炭火燒肉 無敵 Muteki
臺(tái)北市市民大道四段183號(hào) / (02)2578-9797
週一-週日 18:00-02:00
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炭火燒肉無敵是由四位好朋友合資一同開業(yè)的燒肉店
位於市民大道一級(jí)戰(zhàn)區(qū)、為單點(diǎn)式高價(jià)位路線
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店面外觀看起來很有氣氛，讓人想馬上來杯啤酒配塊美味烤肉?
整棟一、二樓皆可用餐，一樓以吧臺(tái)用餐方式為主
二樓空間較為寬敞，桌與桌間有捲簾可拉下隔間
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為方便坐二樓有吸煙的顧客，店家特別犧牲一部份空間設(shè)計(jì)成戶外區(qū)?
且有草坪造景，夜晚的燈光下氣氛很棒！
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有置物櫃可供顧客放置包包與衣物等等
另有專門冷藏酒類的專屬冰箱和控溫紅酒櫃?quán)蓿?amp-img width="19" height="19" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38735/m32985/60bdf28bdfba44bf6574dd903724eee204530945.gif" alt>?
老闆們親自嚐試過後挑選回店內(nèi)的各式白酒、清酒、紅酒以及香檳
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最最令我難以招架的便是那活體水族箱啦～～
幾乎沒有燒肉店會(huì)在店內(nèi)擺放活體海鮮，大部分還是以冷凍為主
瞧瞧那大尾明蝦和大蛤??
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目前有打卡贈(zèng)送一杯原價(jià)170元的啤酒冰沙優(yōu)惠
前往用餐的話記得要打卡噢！
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入座後服務(wù)人員快速的送上餐具、炭爐和沾醬
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沾醬有檸檬汁、胡椒鹽，另有小菜泡菜、柚子蘿蔔和搭配食用的鹽蔥
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泡菜不會(huì)過酸或是過辣，整體鹹度適中很好吃
柚子蘿蔔
平時(shí)不太喜歡醃蘿蔔，很怕那股生味
這柚子蘿蔔幾乎沒有生味，入味的淡淡柚子清新香甜很好吃呢！
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上選牛舌 420元?
肉質(zhì)Q彈有勁，熟度上覺得可以再生一些會(huì)更可口
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祕(mì)醬牛五花 260元?
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事先醃過鹹度上適中，不需另外沾醬已很夠味
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祕(mì)醬黑豚梅花肉 200元?
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使用厚切方式處理，口感上較有韌性，個(gè)人沒有很愛
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胡麻水菜豆腐沙拉 180元?
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濃郁胡麻醬香氣超誘人！醬汁使用量拿捏的很好??
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澳洲黑毛和牛A9板腱牛排 780元?
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五分熟口感剛剛好，十分軟嫩多汁！
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黑豚肥腸 160元?
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服務(wù)人員烤的有點(diǎn)太焦了，口感上有彈性不致於咬不動(dòng)
不過個(gè)人覺得有一咪咪腸臊味所以只吃了一塊，友人則覺得還不錯(cuò)
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帶殼玉米筍?
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新鮮香甜，口感爽脆～
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祕(mì)醬橫膈膜 320元?
個(gè)人很愛橫膈膜的超軟嫩口感??
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肉香味明顯、口感軟嫩度極佳！！！?
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椒鹽牛肋條 260元?
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油脂十分豐富，一口咬下全部在口腔中散開
個(gè)人比較怕膩所以較油的部份通常只淺嚐一、兩塊
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特大明蝦 1尾/480元?
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點(diǎn)選明蝦時(shí)店家會(huì)詢問希望的尺寸，分大、中、小
直接來兩尾特大??體積已經(jīng)快要超出烤盤了！！
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蝦頭內(nèi)滿滿的蝦膏～好好吃啊！！
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服務(wù)人員有點(diǎn)烤過頭了，導(dǎo)致蝦殼不太好撥除
烤完時(shí)有事先在烤盤上使用剪刀幫忙除去蝦腳以及從背上把殼剪開
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雖然烤過頭但蝦肉依然彈牙美味又新鮮～現(xiàn)場(chǎng)打撈的活體海鮮真是沒話說！?
和iphone5大小比一比～
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澳洲黑毛和牛A10肋眼牛排上蓋肉 2280元?
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肉片上呈現(xiàn)長(zhǎng)條弧狀的那一塊是上蓋肉部分
整塊肉有兩種口感因此店員會(huì)將其剪開分烤
先品嚐肋眼的部份
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選擇五分熟，香嫩中仍維持著肋眼應(yīng)有的彈性
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上蓋肉的部份油脂分布範(fàn)圍較大，整體口感更加滑嫩
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店家極力推薦並招待的特別甜點(diǎn)「烤XO白蘭地棉花糖」?
在菜單上找半天沒有看到因此不清楚售價(jià)
將棉花糖沾上XO白蘭地後烘烤至膨脹～
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本不愛吃烤棉花糖的我真的被這款甜點(diǎn)融化了～
蓬鬆而微微酥脆的棉花糖外皮，內(nèi)餡完全融為滑順的液狀
一定要趁熱吃，連對(duì)焦時(shí)間都不夠已經(jīng)快要從竹籤上掉下來～
淡淡酒香氣不嗆鼻口反而提升了棉花糖的甜味，甜而不膩！?
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招待手工土雞蛋布丁 原價(jià)70元?
起先因?yàn)槌蕴栠€一度拒絕老闆的好意，沒想到滋味令人驚喜
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外型並無特別之處，使用土雞蛋製作，雞蛋香氣非常濃厚、甜度不高
比起牛奶味重的布丁我更喜歡這款的口味！
配上店家自製的苦甜焦糖醬，好好吃噢～
醬汁中的片狀物體為焦糖從容器中擠出時(shí)形成的焦糖片，美味！??
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全程桌邊代烤服務(wù)很周到，今日為我們服務(wù)的是個(gè)甜美的女孩"淨(jìng)淨(jìng)"
人很可愛又健談，且也愛好美食，一聊起食物整個(gè)話匣子大開
開店約三個(gè)月，淨(jìng)淨(jìng)是店內(nèi)的新人才剛加入一個(gè)多月
有時(shí)候會(huì)不小心稍微烤過頭XD，整體用餐過程很輕鬆愉快
使用炭爐燒烤個(gè)人覺得排煙不是非常完善，這部份需要再加強(qiáng)。

其中一名老闆很關(guān)心用餐狀況會(huì)不時(shí)前來詢問口味是否合宜等等
也表示店內(nèi)的醬料、肉品都經(jīng)過精心挑選
甚至開店前還特地聘請(qǐng)日本燒肉師傅前來試菜及教學(xué)調(diào)製醬料
覺得是間很用心的燒肉店，雖然價(jià)格上略高且位於吃到飽戰(zhàn)區(qū)
未來想吃燒肉時(shí)會(huì)想再來炭火燒肉無敵用餐！




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