶，看著地址本來(lái)找不太到，沒(méi)想到亂走時(shí)，從展覽館過(guò)馬路沒(méi)幾步，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)了~
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這幾張是等到離開(kāi)時(shí)才拍攝的照片，因此店內(nèi)空蕩蕩的，這天，中午一點(diǎn)抵達(dá)時(shí)，店內(nèi)幾乎客滿(mǎn)呢！
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店內(nèi)空間不是很大，因此右手邊裝置了壽司檯面，而左手邊有鐵板燒檯面後，店內(nèi)的行走空間就小小的，服務(wù)人員免不了近距離站在客人背後，這點(diǎn)對(duì)我來(lái)說(shuō)壓迫感太大了點(diǎn)。
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壽司區(qū)的生意也相當(dāng)好，感覺(jué)應(yīng)該很多事附近工作、洽公的客人，因此一點(diǎn)出頭就幾乎走光了。
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開(kāi)胃前菜的沖繩海藻及煙燻鮭魚(yú)~
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煙燻鮭魚(yú)的口感、味道都很不錯(cuò)，讓愛(ài)吃煙燻鮭魚(yú)的我有些意猶未盡。
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沖繩海藻我感到有點(diǎn)意外，本以為會(huì)看見(jiàn)另一種，沖繩特產(chǎn)的海葡萄呢XD
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這吃起來(lái)口味清淡，軟軟、滑溜，淡淡的橘醋醬使之順口，只是我更喜歡吃有點(diǎn)脆的海藻種類(lèi)。
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男友的沙拉選了凱薩沙拉，說(shuō)沙拉醬的味道不會(huì)讓人感到膩，但味道也較為清淡，算中規(guī)中矩沒(méi)太多特色。
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我則是選了鄉(xiāng)村沙拉，服務(wù)人員說(shuō)，這是和風(fēng)沙拉，不過(guò)前面菇類(lèi)與番茄的調(diào)味我總想到義大利...而生菜那頭的醬汁淋得有些少，有點(diǎn)純吃生菜、海帶的感覺(jué)。
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一番搾鮮啤酒，因?yàn)槲也幌矚g啤酒，主要就交給男友了，而他說(shuō)這喝起來(lái)的味道不錯(cuò)。
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切得超厚實(shí)的生魚(yú)片！新鮮度佳，口感也好，尤其這紅甘的肉質(zhì)最令我們滿(mǎn)意了！
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除了生魚(yú)片，還有握壽司呢！
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握壽司的米粒有些太過(guò)粒粒分明，而上頭的魚(yú)肉，炙燒的口感味道都讓我很喜歡~
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北海道香煎大干貝，這干貝服務(wù)人員介紹說(shuō)，是生食等級(jí)的，所以沒(méi)有煎到全熟，吃起來(lái)相當(dāng)軟嫩，而那一抹醬較為清淡，酸甜的果味也很討喜。
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魚(yú)的部分，這天的時(shí)魚(yú)是烤鮭魚(yú)肚，另外的選項(xiàng)是南極圓鱈，我們就決定各一種。
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這烤鮭魚(yú)肚的肉質(zhì)也很肥滋滋，像鮭魚(yú)腹生魚(yú)片拿來(lái)焗烤，喜歡吃鮭魚(yú)的話(huà)，應(yīng)該會(huì)很喜歡。
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這個(gè)圓鱈的味道及口感也很不錯(cuò)，更不像有些鱈魚(yú)那般，吃了一口後，滿(mǎn)嘴魚(yú)腥味。
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主菜的澳洲肋眼牛肉！點(diǎn)餐時(shí)，點(diǎn)了三分熟，不過(guò)這看起來(lái)絕對(duì)超過(guò)很多，中間發(fā)生了什麼事，不得而知。
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自行配著胡椒、玫瑰鹽、煎蒜片吃，只是，煎太熟可惜了肉，味道不錯(cuò)，肉卻顯得有些乾澀...OTZ
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另一份主餐，是脆嫩雞排&清蒸松阪豬，這松板豬的口感比較自然，軟嫩中帶些脆度，不會(huì)像咬脆片一樣。
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雞肉的酥脆皮讓我很喜歡~
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接著是這時(shí)令海鮮湯，這也是在鐵板上料理的呦！
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雖然看起來(lái)清澈，味道可是非常鮮美的，尤其裡頭的大蝦，吃起來(lái)口感很新鮮
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清炒蔬菜口味也很清淡，對(duì)它比較無(wú)感一點(diǎn)，尤其這個(gè)吃起來(lái)比較困難一點(diǎn)，很容易顯得不優(yōu)雅XD"
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鐵板甜點(diǎn)是類(lèi)似紅豆銅鑼燒的小甜點(diǎn)，看著師傅以鐵板燒小心製作，滿(mǎn)有意思的。吃起來(lái)不會(huì)太甜，口感Q軟，很不錯(cuò)。
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飯後水果，男友說(shuō)鳳梨有點(diǎn)太酸@@
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餐後飲料我選的是熱咖啡，一旁的是溫鮮奶及糖，雖然很習(xí)慣喝黑咖啡，還是把牛奶倒進(jìn)去了~
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這次用餐的感覺(jué)，覺(jué)得餐點(diǎn)表現(xiàn)還行，食材品質(zhì)很不錯(cuò)，空調(diào)設(shè)備良好，身上一點(diǎn)味道都沒(méi)有，而服務(wù)人員雖然表情木訥了點(diǎn)，在服務(wù)上依舊動(dòng)作勤快，不是太影響用餐。
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比較讓我在意的，是我們離開(kāi)前，冷氣貌似先關(guān)掉了...雖然我們真的用餐時(shí)間超過(guò)了公佈的午餐時(shí)間，但也不是只剩我們這一組客人還在用餐，這樣感覺(jué)不是太好，尤其電話(huà)訂位中，有先詢(xún)問(wèn)過(guò)訂中午1點(diǎn)是否會(huì)造成店家困擾才訂的。後來(lái)空氣越來(lái)越悶，室內(nèi)溫度感覺(jué)上升，空氣品質(zhì)較差，後來(lái)真的感覺(jué)有點(diǎn)頭痛...
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