皮耶先生-法式手作烘培
桃園市民有十六街12號(hào)
(03)356-2260、10:00-19:00
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近日氣溫驟降、幾乎天天都在下雨讓人煩悶??
此時(shí)收到皮耶先生宅配的試吃蛋糕覺得特別開心?
共有兩份不同口味的長條蛋糕噢
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包裝簡單樸實(shí)卻不失其特色與辨識(shí)度
盒內(nèi)附有塑膠刀方便分切??
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外盒貼有成份標(biāo)示貼紙，包括熱量以及保存期限
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經(jīng)典甘那許 原價(jià)320元?
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表面灑上些許金粉裝飾，看起來頗低調(diào)典雅
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甘那許(Ganache)是使用乳製品加入軟化後製作的巧克力
口感上比較柔滑而且容易融化，許多利用巧克力做變化的甜點(diǎn)都會(huì)用到甘那許
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皮耶主廚經(jīng)過長時(shí)間的試作研究後，選出兩款70%苦甜巧可力來混合並搭配製作
使用巧克力蛋糕與自製調(diào)配的黑巧克力醬層層堆疊而成
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層次分明且紮實(shí)，入口後首當(dāng)其衝的為表層粉狀口感、
接著感受到綿密的巧克力蛋糕與融化的巧克力夾層合為一體、
濃郁的巧克力苦甜滋味在口腔中散開，
最後再抿一下嘴唇上殘留的甘苦巧克力粉收尾??
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外表屬於低調(diào)的奢華質(zhì)感，而吃進(jìn)嘴裡是會(huì)讓人回味的驚艷滋味
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天使草莓蛋糕(季節(jié)限定) 原價(jià)350元?
拆開時(shí)發(fā)現(xiàn)蛋糕竟然在運(yùn)送中已遭受撞擊而略微坍塌??
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由於使用新鮮草莓製作因此為季節(jié)限定商品?
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雖略微變形，側(cè)面仍可看到整齊並排的新鮮切片草莓??
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鬆軟的巧克力海綿蛋糕夾入大量香草卡士達(dá)醬與切片草莓再加上鮮奶油
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草莓略酸甜味不明顯、卡士達(dá)醬雞蛋味很重甜度亦不高
巧克力蛋糕微苦，整體來說是甜度不高的一款蛋糕
卡士達(dá)醬雞蛋味太重，個(gè)人比較偏愛奶香氣濃郁些，但不甜膩是其優(yōu)點(diǎn)
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天使草莓蛋糕線上訂購單次最少15條起，後每五條為單位增加。
兩種口味比較之下個(gè)人特別偏愛經(jīng)典甘那許，口感特別味道也很棒！?
?聖誕節(jié)慶期間皮耶先生還推出應(yīng)景的樹幹蛋糕，超可愛的
網(wǎng)站上另有彌月禮盒專區(qū)可供挑選參考噢！

皮耶先生-法式手作烘培：http://www.e-cake.com.tw?




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