這次受邀到臺(tái)北富信大飯店體驗(yàn)西餐，接到飯店的邀約還真是令我受寵若驚
位於新北汐止的富信大飯店為汐止南港區(qū)首座星級(jí)規(guī)模飯店，地處?kù)赌细廴F共構(gòu)精華地區(qū)
每次從家裡到汐止Costco都會(huì)經(jīng)過(guò)富信大飯店，從外觀上實(shí)在很難和飯店聯(lián)想，讓人誤以為是一棟高檔豪宅
雖說(shuō)是位於三鐵共構(gòu)精華區(qū)，但交通實(shí)際上也沒(méi)有那麼方便
從內(nèi)湖區(qū)出發(fā)搭捷運(yùn)文湖線到南港軟體園區(qū)或南港展覽館站，捷運(yùn)出口處就有飯店接駁車可搭乘
點(diǎn)我看交通資訊→內(nèi)含接駁車時(shí)刻表
?近到飯店大廳挑高式的空間氣派非凡，聖誕節(jié)將近多了紅花綠葉的裝飾
一進(jìn)大門的左側(cè)便是汎塔莎西餐廳，半開放式的用餐空間也格外的寬敞
靠窗的座位是一整片的大窗戶，陽(yáng)光灑進(jìn)來(lái)讓整個(gè)室內(nèi)明亮又溫暖！
Menu相當(dāng)?shù)挠匈|(zhì)感，外層用皮革包覆印刷用紙也比一般厚上許多，整體顯得簡(jiǎn)單雅致！
午餐、下午茶與飲品Menu巧妙用色彩區(qū)隔，用色上剛好是下年度2014年流行色Radiant Orchid紫蘭花
打開的第一頁(yè)便是汎塔莎西餐廳的精選套餐，若是拿不定主意倒是很棒的選擇
除了汎塔莎搭配好的套餐外，也可以單點(diǎn)主餐加價(jià)升級(jí)為套餐
升級(jí)套餐有分兩種價(jià)位，有加值$100和$200的選擇
加值$100可享有歐式麵包、主廚精選沙拉或湯品（二擇一）以及飲品
加值$200可享有歐式麵包、主廚精選沙拉、湯品、開胃菜、甜點(diǎn)及飲品
我們主餐點(diǎn)了香蒜海鮮龍蝦汁燉飯、爐烤迷迭香春雞佐紅酒汁、脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵
加價(jià)$200升級(jí)套餐，並單點(diǎn)香煎干貝檸檬芥茉籽油醋生菜沙拉與火山熔巖巧克力蛋糕佐野莓覆盆子醬
先送上的是套餐的餐前麵包，有洋蔥與燕麥麵包兩種口味，皆由主廚親自研發(fā)
送上桌時(shí)還熱騰騰的，偏歐式麵包的鬆軟口感，除了品嚐麵包的原味還可以抹上鮮奶油
麵包放涼了還可請(qǐng)廚房重新烤過(guò)，外層便是金黃微酥又是令一種口感喔，兩種都蠻值得嘗試的
這種簡(jiǎn)單的歐式麵包算是我的最愛，越嚼越香！尤其洋蔥麵包還能嘗到胡椒的香氣
香煎干貝檸檬芥茉籽油醋生菜沙拉／單點(diǎn)價(jià)$220
主要有綜合生菜葉、魚卵以及超級(jí)吸睛的美國(guó)大干貝，佐檸檬芥茉籽油醋與蜜漬無(wú)花果
大干貝煎至5分熟，外層微焦；一口咬下干貝的口感十分彈牙且肉質(zhì)細(xì)緻飽滿多汁
搭配上淋有檸檬芥茉籽油醋的生菜葉，酸中帶點(diǎn)微辣口感有層次又清爽
蜜漬的無(wú)花果酸酸甜甜很像蜜餞呢！光是第一道菜就讓我好驚艷啊
香料野菇田園生菜沙拉／套餐沙拉
有綜合生菜、綜合野菇與溫泉安鶉蛋，沒(méi)錯(cuò)！就是在淡水常吃的鳥蛋，沒(méi)想到鳥蛋也能入西式料理
多種野菇與香料互相拌炒，提出菇的甜味與香味，雖是套餐中的沙拉卻也不馬虎
洋蔥湯／套餐湯品
洋蔥切絲燉煮三小時(shí)來(lái)釋放出洋蔥本身的甜味，最後在加入雞高湯並搭配烤的酥脆的起司薄餅
對(duì)這道洋蔥湯只能以「鮮甜」兩字來(lái)形容，不愛洋蔥的我都覺(jué)得很好喝！
可惜我還是無(wú)法克服吃洋蔥絲，所以喝湯的時(shí)仍小心翼翼的掠過(guò)底下的洋蔥只喝
開胃菜有中捲與醃過(guò)的酥炸草蝦，上頭灑有飛魚卵，盤飾灑有七味粉底部用墨魚醬做裝飾
酥炸過(guò)的草蝦保有海鮮的甜味，淋上少許的油醋醬更能提出其鮮味
接著重頭戲上場(chǎng)啦！三道主餐皆是點(diǎn)選推薦的人氣餐點(diǎn)喔
脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵／單點(diǎn)$280
點(diǎn)選義大利麵還可以隨個(gè)人喜好決定喜歡的麵條，義大利麵上還有著一大塊雞腿排耶，整個(gè)超大份量
雞腿外衣烤至金黃微酥、肉質(zhì)，肉汁完整的鎖在裡頭，每一口都很Juicy喔！這價(jià)格還真是佛心來(lái)著
我本身對(duì)青醬沒(méi)有特別喜愛，吃義大利麵只會(huì)點(diǎn)紅醬，但這完全顛覆我對(duì)青醬的印象
一般在外面吃到的青醬，羅勒的味道都很濃郁，味道濃吃到後來(lái)都會(huì)很膩還會(huì)怕怕的
但這道脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵，巧妙的用奶油調(diào)和了青醬本身的重口味，吃起來(lái)是順口的
吃義大利麵當(dāng)然少不了香濃的起司粉囉！還是現(xiàn)刨的起司
麵條都滿滿的吸附醬汁，口口都很滿足；喜歡青醬的朋友更是不容錯(cuò)過(guò)，大推
有機(jī)會(huì)再來(lái)用餐，勢(shì)必會(huì)再點(diǎn)這道脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵！
爐烤迷迭香春雞佐紅酒汁／單點(diǎn)$380
春雞的外皮用奶油均勻的塗抹，內(nèi)部塞甜椒、青菜與多種香料再用火烤
由於這道料理採(cǎi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，所以等待的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，各位就自行斟酌用餐時(shí)間再?zèng)Q定囉！
但對(duì)於我而言，美味是值得等待的
份量上沒(méi)有想像中的多，女性朋友不用擔(dān)心會(huì)吃不完
這種體型碩小卻肉質(zhì)鮮美的的春雞，在料理時(shí)略加調(diào)味便能突顯春雞鮮嫩多汁的風(fēng)味
慢烤後的春雞完全吸收了蔬菜的鮮甜滋味，不沾任何醬料就蠻有味道的了
美食當(dāng)前早就顧不得我的淑女形象，豪邁的用手拿起最鮮嫩的雞腿部位大口吃啦
一向不愛吃雞皮的我也難得覺(jué)得美味，外皮真是金黃微酥
一旁還有蘆筍、甜椒、黃瓜、玉米筍等蔬菜與千層馬鈴薯，配菜也好好吃特別是馬鈴薯！
這道料理本身就是要「動(dòng)手」吃，所以隨後也會(huì)附上一盆檸檬水洗洗手去除手上的油漬
香蒜海鮮龍蝦汁燉飯／$320
有鱸魚、大干貝、蝦、魚卵等多種海鮮，搭配龍蝦熬燉煮的醬汁燉煮的料理
只能以海底總動(dòng)員形容，滿滿的海味！
每粒米飯吸足了鮮美的龍蝦湯汁，雖是燉飯裡頭的米粒卻不軟爛仍保Q度
只可惜我覺(jué)得海鮮種類使用的太多，若只有龍蝦汁與蝦子應(yīng)該會(huì)更好吃
多放了魚卵與魚片有種喧賓奪主感，雖想用香料覆蓋於的腥味但其實(shí)腥味還是存在著
單吃燉飯真的還不錯(cuò)吃，蝦的鮮甜與濃郁的奶味，隱約還吃的到培根肉片
緊接著是我最最喜歡的飯後甜點(diǎn)時(shí)間！要有好吃的甜點(diǎn)才能為這餐劃下完美的句點(diǎn)
套餐的甜點(diǎn)是由主廚搭配的，有醃漬新鮮水果、布朗尼、松露巧克力與雙層巧克力慕思
隨著季節(jié)的變化也會(huì)做更換，由於近期天氣已轉(zhuǎn)冷所以原本搭配的冰淇淋改為布朗尼蛋糕
醃漬水果據(jù)說(shuō)是主廚前晚親自醃漬晾乾的，吃過(guò)的朋友都很喜愛，我當(dāng)然也是
有草莓、莓果以及葡萄，吃起來(lái)都相當(dāng)多汁，酸酸甜甜的
松露巧克力則是入口即化，巧克力少說(shuō)也有70%以上，苦甜適中我也很喜歡
一旁的布朗尼蛋糕中間甜有果醬，蛋糕體吃起來(lái)附有溼度又帶有巧克力的苦甜滋味
甜點(diǎn)的主角就是他了「雙層巧克力慕思」，由多種不同的蛋糕體交錯(cuò)交疊而成的一道甜點(diǎn)
我個(gè)人建議就給他一次挖深一點(diǎn)，才能同時(shí)品嘗到巧克力多層次風(fēng)味與口感！
最上層的巧克力布朗尼蛋糕篇紮實(shí)口感，底下的巧克力奶醬則是慕斯?fàn)睿捞瘘c(diǎn)口感相當(dāng)豐富
火山熔巖巧克力蛋糕佐野莓覆盆子醬汁／$160
熔巖巧克力蛋糕是服務(wù)生強(qiáng)力推薦的甜點(diǎn)，也算是汎塔莎的招牌甜點(diǎn)喔！愛甜點(diǎn)成癡的我勢(shì)必品嚐
擺盤上也很講究，熔巖蛋糕底下用莓果醬做裝飾，一旁還有新鮮水果、核桃巧克力與香草冰淇淋
光是看熔巖巧克力的外觀就可以感受到巧克力表層的酥脆外殼，熔巖巧克力正是要外酥內(nèi)軟
香草冰淇淋底下還有巧克力碎片，從冰淇淋外觀還可清楚看到一顆顆黑黑的香草籽，真材實(shí)料看的到
核桃巧克力與上一道甜點(diǎn)中的松露巧克力是完全不同的口感喔！
趁熱品嚐熔巖巧克力，先品嚐酥脆的外衣在挖個(gè)洞讓熱騰騰的巧克力醬宣洩而出
從外到內(nèi)分別是脆硬、濕潤(rùn)、濃郁，蛋糕裡頭濕潤(rùn)的部分又帶有Q的口感，算我吃過(guò)熔巖巧克力中的前三名
由於甜點(diǎn)出乎我意料的美味，已經(jīng)決定要再找個(gè)時(shí)間品嚐汎塔莎的雙人下午茶套餐
新鮮奇異果汁／套餐飲品
套餐附的飲料有咖啡、紅茶、柳橙汁、奇異果汁與葡萄柚汁等選擇，打的細(xì)緻仍喝的到奇異果纖維
喝一口真是原汁原味的奇異果汁還頗酸的，但總比加了果糖的果汁還要營(yíng)養(yǎng)許多
用完餐後也到了下午茶的時(shí)段，順帶一提汎塔莎有中餐、下午茶與晚餐三種時(shí)段，每個(gè)時(shí)段的菜單也都不同
中午 11：30am ~ 14：30pm
下午茶 14：30pm ~ 17：30pm
晚上 17：30pm ~ 22：00pm
到了下午茶時(shí)段房客紛紛下樓享用美味的英式下午茶，已經(jīng)悄悄觀察是我最愛的疊高高擺盤阿！
汎塔莎西餐廳除了供餐外還有販?zhǔn)弁鈳У臍W式麵包與精緻的法式甜點(diǎn)，位置就在西餐廳的門口處
法式甜點(diǎn)的種類多達(dá)十種，有切片蛋糕、長(zhǎng)條型蛋糕還有整模的生日蛋糕
最受矚目的蛋糕大概就是這款天使愛戀薰衣草蛋糕，是韓國(guó)男團(tuán)「Teen Top」喜愛的蛋糕
每日限量供應(yīng)，迷妹們趕緊搶購(gòu)～品嚐偶像歌手喜愛的味道
麵包的種類也多達(dá)10種，皆是當(dāng)日現(xiàn)做的可以安心品嚐
汎塔莎西餐廳還有一區(qū)小型吧檯，主要供應(yīng)飲品與調(diào)酒，晚餐時(shí)段倒是可以小酌一杯哈
邊享用美食還能聆聽現(xiàn)場(chǎng)的鋼琴演奏，餐廳內(nèi)擺有一臺(tái)自動(dòng)彈奏的幽靈鋼琴（誤）
仔細(xì)一瞧鋼琴還真的在彈奏耶，用餐邊聽鋼琴演奏的氣氛就是不一樣
還有提供當(dāng)日當(dāng)月報(bào)章雜誌，由於服務(wù)對(duì)象也包含國(guó)外遊客（日、韓為主），也有提供英文報(bào)紙
聖誕節(jié)將近飯店一樓大廳也擺有一顆近一樓高的聖誕樹，一樓大廳特別挑高設(shè)計(jì)更顯的寬闊些
一樓大廳除了汎塔莎西餐廳、服務(wù)櫃檯還有一整區(qū)的交誼廳，空間十分的寬敞舒適
飯後也逐層參觀，一樓大廳後方還有商務(wù)中心、禮品中心與維娜斯婚顧中心
富信大飯店附近雖有Costco大型賣場(chǎng)，但畢竟不是24小時(shí)全年不打烊
自己到國(guó)外旅遊半夜也有吃吃零食、泡麵的習(xí)慣，為了滿足房客的需求在一樓也有設(shè)置24小時(shí)的小賣場(chǎng)
除了賣臺(tái)灣的零食、點(diǎn)心也有販?zhǔn)蹣O具當(dāng)?shù)靥厣陌槭侄Y，還有販?zhǔn)蹠r(shí)下年輕人最愛的創(chuàng)意商品
禮品中心的隔壁是維娜斯婚顧中心，換個(gè)空間整個(gè)設(shè)計(jì)擺設(shè)就超不一樣，浪漫古典風(fēng)格
當(dāng)天用餐也有遇到前來(lái)洽談的新人，年底要到了天天都是好日子，所以真的要趁早預(yù)約阿
大廳的另一側(cè)是通往二樓的旋轉(zhuǎn)樓梯，樓梯旁也有一顆與大門口一樣高大的聖誕樹
補(bǔ)上一張聖誕樹與大家分享，佈置的頗美的！
二樓主要是宴會(huì)廳，因?yàn)槭切菹r(shí)間沒(méi)有對(duì)外開放參觀便來(lái)到三樓
富信大飯店的主打的餐廳除了汎塔莎西餐廳外，另還有樂(lè)廚自助餐廳與鼎園中餐廳
樂(lè)廚自助餐廳容納人數(shù)為198人，價(jià)格隨用餐時(shí)間而定，也分為早、中、晚三種時(shí)段
早餐 $350+10%
中餐 $650+10%
晚餐／假日午晚餐 $750+10%
以上均為成人的價(jià)格，比起一般飯店的Buffet顯得平價(jià)許多，拍攝時(shí)為休息時(shí)段顯得空蕩蕩
我的乾媽來(lái)富信的Buffet用餐近5次，聽乾媽的描述CP值頗高的！
接著為鼎園中餐廳，由五星級(jí)主廚掌廚，以粵式基底及口感融入巧思展現(xiàn)特色小吃及經(jīng)典佳餚
很特別是中餐廳走包廂式，共分為吉祥／如意／松柏／長(zhǎng)青／翡翠五間包廂
雖說(shuō)是包廂空間也比想像中的寬敞，中餐廳則分兩個(gè)時(shí)段，走單點(diǎn)式非吃到飽
中午 11：30am ~ 14：30pm
晚上 18：00pm ~ 22：00pm
吃完美食還可以到四樓健身中心運(yùn)動(dòng)消耗熱量，設(shè)施種類雖不及專業(yè)健身房也算應(yīng)有盡有
有基本的跑步機(jī)、飛輪還有男生最愛的重量訓(xùn)練等等，當(dāng)然不愛流汗的女性倒是可以選擇做SPA
Royal LuLu SPA中心的服務(wù)人員青一色以女性為主，像我不愛又累又喘的運(yùn)動(dòng)，就適合靠外力幫助的SPA課程
為古印尼皇室貴族專屬御用頂級(jí)Spa，獨(dú)創(chuàng)舒緩芳香療法融合古中國(guó)經(jīng)絡(luò)手法，享受柔中帶勁的芳療按摩喚得放鬆
營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:00PM-~22:00PM
雙人芳療室
單人芳療室
休息室
休息室還有提供女性用品、棉花棒、髮圈等等等，不是是很超貼心！
有紓壓的經(jīng)絡(luò)按摩也有三溫暖區(qū)，泡泡湯泉促進(jìn)血液循環(huán)，另外還有兩間烤箱與一整排的淋浴間
淋浴間
房客還享有$600折價(jià)，富信大飯店接駁小巴上的簡(jiǎn)介內(nèi)就有付上$600折價(jià)券了
休閒中心有健身房、三溫暖外還有KTV包廂喔！雖然不知道其他飯店有沒(méi)有但覺(jué)得還蠻新奇的，共兩間
開放時(shí)間: 09:00am-22:00pm，場(chǎng)地費(fèi)$2000，可使用2小時(shí)！包廂禁帶外食進(jìn)入KTV，並嚴(yán)禁吸菸
四人以上，每加一人，每1小時(shí)加收$250；包廂以8人為限每加時(shí)1小時(shí)場(chǎng)地費(fèi)加$1000
包廂規(guī)模、設(shè)備媲美外面的KTV，給予房客消摩時(shí)間的令一項(xiàng)新選擇
點(diǎn)我看相關(guān)資訊→休閒中心
聖誕節(jié)與年底將近，汎塔莎西餐廳也有推出聖誕節(jié)烘焙活動(dòng)、聖誕節(jié)大餐更有跨年派對(duì)
節(jié)慶到不想要人擠人來(lái)富信大飯店飯店享用浪漫又美味的聖誕大餐，不但能獲得馬卡龍還能參加抽獎(jiǎng)
跨年派對(duì)則有進(jìn)口紅白酒與調(diào)酒無(wú)限暢飲，還有精采的魔術(shù)表演和互動(dòng)遊戲，光看簡(jiǎn)介就相當(dāng)豐富精采
這次的用餐相當(dāng)愉快，餐點(diǎn)美味、環(huán)境舒適服務(wù)上更是無(wú)微不至，很意外服務(wù)人員平均起來(lái)都蠻年輕的
汎塔莎西餐餐點(diǎn)價(jià)格和外面的套餐價(jià)格不相上下，平價(jià)卻能擁有頂級(jí)的服務(wù)與高檔舒適的用餐環(huán)境，CP值高
下回揪我的好姐妹們一起來(lái)享用英式三層下午茶，到時(shí)候再來(lái)分享囉！
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| 汎塔莎西餐廳 ? FANTASIA | |
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| 臺(tái)北富信大飯店 | 新北市汐止區(qū)大同路一段128號(hào) |
| ? | 2641-6422 # 5214 |
| ? | 週一~週日 11:30AM - 22:00PM 全年無(wú)休 |
| ? | fantasia@fushin-hotel.com.tw |
| ? | http://www.fushin-hotel.com.tw/ |
| ? | https://www.facebook.com/fushin.fantasia |
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