用餐日期：2013/11/03 (日) 中午11:30
葉子現在對甜點的攝取量真的有控制，不過對某些東西還是難以割捨，像乳酪蛋糕、
巧克力等~葉子還是偶爾會吃一些滿足自己，但真的有比較少吃一般普通的蛋糕類；
而這次熱熱收到?Potager Garden 菠啾花園?的邀約~光聽名子就讓葉子很好奇，
一查才發現是位日本主廚─柿沢安耶來臺新開幕的野菜甜點專賣店~主打的是甜點，
但是特別的就是加入了野菜蔬果，整個聽起來健康很多~於是...甜點胃又開摟!(笑)
Potager Garden的Gardem大家應該都知道是花園的意思，不過那Potager就很陌生~
葉子原本看他們翻成中文是菠啾，以為是法文的Bonjour，結果後來一查Potager這字，
才發現原來「Potager」還真的是法文，不過並不是Bonjour的意思，而是蔬菜的意思!
新開幕的Potager Garden是座落在離葉子很遠的內湖區陽光街這裡，離捷運有一小段~
大概要走10~15分鐘，而葉子是坐公車到民權大橋站，下車之後再走過來會比較近一些。
這次葉子約了珍珍來~珍珍先到的時候打電話給葉子說看到的是大樓，讓葉子整個嚇到，
到的時候才發現~原來他們是和一旁的商業大樓在一起的，若是從中庭這邊就會看到了~!
還沒有進去~葉子看外頭的陳設就覺得很有綠意也很有陽光，真的很有Garden的氣氛呢。
一進門~先看到的是一排整齊的陳列品，仔細一看才發現都是相關的天然調味品，還有水呢。
葉子一進來就發現他們家天花板很高，讓人在裡頭沒有壓迫感，桌椅陳設方式簡單~
但卻保有質感，且讓葉子覺得很酷的是~他們還故意讓同桌的兩個椅子不同顏色呢~!
這是進門後左手邊會看到的用餐區，雖然是室內~但同樣擺了很多植物，用餐空間寬敞。
另外讓葉子覺得特別的是~這裡頭牆上就像黑板，這邊可以看到有日文解釋的餐點呢!
這裡就是他們家主要的大櫃檯摟~!還有大大的蛋糕冰櫃。整體裝潢走的是淺色的木質感路線。
這裡真的很大~雖然說內湖離葉子很遠，地點不算便利，但換來的就是這寬敞舒適的空間!
桌上都有這個小桶子，裡頭擺著餐具與紙巾，使桌面也看起來簡潔乾淨~葉子很喜番。
再來就看Menu摟~!牛皮外裝與上頭的logo字樣，走的也是簡單卻有質感的路線。
這一面是酒類與小點類~不過這天主要是品嚐餐點、飲品與甜點，這頁的沒品嚐到，
不過葉子後來整理照片的時候，才熊熊發現居然少拍兩頁...沒拍開胃菜與飲品"(淚)
這一面是餐點類，目前主餐有義大利麵與咖哩~咖哩有附飯喔!另外是還沒推出的鹹派。
這面就是他們主打有加入野菜的甜點摟~!這次我們仗著人多，所以每一款都吃到嘿!
蘑菇濃湯?(NT$150)
首先看到的是湯品的部份~他們有兩款湯，都有搭配麵包。麵包是歐式風、耐嚼的那種。
而先看到的這款湯品是蘑菇濃湯~蘑菇濃湯以奶甜為底，搭配上適當的菇味，濃甜順口。
普羅旺斯野菜湯?(NT$150)
不愛濃湯的捧油也有這款清湯做選擇，光聽名字有普羅旺斯就感覺很有「草」味~(笑)
以蕃茄、洋蔥、胡蘿蔔等的蔬菜煮成的甜喝的到菜甜，口感相對起濃湯真的清爽但也很夠味。
Green?Green?Green?(NT$220)
再來看到開胃菜的部份嘿。這道一送上桌時，葉子第一個想法就是：「整個好綠啊~!」
結果沒想到後來看menu~發現它的名定還真的說明了它的一切：Green Green Green
這道由蘿蔓、甜豆、櫛瓜、青花菜組成的開胃前菜看似簡單~一吃才發現味道很特別，
上頭好像有淋了他們家特製的醬料，吃的到蔬菜本身的甜味~還有微鹹甜不重的醬料。
馬芝瑞拉焗烤蕃茄豆腐?(NT$280)
再來看到這道葉子眼睛就亮了~!因為是焗烤呢!而且還有看到葉子平常較少吃到的酪梨。
這道主味就是蕃茄的酸甜與焗烤起司鹹甜~口感有酪梨的滑潤與豆腐的軟嫩，葉子喜番!
堅果馬鈴薯沙拉?(NT$220)
這道葉子一開始看還不太確定它是什麼，一吃才確定是馬鈴薯泥，混著大顆的堅果~
馬鈴薯泥吃來口感泥潤~味道不厚重，一般馬鈴薯泥都吃很慢慢，但這盤很快被掃光。
普羅旺斯燉野菜?(NT$320)
再來這道是葉子一開始還真看不太出個所以然的一道熱菜~只能確定明顯有看到茄子，
吃來整體的口感就是像煮得軟爛、夠味茄子；是後來看menu才發現還有蕃茄、洋蔥、
青椒、絲瓜，不過葉子當下真的吃不太出來，可能真的是應該它們都被燉到非常軟了!
糖醋里肌?(NT$280)
接著這道也很特別，像雞肉的塊狀並非真的雞肉，而是用日本大豆製成的素里肌~
好像有佐上巴薩米可酒醋調味，不過葉子覺得吃來的醋味並不重，有鹹甜臺式風。
菠啾田園沙拉?(NT$320)
再來看到的這個沙拉~是一送上來時就讓葉子心中直喊著好漂亮的一道，色彩超繽紛!
生菜、蕃茄、甜椒等的蔬菜搭配堅果，醬料吃來是像胡麻醬的鹹甜味，葉子超愛這盤!
羅勒豆乳義大利麵?(NT$360)
接著來看主餐的部份摟!先看到的這道義大利麵也很特別，不同於一般青醬是羅勒混奶醬，
他們家的青醬是羅勒加豆乳~沒有奶油但保有奶香氣，一送上來時葉子就被它的香氣吸引!
葉子原本以為沒有白醬加入而換成豆乳的青醬味道會很奇怪~但一吃過後發現完全不會，
還有有種溫和的乳甜味搭配著羅勒，有乳的滿足感，但是完全沒有一般奶醬的那種膩感~
麵條口感軟硬度適當，搭配菇類~這道羅勒豆乳是這天吃的三種義大利麵中葉子的最愛!
波隆那醬義大利麵?(NT$360)
這盤一送上來時~葉子真的以為它就是一般的肉醬麵，不過這Potager可是蔬食餐廳，
這盤是盤沒有肉的肉醬麵~上頭的肉醬是素肉，再搭配上菠菜與豆子，使外貌不單調。
雖然說不是真的肉，不過這鹹甜素肉吃來也非常夠味~調味好，讓葉子覺得很涮嘴!
田園蕃茄蒜味義大利麵?(NT$360)
再來這道義大利麵也是紅醬為底~不過在其中加入了蒜頭，吃來多了臺式涮嘴的蒜香味。
野菜綠咖哩?(NT$320)
義大利麵看完~接著來看他們的飯食類。先看到的是一開始葉子就很有興趣的綠咖哩。
送上來就是看到的這樣~飯與醬分開；飯看起來是紫米飯，一旁還有再搭上乾烤蔬菜；
葉子很喜歡吃這種紫米飯~平常白飯吃不多，但這天這一盤幾乎都是葉子吃光光的嘿~!
他們家的綠咖哩是葉子愛的風味~有明顯的辛辣感，還有濃郁奶甜味在，葉子吃了還想再吃。
蕃茄野菜咖哩?(NT$320)
再來看到另一份是蕃茄野菜咖哩~同樣也是醬與飯分開的方式呈現，擺盤有稍微不同。
這有蕃茄加入的咖哩真的就有很明顯的蕃茄酸甜味在，但同樣保留著咖哩的濃郁稠口感~
葉子是覺得這蕃茄咖哩的味道很特別，之前都沒吃過，但比較起來葉子是愛綠咖啡啦~:P
鹹食胃吃飽飽後~休息一小下子，接著要來喝喝他們家特調飲品摟!猜猜這兩杯是什麼?
唐柿?(NT$220)
先來做解答的是這杯由蕃茄與鳳梨打成的唐柿。葉子之前就有在蘆州喝過蕃茄鳳梨汁，
對這兩種水果混合而成的超搭滋味有很深的印象，這次喝到的這杯也是葉子心中第一!
蕃茄的酸甜滋味和鳳梨的重果甜相互突顯~蕃茄對女孩很好，鳳梨有幫助消化的酵素。
啪普利卡?(NT$220)
再來這杯紅通通~名字非常古怪的是由紅甜椒、哈蜜瓜以及胡蘿蔔打成的綜合果汁，
一開始聽到有紅甜椒和胡蘿蔔有點害怕，雖然說葉子不討厭胡蘿蔔，但想到打成汁，
去想像那味道是覺得有點怪。不過喝下第一口發現是有胡蘿蔔味，但不像預期的怪~
紅甜椒的味道不明顯~但也感覺沒有什麼哈蜜瓜味，可能是三者融合在一起後突變(?)
這杯明顯的應該算是胡蘿蔔的味道，但不是那種讓人害怕的菜味，就是蔬果的微甜。
歇若禮?(NT$220)
看完了紅色系列~接著來看最配紅的綠色(?)。 先來看到的是前頭那杯名叫歇若禮，
是由西洋芹、奇異果與蘋果打成的果汁，可以看到真實奇異果點點，聞起有芹菜味~
不過喝來是也覺得這芹菜味並不是直接吃芹菜的那種菜味，加上還有奇異果與蘋果，
喝來是真實果甜~好喝的果汁，這杯也讓葉子很愛，算是與蕃茄鳳梨那杯並列第一。
紗之夢綠?(NT$220)
再來這杯深綠色的是由地瓜葉與鳳梨打成，一開始聽到地瓜葉也是感到有點害怕...
不是因為葉子不喜歡吃地瓜葉(葉子其實基本上好像沒有什麼特別的東西不吃的啦)
而是想像到地瓜葉打成汁的味道就怕會很怪，結果一喝~也是出乎意料外的順口，
還是有淡淡的地瓜葉味，但是大概是鳳梨的果甜味強大~所以不是那種可怕菜味，
就是順口~有著鳳梨的甜的順甜滋味。喝到這葉子真的覺得他們的創造力好厲害~!
蜜多綠?GO YA?(NT$220)
前頭這杯顏色比較淺的~是由綠苦瓜、香蕉、鳳梨打成，一開始沒仔細聽有什麼料，
直接喝~喝到的是種瓜味融合甜味的瓜甜與明顯的香蕉蕉甜，後來知道有綠苦瓜時，
真的有嚇到，因為喝來真的沒有感覺到"苦"，而葉子覺得其中的蕉甜是緩和大功臣。
飲品喝過一輪~沒忘也是他們最主打的甜點!每款都有融入蔬果，吃甜點有理由~:P
這天仗著我們人多好分享~所以每款甜點都有吃到~!來看看蔬果能做成什麼甜點吧!
卡洛多可可派?(NT$160)
先看到的這款~葉子一開始以為是南瓜蛋糕，後來才知原來是由胡蘿蔔、芒果做成，
不過葉子吃來是覺得都沒吃到這兩者明顯的味道，就是種甜甜~像慕斯的緊實口感。
葉子很喜歡底層的可可餅乾派皮~可可的提升了整體的滿足味，這款葉子滿喜歡的。
酪梨起司蛋糕?(NT$130)
接著這個是這天吃到的甜點中~葉子心中的第二名喔。上頭有約五片的酪梨切片，
中間是偏像酸乳奶甜、像慕斯的起司層，底層還有餅乾底，中間帶微酸味的乳甜~
提供濃郁及綿潤口感~是葉子喜歡它的原因，且整體吃來甜度低，吃來沒重負擔。
玉米戚風蛋糕?(NT$120)
再來看到的這個玉米戚風蛋糕~從外貌上就看的到真實的玉米粒，不過葉子不愛戚風，
所以只有吃一點點，沒挖到玉米~單吃戚風蛋糕就是覺得膨鬆、甜度不高，印象不深。
枝豆海綿蛋糕?(NT$140)
再來這個視覺上很有層次的~是由枝豆，也就是毛豆，加上抹茶及奶油乳酪所製成的。
真的從沒想過毛豆也能當蛋糕的材料~不過吃來是沒有明顯的豆味，奶油乳酪最突顯，
其次是淡淡的茶味。這款一旁的友人直呼非常好吃~葉子是滿喜歡其蛋糕體的溼潤度。
菠啾蕃茄蛋糕?(NT$150)
再來這款蕃茄蛋糕~該說是全部裡頭比較不對葉子的胃的，因為蕃茄味非常突顯，
葉子愛單吃蕃茄，但覺得做成蛋糕是有點突兀，這款應該要很愛蕃茄的人會愛吧!
黃甜椒百香果慕斯?(NT$140)
再來這個慕斯也是有讓葉子喜歡的優格奶甜搭配上百香果的果甜，甜椒味道不明顯~
主要就是百香果濃重的果甜味主持一切，酸甜的百香果搭上綿潤慕斯，清爽而滿足。
牛蒡巧克力蛋糕?(NT$160)
接著這款巧克力蛋糕非常酷~有牛蒡加入；不過可能是牛蒡本身的味道本來就不太明顯，
整體吃來還是以巧克力甜味為主~不過吃的到明顯的牛蒡口感，只是蛋糕體有點偏乾些。
紅甜椒起司蛋糕?(NT$160)
最後看到的這個~是這天吃到的所有甜點中，葉子心中的第一名~!關鍵就是那起司嘿!
濃郁偏像重乳酪的奶甜起司層次~搭配上下層有淡淡甜味由紅甜椒加入的緊實慕斯層，
吃來甜度適中~有濃郁紮實起司的滿足味，讓已飽肚的葉子還是不小心吃了好多嘿~:P
這次午餐、下午茶全部一起品嚐到~雖然感覺吃很多，但是身體卻沒有太大的負擔，
讓葉子覺得他們很厲害的是~能把蔬果打成果汁、或是做成蛋糕而變成不同的味道，
讓原本不喜歡某些蔬果味道的捧油們也能品嚐看看。難怪當天看到好多把拔、馬麻~
都帶小朋友來這用餐，除了空間大、舒適之外，也能讓小朋友不知不覺吃到蔬果嘿~!
【Potager Garden 菠啾花園】
地址：臺北市內湖區陽光街300號1F(臺新 大眾電腦大樓中庭進入)
TEL：02-8978-6068
FB：Potager Garden 菠啾花園
謝謝捧油們的閱讀，喜歡葉子食記的捧油~歡迎加入桶子葉の吐司記FB粉絲團哦 :)