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地址 : 苗栗縣公館鄉福星村43-6號
電話 : (037) 239088
營業時間 : 周一~周五 11:00~14:00，17:10~20:00 / 周六~周日?11:00~14:30，17:10~20:30
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這天來到苗栗公館的棗莊用餐
?這裡有一個偌大的庭院 ? ? 當中也佈置了很多農家古物 ? ??長輩們來到這邊一定會很有FU ??
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外面還有七矮人的雕像 (?害我一直找白雪公主在哪裡
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棗莊內有一個餐廳--古意庭園膳妨
外觀是古樸的客棧式建築 ? ?
玩累了就可以入內品嚐道地的紅棗大餐 ? ? 門口還有可愛的紅棗娃娃歡迎你?
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這是入口處的洗手臺
原本我們以為是早期的石磨改造的 ? ? ?後來才知道原來這本來是豬的飼料盆啊 ?
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餐廳門口的對聯還挺有意思的
棗莊早裝進棗莊 莊棗裝棗裝滿棗(這也可以算是一首詩嗎XDD)
外表復古的木造大門 實際上卻是一個自動門 這樣復古與現代的衝突還蠻妙的
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進到餐廳很像來到古時客棧 ?就是一種很傳統、古樸的感覺
挑高的空間讓人覺得寬敞沒有壓迫感
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?其實這邊一開始是要發展成農村博物館
本來只是想要煮點公館特色料理讓來看展覽的人可以有東西吃
沒想到最後來吃東西的人竟然比看展覽的人多 ? ?就慢慢發展成農村特色餐廳了 ?
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進門右手邊有一區名產區
賣的是公館在地的名產和客家風味伴手禮
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我們一行人數較多 ? ? ?所以就被安排在包廂用餐
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包廂的門簾是可以拉起來的 ? ? 用餐的時候不會受到外界打擾
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包廂旁邊還有另一個用餐空間
總之 ? 這裡很大，可以容納很多客人同時用餐
座位間也都預留了足夠的空間 ? ? 所以環境很舒適不擁擠?
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進門就看見桌上已備好紅棗茶 香甜濃郁很好喝
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紅棗茶在店內可以無限享用
如果要外帶的話 一瓶是$30元
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我們今天吃的是$3000元的合菜
光是這樣就超級豐富了 ? 大家都吃得好滿足?
我們還在討論 ? ? ?如果可以用這個當作結婚喜宴根本就是超值又劃算 ?
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紅棗醉雞
以紅棗、枸杞、川芎、黨篸...等中藥材加米酒燉煮後過濾 ? ?再加入紅棗酒浸泡製成的醉雞
雞肉的肉質細嫩Q彈 ? ? 再加上迷人酒香與紅棗的清甜 ? ?滋味令人難忘
旁邊是醃製的白蘿蔔 ? 酸酸甜甜很開胃
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紅棗饅頭
以黑糖饅頭為底 ? ?夾雜細細的紅棗果肉在整個饅頭中
淡淡的黑糖香氣讓人回味無窮 ? ?吃不完的我們還帶到車上，留到肚子餓的時候再享用
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梅干扣肉
?控肉雖然肥了點 ? ? 但是吃起來不油膩又入口即化
讓我忍不住把熱量拋在腦後 ? 多吃了幾塊?
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可以把控肉夾在饅頭中，上面再放一點梅干菜 香滑軟嫩超好吃
包在一起很像吃刈包的感覺 還蠻有趣的
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發現大家的筷子都是深淺兩隻不同顏色 ? ??不知道有沒有什麼特殊的含意 ?
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?紅棗飯
?在棗莊連吃飯都有紅棗
白飯裡面有蒸爛的紅棗肉 ? ?棗香和微甜的氣味讓原本無味的白米更好吃
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店裡吃是可以續飯的
喜歡紅棗飯的朋友可以把握機會去多添幾碗喔?
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玉竹燒蝦球
蝦仁口感很脆 ? ?但是如果蝦腸可以挑乾淨會比較好看
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紅棗芋蒸糕
一塊塊的芋糕跟蘿蔔糕一樣 ? ? 裡面還可以吃得到芋簽
公館的檳榔心芋頭很有名 ? ? 所以芋蒸糕也讓大家特別期待?
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芋頭口感香鬆，芋糕綿密
搭配韭菜、蝦米、絞肉 ? 很有客家菜的味道 ? ? 吃起來也很有飽足感
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棗乳香筍
?用紅棗與腐乳一起去炒出來的筍絲 ? ? 微微的辣 ? ?滋味獨特
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藥膳蒸魚
魚的肉質細嫩 ? ? 連藥膳湯汁都好鮮甜
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棗香高麗
高麗菜口感爽脆鮮甜
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紅棗燴絲瓜
這道菜有薄薄的勾芡 ? ?魷魚、木耳、絲瓜、青菜....等 ? ?料很豐富
但我實在不太敢吃絲瓜 ? ?就只有淺嚐一口而已
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泰式棗油條
這道菜很特別 ? ? ?用涼拌的方式將泰式酸甜醬與油條之間做結合
酥酥脆脆的油條遇上開胃的酸甜醬 ? ? 吃起來很涮嘴 ?
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紅棗雞湯
甘甜的中藥紅棗湯底與鮮嫩的雞肉 ? ? 喝下肚覺得很養生的感覺
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?終於來到飯後水果了(不然是當我們多會吃 XDD) ??
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最後還有特色小點心--紅棗地瓜酥
地瓜酥大家常常在吃 ? ?但是有包紅棗的我是第一次看到啦 ?
還蠻有特色的 ? ?可是對我來說有點硬，吃起來似乎有點兒吃力 XDD
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因為原本是要發展農村博物館的
所以餐廳內呈列了許多古物傢俱作展示 ??竹簍、竹籃、梳妝臺....等等
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超復古的吧 ? ?原來以前阿嬤她們都是用這種梳妝鏡
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連廁所也走懷舊風
精心設計讓客人走進來不會覺得是個髒兮兮的地方
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洗手臺
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?其實這裡還有很多古早味的生活用品與農具 ? ? 大家如果有來棗莊可以好好參觀一下 ?
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?離開前發現有免費索取的明信片
是以棗莊風情為主題的 一共有三款不同樣式
可以趁機寫張卡片問候老朋友 寫完投入旁邊可愛的小郵箱 店家就會幫你寄送囉?
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拉拉寫得好認真
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我們今天中午在棗莊享用名符其實的紅棗大餐
每一道佳餚都使用紅棗入菜 ? ?但是並不會覺得單調無味 ? 反而覺得這麼多的創意真令人驚喜 ??
本來我對紅棗沒什麼好感 ? ? ?一開始還有點擔心整桌紅棗入菜我可以接受嗎
後來發現根本是自己多慮了 ? ? 連我這樣不愛紅棗的人也可以吃得津津有味呢
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