走到臺(tái)北市延吉街，各種異國(guó)料理餐廳林立，今天選擇這家新開(kāi)的義大利餐廳-Felix 費(fèi)里楒餐廳來(lái)嘗鮮!
"Felix"在義大利文中是幸福的意思，主廚Raymond早期於知名連鎖義大利餐廳擔(dān)任廚師，希望用一份傳遞幸福的心情來(lái)料理食物，選用每日產(chǎn)地限量鮮送食材來(lái)製作餐點(diǎn)，希望每一個(gè)客人都能吃到來(lái)自大地最鮮活愉悅的元素!!
?
聖誕節(jié)快到了，站在門(mén)外就能看見(jiàn)可愛(ài)的大熊在向每一位客人親切微笑
?
我和同樣喜歡嘗鮮的朋友一同來(lái)探索這家新餐廳，服務(wù)生十分有禮的為我們介紹起餐廳特色餐點(diǎn)。從他們的微笑，我能感覺(jué)到高度的服務(wù)熱忱。於是，我對(duì)餐點(diǎn)開(kāi)始好奇了起來(lái)!
入門(mén)才知道別有洞天，原來(lái)這裡有一樓和地下室包廂兩層用餐區(qū)，用餐的座位相當(dāng)舒服。
我們的身旁一盞盞溫暖的燈，可是老闆挑選了愛(ài)心造型的鹽燈，非常獨(dú)特，真是高成本的溫馨氣氛!!
這裡的餐點(diǎn)從開(kāi)胃菜、沙拉、義大利麵的選擇十分多樣化，而且有別於一般家庭式料理。
焗烤、披薩、牛排餐一樣是非常親切的價(jià)錢(qián)，可以選擇 A、B、C三種套餐，不再額外加服務(wù)費(fèi)。我們決定點(diǎn)C餐來(lái)試試看。
手工披薩是薄皮現(xiàn)烤，也是店裡十分推見(jiàn)的餐點(diǎn)之一歐!!
?
如果想要將飲料更換，只要補(bǔ)貼點(diǎn)差額，就可以更換歐!!
先上來(lái)的開(kāi)胃麵包，一下子就擄獲我們倆的心，鬆軟的奶酥香蒜醬麵包，應(yīng)該連小朋友都會(huì)一口接一口的吃的開(kāi)心，鹹甜的滋味，讓人想再來(lái)一份!
芥末子醬沙拉以一種清香呈現(xiàn)，其實(shí)我因?yàn)轶w質(zhì)關(guān)係，所以不碰任何冰冷食物，可是這沙拉剛咬下的滿口鮮甜，讓我決定再嚐嚐。
吃重口味的朋友可以請(qǐng)服務(wù)生另外準(zhǔn)備現(xiàn)磨的黑胡椒來(lái)灑在沙拉上面，這樣的搭配真是讓我食指大動(dòng)!! 一些黑胡椒粒既能和芥末子搭襯，又能領(lǐng)出食物原味，所以這道沙拉讓很少吃沙拉的我一下子吃光光。
因?yàn)槔祥泩?jiān)持要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，把每日產(chǎn)地直送的新鮮食材，不加任何人工化學(xué)的添加劑，原汁原味的用心烹調(diào)，所以餐點(diǎn)都需要稍等一下。
來(lái)道冷盤(pán)吧!這裡的冷盤(pán)聽(tīng)說(shuō)相當(dāng)受上班族的歡迎，即便是下午時(shí)間，還有上班族老饕來(lái)點(diǎn)上一盤(pán)，其中為鴨胸起司、幕斯起司鮭魚(yú)、綜合野菇。鴨胸起司是用馬斯卡彭起司搭配而成，香薰的鴨胸和起司有種濃重渾圓的層次。幕斯起司鮭魚(yú)則以一種絲滑奶香引人入勝。而綜合野菇香辣得讓我更加飢腸轆轆，香了鼻腔，滿足了味蕾，讓胃對(duì)下一道主餐更加引領(lǐng)期盼。
平常不太吃辣，但野菇讓我吃的好滿意刺激，喝了一口水沖淡口中辣味，才發(fā)現(xiàn)連水都很用心，因?yàn)檫@特別的心意是用楊桃切片和金桔混合的微甜口味。連喝水都幸福!
瞧瞧，主廚濃湯沒(méi)啥稀奇?? ?錯(cuò)了!!
磨菇濃湯是打碎蘑菇和蔬菜每天現(xiàn)煮，沒(méi)有味素歐!每一口都吃的到自然的菇香而沒(méi)有菇的土腥味!!
?
牛肉清湯一樣是蔬菜湯底，加上洋蔥和牛肉塊煮成，讓我感到很特別的是，這可不是油滋滋的碎肥肉，入口相當(dāng)柔軟，湯的部分是一種潤(rùn)合的牛肉香味，跟以前在別的地方以沒(méi)有什麼內(nèi)料煮成的羅宋湯來(lái)當(dāng)主廚濃湯是完全不同的。
?
主餐部分的曙光雞肉扁麵，我換成了細(xì)麵。麵吸滿了湯汁，從第一口到最後一口都能保持一致的口感，不會(huì)第一口沒(méi)味道，最後一口又太鹹，所以本來(lái)以為分量不少我會(huì)吃不完，沒(méi)想到又是捧場(chǎng)的見(jiàn)底。雞肉吃得出來(lái)主廚的功夫，既吸收了湯汁美味，又不會(huì)硬梆梆的，沒(méi)有真功夫的技術(shù)，是很難煮出不同食材每一種好吃的狀態(tài)的在同一盤(pán)餐點(diǎn)的。
番紅花奶油起司麵的番紅花香，襯出草蝦的吮指的甜，本以為寬麵會(huì)硬Q,結(jié)果這麵真是真是軟中帶Q的美味，下次我應(yīng)該會(huì)來(lái)道寬麵餐點(diǎn)。
幾位好姐妹，上班族好夥伴，或是攜家?guī)Ь靵?lái)，都能像我們這樣分享共食，不怕發(fā)胖的多點(diǎn)幾道分食，真是生活好時(shí)光。
從前菜一直道主餐，每一道都讓我們?cè)僭俚膽c幸發(fā)現(xiàn)一家價(jià)位親人、準(zhǔn)備用心的好餐廳。看看這甜點(diǎn)重乳酪蛋糕，是不是讓你(妳)也想來(lái)一道，搭配水果又產(chǎn)生更多口中美感。
布蕾有濃郁蛋香和奶香，薄薄一層恰到好處的焦糖，沒(méi)有過(guò)膩的負(fù)擔(dān)。
店員推薦的水果茶是新鮮水果加上新鮮香料現(xiàn)煮的，還有豐富內(nèi)料呢!!
?
我的咖啡也沒(méi)令我失望，拿鐵咖啡的香氣一入口就知道咖啡的挑選當(dāng)然也是精心選擇的，不加糖，配上微甜的甜點(diǎn)，真是美妙的Ending!!
得到了天然用心的幸福能量，和好友聊天的悠閒時(shí)光，帶著這一份快樂(lè)心情，往下一個(gè)目標(biāo)前進(jìn)。果然好符合老闆當(dāng)初開(kāi)這家店的心願(yuàn)- 一家?guī)Ыo人們幸福滋味的餐廳!!!
?
這家餐廳還有不少的包場(chǎng)訂位，辦宴會(huì)、辦慶生都很適合。下個(gè)月還要推出單人及雙人份的下午茶，讓更多愛(ài)好下午茶的朋友們品嘗天然好滋味，心靈放鬆的好空間。
?