這天回中壢拿東西回家，恰巧中午時(shí)分想說(shuō)帶老爸去吃一頓好了
腦中突然浮現(xiàn)泰鼎，因?yàn)橹霸诰W(wǎng)路上看泰鼎是單點(diǎn)，後來(lái)變成吃到飽模式
既然是吃到飽，那就不要擔(dān)心荷包跟點(diǎn)菜的問(wèn)題啦
而且離我家超級(jí)近的，同樣都在環(huán)中東路上，騎車(chē)都不用３分鐘勒
原來(lái)泰鼎在臺(tái)北敦化北路也有，所以中壢好像是新開(kāi)的分店
消費(fèi)模式最近好像才剛改為跟敦化店一樣是吃到飽
位在環(huán)中東路上，紫色的招牌還蠻好認(rèn)的，且附設(shè)停車(chē)場(chǎng)，不過(guò)有一段距離
店內(nèi)十分的寬敞，而且好像還有２樓耶！基本上分為圓桌的大桌
跟少人數(shù)的方桌，桌與桌的距離很寬，用餐不太容易被干擾
紫色的燈光搭配黑色的裝潢，感覺(jué)起來(lái)還蠻時(shí)尚的
一旁的牆上有一長(zhǎng)幅的泰國(guó)壁畫(huà)，好像是泰國(guó)慶典的畫(huà)
飲料區(qū)甜點(diǎn)吧，有泰式奶茶跟檸檬汁，氣泡類(lèi)的汽水機(jī)也有
甜點(diǎn)有摩摩喳喳跟西米露及芋香紫米
如果不會(huì)調(diào)配，可以依照店家貼在牆上的配方下去調(diào)配
菜單，平日中午只要３６０元算是很便宜了
假日４８０元，孩童２２０元（１３０公分以下）
菜單內(nèi)都有圖片可以參考，辣度部分就參考上頭的辣椒圖案，越多越辣！
隨意點(diǎn)了幾道，等菜時(shí)去倒杯泰式奶茶來(lái)喝，還是在泰國(guó)喝的比較好喝
這裡的泰式奶茶，依舊是不夠甜也不夠奶
上菜的速度還蠻快的，不一會(huì)工夫就一桌子滿(mǎn)滿(mǎn)
沒(méi)想到老爸還挺配合的，等所有菜上桌來(lái)拍大合照，他說(shuō)這樣比較好看
蝦醬四季豆
蝦醬味不會(huì)過(guò)重，搭配脆口有水份的四季豆最合適了
這道不辣，辣椒只是裝飾用，很不錯(cuò)吃
辣炒牛肉
上桌可以聞到濃濃的香茅味，對(duì)了！這就對(duì)了，就是這個(gè)泰國(guó)味！
有人覺(jué)得很臭或是不習(xí)慣，不過(guò)這才是真正的泰國(guó)味道
味道夠重才好，說(shuō)真的，比起一般改良過(guò)的泰式料理，我真的比較喜歡這個(gè)
入口牛肉火侯處理的算是軟嫩，入口濃郁嗆辣的香茅跟辣椒香
白飯都能吃上好幾碗，不過(guò)不愛(ài)的人就是不愛(ài)，還嫌它難吃，攤手
打拋豬
感覺(jué)起來(lái)泰鼎除了青菜外，肉類(lèi)料理的調(diào)味下手都相當(dāng)重
吃不慣的人或許會(huì)覺(jué)得過(guò)於鹹辣，對(duì)我們來(lái)說(shuō)卻是剛剛好︿︿＂
打拋豬，配白飯的好料理，必點(diǎn)，這個(gè)也跟我在泰國(guó)小店吃得一樣，重辣！
椒麻雞
吃多了我大概知道要怎麼分泰式跟雲(yún)南的，泰式的基本上魚(yú)露的味道會(huì)比較重
而且比較辣，雲(yún)南的感覺(jué)起來(lái)檸檬味較重且酸
不用說(shuō)了，這裡也是泰版調(diào)味，酸辣夠勁！
外酥內(nèi)嫩的去骨雞腿肉，吃起來(lái)相當(dāng)豐盈多汁，挺不賴(lài)的
月亮蝦餅
厚薄適中，吃起來(lái)沒(méi)有什麼太大的驚奇，外皮夠酥脆
裡頭的蝦仁蝦泥香氣也蠻足的，老少咸宜，緩和口重辣味用的︿︿
泰式生蝦
灑滿(mǎn)了蒜末跟些許的朝天椒，檸檬香氣也很重，看起來(lái)這盤(pán)厲害！
一入口，果然，蒜辣味迎面襲來(lái)，朝天椒的後勁隨後而至
檸檬的酸味好像再加強(qiáng)辣的強(qiáng)度，嗜吃辣的人必點(diǎn)，超過(guò)癮的！
原本我們是不打算吃白飯的，受不了，還是來(lái)碗白飯解辣
順便也能加強(qiáng)一點(diǎn)戰(zhàn)力，吃多一點(diǎn)，泰國(guó)長(zhǎng)香米，口感還不錯(cuò)
清蒸檸檬鱸魚(yú)
這魚(yú)就沒(méi)有快炒類(lèi)來(lái)的這麼辣，使用鱸魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩厚實(shí)
吃到飽還能出這樣規(guī)格的魚(yú)算是難能可貴了，酸辣的檸檬醬汁十分爽口
還能吃到鱸魚(yú)細(xì)緻鮮甜的味道，也是必點(diǎn)的菜餚
泰式青木瓜
魚(yú)露味道稍重，比較特別的是這裡使用的是大尾的蝦米
木瓜絲吃起來(lái)有點(diǎn)ＱＱ軟軟的口感，大概是有用木杵搗過(guò)，讓醬汁入味
像我家樓下的就是有用木杵搗過(guò)，所以這樣的口感還蠻熟悉的，吃起來(lái)更有味道
好啦，前面近乎完美的泰式料理，唯獨(dú)這味酸辣蝦湯讓我頗為失望
乍看之下感覺(jué)十分正宗，似乎沒(méi)有為了迎合臺(tái)灣人而加入椰奶
蝦子鮮度也很棒，蝦頭鬚鬚根尖刺也幫你剪乾淨(jìng)了
喝了一口湯，嗯.........，感覺(jué)不夠酸，辣度似乎也收手了很多
反而是番茄的香味比較突出一點(diǎn)，料也略少，湯裡幾乎都是蝦子，可惜了！
說(shuō)真的，泰鼎的料理幾乎可以算是正宗，我們用餐時(shí)，隔壁好幾桌都是泰國(guó)人
在臺(tái)灣，我還是第一次看見(jiàn)泰國(guó)人在臺(tái)灣的泰式吃到飽用餐
基本上如果能讓泰國(guó)人造訪，想必是想一嘗家鄉(xiāng)味，如果不道地肯定是不會(huì)來(lái)
但是，卻不見(jiàn)得能合臺(tái)灣人的口味，要拿捏其中平衡真的還蠻難做到的
希望下回再訪，店家還能維持水準(zhǔn)，讓我繼續(xù)吃到真正的泰國(guó)口味！
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在哪裡
泰鼎泰式料理（中壢店）
地址：桃園縣中壢市環(huán)中東路756號(hào)
電話(huà)：03-4563318
泰鼎官方網(wǎng)站:http://www.topthai.com.tw/about01.htm
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