【西門站美食】1861 CAFFE。更多小虎食夢網(wǎng)即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog
這年頭在臺北要開餐廳賣的不止是美味，更重要的是創(chuàng)意;其創(chuàng)意不止來自料理有時連名字也要搞的神祕兮兮讓人費疑猜才行(笑)，今天小虎就帶大家去西門町看這家新開又愛搞怪的1861如何把麻吉和鬆餅給搞在一起如何附於義大利麵、下午茶更多得視味覺創(chuàng)意。
憑著地址在西門町找這家餐廳說好找並不易，但說難找又只要說是美國街的路口進去就非常的好找啦，樓下有一間以航海王為主題的沙龍，樓上則是籃球部落。說了這些絕對位址和相對位子，但最好找的方式就是請?zhí)愕念^到45度角，
一排木質(zhì)招牌映入眼簾1861 CAFFE，這樣的招牌形式著實特別呢。
沿著樓梯緩緩而上，一面透明的玻璃牆，透漏著店內(nèi)所散泛出的輕鬆愜意氣息，挺舒服的裝潢陳設(shè)。踏入店內(nèi)，這次就不只要45度囉，這此請努力的仰倒90度，這個絕對發(fā)出驚嘆聲，好特別的巧思，一樣是木頭材質(zhì)的1861 CAFFE,和店外的招牌相呼應(yīng)阿。話說我很喜歡這種既粗獷又細緻充滿矛盾感的木質(zhì)招牌，有對上我胃口XDDDD
話說1861到底是什麼意思，好奇的小虎馬上問了店員，在問之前，小虎和儂子拿了這時代的高科技產(chǎn)物，智慧型手機來查查，看能不能看出一協(xié)端倪。查出的結(jié)果，慈禧太后發(fā)動政變還有美國南北戰(zhàn)爭.......阿這些是更跟咖啡還是義大利麵有啥關(guān)聯(lián)啊????結(jié)果經(jīng)過店員熱情的解釋，我兩真的恍然大悟!!!!!原來是義大利聯(lián)邦合併成為一個國家的年代阿，也就是義大利麵這個名詞產(chǎn)生的年代，故此店家以此來命名也用來紀(jì)念這段歷史囉。
店內(nèi)的擺設(shè)就如剛剛說的很簡單輕鬆還有愜意感，採用黃燈為主軸但也沒因為這樣而昏暗，顯得明亮，這裡一共有35個座位，店家也歡迎大家預(yù)約包場喔。
這面牆就是沿著樓梯而上的透明玻璃牆，從室內(nèi)看出去很有復(fù)古的味道吧，有著披頭四和其他50~60年代的感覺。看出去的不是街景，卻也別有一番滋味在。
這些復(fù)古的模型擺設(shè)，增添了不少開心的氣息XD。
店裡也放著一些時下流行的雜誌，甚至連日本的雜都有哦=)
看看這菜單，是不是很有藏寶圖的感覺!!!!!!!!應(yīng)該是軟木塞材質(zhì)吧，加上故意仿舊的質(zhì)感，真的好~有~味~道~菜單上種類很多，我們選了幾味，都沒有令我們失望喔，請客倌繼續(xù)往下看!!!!
我們選的第一道 蟹肉海膽筆管麵，一入口，這是怎樣，在嘴裡放鞭炮嗎????XD一連串批哩啪啦梯利啪啦的感覺，可見店家用醬真的很實在!!!!每一根筆管麵都吃得道滿嘴的鞭炮阿，阿不是，是魚卵，混著濃濃的起司和濃濃的海膽醬，加上幾塊能解膩的清爽番茄，跟硬度彼硬的筆管麵互相搭配，劈哩啪啦的口感真的很讚XDDDD
麵上刨的起司絲不但提供了多一點的視覺差效果，在咀嚼端也多了一點點起司不同的香味和乳化效果。
第二道鳳梨小漢堡，這道算是店員推薦的喔，同去的儂子不吃鳳梨，真可惜這酸甜口感他不能嚐。薯條方面炸的輕酥內(nèi)嫩相當(dāng)不錯吃，沾上混入黃芥末的蕃茄另一種美式的風(fēng)味。
說鳳梨加在裏頭除了增添風(fēng)味和解膩外，另外的鳳梨酵素亦能讓肉更柔軟更嫩，更能製造多汁的爆漿效果。說完這些，麵包皮本身的略乾，就完全不是問題了呀，而且這樣的SIZE其實真的很適合女生，有點飽又不會太飽，又可以顧及吃像，是不是很一舉多得呢XDDDD
小小的一個漢堡一手掌握沒什麼問題，但想要一口掌握，就除非你有日本恐怖片裂嘴女這麼大的嘴!!!! 否則別輕易嘗試阿~拿在手上時，漢堡皮跟一般的很不一樣，顯得有些略乾，'當(dāng)我們一口咬下，我們立時知道原因!!!!原因就是漢堡排好多汁阿，做得比一般漢堡排更軟嫩一些。
輕輕一壓，心都快跟著漢堡一起軟了，這個漢堡肉真的是我吃過最軟嫩的了。
吃了兩道主食，飲料該上場囉!!!!咦!?蘇格蘭奶油茶~~~~!是加了奶油的茶?看看解說，錫蘭紅茶用巧克力和焦糖來燻茶葉，渾然天成的奶油香.......這真的很特別。
一上桌，看起來平平無奇阿，只是多附了一小杯牛奶。先原味來喝喝看，在滿心以為不就是茶的當(dāng)下，嗯!淡淡淺淺的奶油香就這樣緩緩滑滑的跑出來了，其實剛?cè)肟谡娌簧趺黠@，但就是這樣淺淺的感覺，才會令人不經(jīng)意的一品再品呢。加上牛奶如何，奶香味更加明顯，或許應(yīng)該說牛奶味明顯，據(jù)儂子說，他還是更喜歡單單的原味，但喜歡奶味的朋友，加了的風(fēng)味其實也不錯呢!!
烤布蕾奶茶!身為布蕾控的小虎，怎能不品嘗呢!?但到底是什麼味道呢?繼續(xù)看下去~~~~
看了還好，一喝才真的嚇?biāo)廊?....。
看到?jīng)]，一層焦糖!!!一入口有一種在喝焦糖布丁的錯覺，超有口感的，焦香甜焦香甜非常跳，或者應(yīng)該說這味道在飲料上很少嚐的到。
你再看這滿滿滿滿滿的奶泡配上焦甜微苦的焦糖，果真很有布蕾的感覺，特別的亂七八糟。下面一層鮮奶增添了層次感而且?guī)缀跤邪氡陨系暮穸?，對於愛奶泡的小虎來說真是喝的超開心的。
是說你何曾看過小虎寫一杯飲料連用了三張照片，可見它多特別(笑)。
這是點套餐附的甜點，有模有樣賣相不錯。
這蛋糕，據(jù)店家說為了配合現(xiàn)代人的口感，減糖更健康，搭配上頭的新鮮水果，滋味還頗不錯，乍吃下有點乾，單配上飲品則是剛剛好。
花生麻糬鬆餅，這組合東西合併還是第一次見呢!話不多說來吃吃看。
厚厚的日式鬆餅+花生粉+麻糬+奶油+香草冰淇淋，這會不會太甜了呢???上桌小虎馬上有這樣的疑慮，吃了馬上告訴你他到底如何!
看看這麻糬的延展性，是不是很讓人食指大動啊!!!超有fu超有賣點的啦....。
耶~~~~~~馬上回應(yīng)會不會太甜的問題，似乎沒想想中那麼甜呢!鬆軟厚實的日式鬆餅，調(diào)味調(diào)得不是太甜但香氣仍十足的花生粉，配上冰涼涼的香草冰淇淋，好滋味就這樣產(chǎn)生，儂子還誇口說他要吃下一整個!看看他有多喜歡，但其實這兩人分還是有點多喔，建議四個人一起來分食會比較剛好呢!
位於美國街裡的這家1861 CAFFE用料真的頗實在，是可以吃到美味又有飽足的的店家。
1861caffe:臺北市昆明街96巷4號2樓，電話:02-2382 0177，營業(yè)時間:11:30 ~ 21:00
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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫，也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記，就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵，因為我真心覺得她遊記寫的比較好。
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