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小周末的夜晚最適合窩在家裡放鬆 ? ??慰勞自己一個星期來的努力 ??
三五好友相約 ? ? ?擺幾盤小菜，倒一杯酒，打開電視影集
放慢步調 ? ?渡過一個悠閒的夜晚
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天氣冷吱吱不想出門
下雨天溼答答不出門
不想路邊排隊人擠人
因為我準備了骨里香 ?
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地址 : 新竹市北門街91號
電話 : (03) 527-8686
FB粉絲專頁 :?http://ppt.cc/OqVh
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骨里香在新竹北門街有實體店面，也有宅配服務
主打的是廣東鹽焗滷味和冰鎮椒香滷味
師傅遠赴中國大陸，深入客家農村尋找正宗的四川口味
經過拜師學藝及無數研發 創造出符合大眾並以真空包裝保鮮的滷味
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隨箱附上訂購資訊以及辣椒包
方便重口味的朋友自己調整喜歡的味道 ?
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骨里香滷味主要分鹽焗和椒香兩種口味
除了真空包裝之外 上面還有產品資訊和食用與保存方式
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也很適合當作小朋友放學後肚子餓的小點心
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骨里香有些滷味是用盤子裝起來的
打開來就直接吃 也不用找盤子裝真方便 ?
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椒香脆腸 ?$99元 / 包(100g)
脆腸又稱鴨眕頭
冰冰的吃 ? ?脆脆的腸裡夾著滷汁凍 ? ?香麻帶勁
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如果要加熱也是可以
但要記得另外找盤子裝 ? ? 因為店家附的盤子是不能受熱的 ?
加熱過的鴨腸軟中帶著嚼勁 ? ? 很像在吃口香糖的感覺
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鹽焗鴨翅 ? $130元 / 5支
吃鴨翅最討厭上面的鴨毛沒有拔乾淨 ?
還好骨里香都處理得很好 ? ? 而且鴨翅又大隻 ? ? 吃起來很過癮
外皮Q，肉質一絲一絲很紮實 越嚼越有味
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煮一碗白飯，燙點青菜
把鴨翅上的肉撕開並淋上椒香脆腸多餘的醬汁 ? ?馬上自製一碗香噴噴的秒殺鴨肉飯?
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?鹽焗雞翅 ? $99元 / 包
咦??怎麼出現小雞腿
鹽焗的做法讓肉帶著粉粉的顏色
?味道鹹甜鹹甜的 ? ?比椒香滷味清淡
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椒香雞腳 ? $99元 / 15隻
雞翅吃完吃雞爪
我的聖誕光療爪有沒有比較美(誤~)?
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指甲都剪掉了而且清洗得很乾淨呢
雞腳上面也是佈滿了香麻濃郁的椒汁凍 ? ? ?配著啤酒一口一口超涮嘴
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椒香米血糕 ? $50元 / 包(250 g)
奔郎吃滷味一定要點米血
骨里香的米血得先加熱 ? ?不然米心會有點硬硬的感覺
加熱過後的軟Q米血 ? ?沾著濃稠醬汁 ? ?麻麻辣辣真夠味
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椒香杏鮑菇 ??$50元 / 包
杏鮑菇整個滷到很入味
咬開來裡面跟外面顏色是一樣的 ? ?而且很juicy
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鹽焗豬舌 ?$99元 / 支(150 g)
一開始要吃的時候有一點點障礙 ? ?覺得很像跟豬豬喇舌的感覺 ?
但是後來想想牛舌都吃過了，為什麼要怕豬舌 XDD
沒想到豬舌頭還蠻嫩的說
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但是不要跟我一樣拿去加熱 ? ??加熱後的豬舌口感就變得比較乾了?
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椒香豬尾 ?$149元 / 包(300 g)
豬尾巴也是第一次吃
沒想到尾巴還有這麼多肉肉 ? ?吃起來QQ的感覺 ??
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加熱過後變成軟綿綿，很像蹄膀的口感
吃完滿嘴黏黏的膠質 ? ? ?補充了很多變漂亮的膠原蛋白(自我感覺良好中 XDD)
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椒香骰子豆干 ?$50元 / 包(200 g)
因為我本來就沒有特別愛吃豆干 ? ? 口味上就覺得還好
如果裡面可以有很多洞洞吸飽滷汁我可能會比較愛
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椒香鴨眕 ?$99元 / 包(200 g)
口感脆脆的但不會很硬(我很怕吃到那種太堅韌的鴨眕><)
鴨眕也是用盤裝的 ? ?因為我有加熱才移到另外準備的小盤子裡
關關發現有盤裝的滷味都很多醬汁然後超夠味的 ? ? 多出來的還可以拿來淋白飯唷?
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中間有筋的部分是軟Q的口感
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加熱過的鴨眕比較有在吃肉的感覺 ? ? ?也比較適合配酒喝 ?
(提醒您:酒後不開車喔!!)
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還在煩惱宵夜要吃什麼嗎 ? ??快來一桌豐盛的骨里香滷味吧 ??
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看完幫我推一下吧??? ?
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