地址： 708臺(tái)南市安平區(qū)文平路247號(hào)
電話： 06-293-1909
服務(wù)時(shí)間： 週一-週日 11:00至22:00
最近吃了這家唯亞義式料理的義大利麵，品質(zhì)真的很不錯(cuò)，趕緊來(lái)介紹給大家，吉米這次吃的是「法式軟殼蟹海膽醬義大利麵」跟「炙烤鴨胸松子青醬義大利麵」，感覺都很不錯(cuò)很好吃，推薦給大家！上圖是「炙烤鴨胸松子青醬義大利麵」，下圖是「法式軟殼蟹海膽醬義大利麵」
接下來(lái)就來(lái)看吉米詳細(xì)的介紹啦！
唯亞義式料理餐廳是在安平區(qū)文平路的誠(chéng)品書局旁
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這裡附近非常好找停車位?
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除了義大利麵，還有焗烤跟墩飯，招牌上就有義大利的三色國(guó)旗，讓人一眼就可以知道這是義大利料理餐廳??
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餐廳內(nèi)部是採(cǎi)木質(zhì)典雅風(fēng)格，燈光氣氛都不錯(cuò)
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周末用餐時(shí)間來(lái)，人不少，建議事先訂位?
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而且吉米用餐的時(shí)候，正播放恩雅的音樂(lè)，恩雅的音樂(lè)聽起來(lái)的就是會(huì)讓人有空間寬闊的感覺，加上餐廳是挑高的設(shè)計(jì)，因此用餐起來(lái)整個(gè)心情就開闊了起來(lái)
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一樓用餐區(qū)還有格出一些小隔間，而且因?yàn)榭臻g較大及挑高，也比較不會(huì)被鄰桌說(shuō)話的聲音干擾到
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與鄰桌的距離也不會(huì)太過(guò)接近
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二樓也有用餐區(qū)，這裡可以舉辦會(huì)議、聚餐、上課使用，有時(shí)餐廳自己還有辦一些活動(dòng)像是品酒會(huì)喔
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從二樓俯瞰一樓??
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有許多雜誌可以看??
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廁所外可愛的小空間，小朋友都在這裡跑來(lái)跑去??
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吉米跟Minfung是坐在靠窗的位置?
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這個(gè)靠窗的桌子下都是用咖啡豆，吉米最喜歡喝咖啡了，整個(gè)心情又更好了！?
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而且這些咖啡依烘焙的程度不同，還有顏色的差異！?
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這樣裝飾的桌子真的可以讓人用餐心情更好！?
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菜單的封面設(shè)計(jì)的還不錯(cuò)??
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冬季有特別提供火鍋
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不過(guò)這家店主要還是以義大利麵為主要招牌菜，「法式軟殼蟹海膽醬義大利麵」光看名字就覺得很威，應(yīng)該是招牌菜，問(wèn)了一下店員，這道果然是店裡招牌，所以就點(diǎn)了這道，另外因?yàn)橐呀?jīng)點(diǎn)了一道海鮮類義大利麵，因此另外一道就點(diǎn)了「炙烤鴨胸松子青醬義大利麵」，店員說(shuō)這道菜色反應(yīng)也很好，另外吉米看了一下菜單也是很想吃「義式總匯海鮮紅醬義大利麵」、「干貝鮮蝦辣味紅醬義大利麵」、「板煎杏鮑蕈菇紅醬義大利麵」，就留待下次來(lái)吃囉！這邊都是套餐的選擇，另外平日要注意供應(yīng)時(shí)間，假日是全天供應(yīng)的，除了主菜外，還有義式沙拉、歐式麵包、主廚湯品、飲品跟甜點(diǎn)，飲品吉米選的是荔香紅茶及韓國(guó)柚子茶
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有些口味是還有墩飯的選擇?
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若是要試試焗烤麵或是焗烤飯也可以?
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若不是要用餐，也是有咖啡、茶飲可以單點(diǎn)，而且還有附焦糖烤布蕾?
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若是想來(lái)個(gè)下午茶也是有喔！?
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接下來(lái)吉米的餐點(diǎn)來(lái)囉！第一道是義式沙拉，現(xiàn)在提供的是「水果沙拉佐百香果醬 」
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主廚濃湯，小姐說(shuō)這是洋蔥濃湯，喝起來(lái)奶味濃郁，還不錯(cuò)喝?
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歐式麵包
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吃起來(lái)嚼勁不錯(cuò)，不過(guò)湯品、麵包吉米都不敢吃太多，吉米總是會(huì)留點(diǎn)微餓感給主餐，這樣主餐吃起來(lái)更好吃喔！
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?接下來(lái)「炙烤鴨胸松子青醬義大利麵」來(lái)囉！第一眼的印象就是「哇！」，紅色的鴨胸搭配綠色的青醬義大利麵，配色及擺盤都很漂亮
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炙烤鴨胸，鴨皮的部分炙烤到表皮微焦、流出一些些油脂，也散發(fā)出微微的炙烤香氣，鴨胸的部分吃起來(lái)口感扎實(shí)??
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青醬松子義大利麵，青醬是羅勒、大蒜、橄欖油、鹽、松子、帕馬森起司粉所製作而成，吃起來(lái)口感濃郁，有一股羅勒的香氣，麵條的部分個(gè)人感覺軟硬適中
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?整個(gè)擺盤跟配色真的很不錯(cuò)，還有點(diǎn)綴紅色及黃色的甜椒，整體來(lái)說(shuō)是一個(gè)色、香、味俱全的作品
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這道吉米覺得很好吃?
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?接下來(lái)是「法式軟殼蟹海膽醬義大利麵」，擺盤也是不馬虎
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有一整隻的酥炸軟殼蟹
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也有紅色、黃色的甜椒，以及橄欖作為配色點(diǎn)綴
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麵條吃起來(lái)個(gè)人也是覺得軟硬適中，搭配海膽醬，而且還有一顆顆的魚卵，吃起來(lái)的感覺是口感濃郁滑潤(rùn)
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酥炸軟殼蟹整隻都可以直接吃，軟殼蟹是脫殼後的螃蟹，新殼還沒變硬的時(shí)候，急速冷凍保存，所以殼是軟的?
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省卻了剝殼的麻煩又可以吃到滿滿的蟹肉，這就是軟殼蟹的迷人之處，搭配海膽醬義大利麵，一整個(gè)就是海洋的感覺啊！這道用料非常豪華，吃起來(lái)也非常好吃，不愧是店內(nèi)招牌！
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餐後甜點(diǎn)有冰淇淋?
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還有焦糖烤布蕾，這烤布蕾吃起來(lái)口感也是非常濃郁扎實(shí)
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韓國(guó)柚子茶，有柚子香氣喔?
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顏色深一點(diǎn)的是荔香紅茶，有荔枝香氣喔！
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我們家Minfung說(shuō)他吃得很開心！好好吃喔！
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另外這家唯亞森義式料理有時(shí)也會(huì)舉辦這種品酒會(huì)
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慢慢吃，吃到都沒人了，再拍個(gè)幾張
整體來(lái)說(shuō)吉米覺得這家的「法式軟殼蟹海膽醬義大利麵」跟「炙烤鴨胸松子青醬義大利麵」都很好吃，值得推薦，店裡挑高的設(shè)計(jì)讓用餐沒有壓迫感，而且附近非常好停車，吉米改天會(huì)再去吃其他口味的義大利麵再來(lái)跟大家分享囉！
地址： 708臺(tái)南市安平區(qū)文平路247號(hào)
電話： 06-293-1909
服務(wù)時(shí)間： 週一-週日 11:00至22:00
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