咳咳!!!今天又是歪嘴雞蔡老爺的愛店系列介紹
話說某日小菲正在埋頭趕稿~~~忽然耳邊傳來非凡大探索正在介紹東區美食~~
這對於常常在東區打混的奔郎來說怎麼能不看一下咧!!!
當中有一間蒸餃館~看主持人介紹他們家的鍋貼和蒸餃介紹得出神入化的~我口水都快流下來了~
此時蔡老爺瞥了一眼電視就接著說~"這間我知道阿~~以前我很常去吃"
(蝦密!那你為何到現在都不帶我去XDDDD)
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於是~~趁著去東區看月子中心的空檔~~
小菲這個蒸餃鍋貼控就立刻脅迫蔡老爺帶我去吃啦~喔耶!!!
??頂好紫琳蒸餃館?就位於頂好名店城的地下一樓~~~
基本上如果是進到名店城搭乘手扶梯的話~~一下樓就會看到啦~
?都還沒中午咧~~~就已經滿滿的一大堆人~
很妙的是紫琳蒸餃館旁還圍著一圈的商家
默默覺得那些商家應該會覺得很困擾吧~~要賣出去的衣服上都是蒸餃味這樣XDDDD
?這裡賣的就是北方麵食~全都是現點現做~
開房式的廚房可以看到師傅們都有戴著口罩~還算乾淨衛生!
?自取的小菜櫃
種類還不少~~不過小菲今天是下定決心要來吃一大堆主食的~就沒特別拿小菜來吃啦!
?一直覺得他們家的店名很詩情畫意~~~沒想到連取醬料的地方都要來首詩這樣!
雖說奔郎以前國中是曾是國文小老師~~
但現在再來看這些古詩總覺得有看沒有懂(以前學的都還給老師了XD)
?餐具跟醬料也都是自取~
蔡老爺完全一副就是熟客的樣子~很得意的調配了獨家?XD沾鍋貼的沾醬~~
然後很小氣的不告訴我是加了什麼~~~(幼稚鬼
來看一下MENU吧~~~以在東區這精華地段來講~他們家的餐點價位還真是平易近人阿!
?酸辣湯NT30
?吃蒸餃怎能不配酸辣湯大家說是不是!!!!
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?對於酸辣湯的口味是否好喝每個人口味不同所以我也很難下評論
對小菲來說只要是夠酸~辣度不要太高~料多實在就很讚~
而紫琳蒸餃的酸辣湯就是一碗讓小菲頻頻點頭~~~一下子就喝到見底的好湯
裡面的鴨血豆腐都很滑溜順口~然後筍絲也不會老~總之還真是好喝阿!!!
炸醬麵NT75
蔡老爺大力推薦的炸醬麵~~
他說他很討厭吃小黃瓜絲的~~唯獨他們家的炸醬麵搭配的小黃瓜絲他敢吃(是有比較乾淨嗎?XD)
除了小黃瓜絲之外還有豆芽菜及紅蘿蔔絲~讓整碗麵配色好好看
這麵條非常的Q彈有勁而且會越嚼越香~~~
拌勻了香氣十足的炸醬之後~~再蘇嚕囌嚕的一口氣吸到口中!
羊肉湯NT90
? 這羊肉湯也是蔡老爺來這裡必點的湯品~~~
我說你應該只是喜歡吃上面那一大把的胡椒吧~哈哈哈
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?小菲稍微淺嘗幾口~~羊肉煮的還蠻軟爛的~~但羊騷味頗重
我比較喜歡它的湯頭~完全吸收了羊肉的香甜~好喝!
鍋貼一份10個 NT50
接著上桌的是小菲點的鍋貼~~因為在看電視介紹的時候~~
主持人有介紹一定要點一份來吃~~所以不顧待會還有一籠蒸餃~小菲硬是點了一份來嘗鮮
?事實證明真的不點會後悔啦!!!!看這煎到香酥焦脆的底部多麼誘人~~~
一份只要NT50~而且品質真的比什麼四X遊X好吃太多了阿!
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泥看看泥看看~~~光看照片就可以知道這外皮會多麼的Q加上有嚼勁~~
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?裡面的餡料就是一般的菜肉韭黃餡~~本身就稍微帶點鹹度~~再沾點辣椒醬油一起吃~
吼吼吼吼~~寫文的現在真想再衝去買一份阿!!!
話說後來小菲沒有全部吃完~~放冷了吃那外皮卻一樣好有咬勁耶!!真是狠角色來著!
鮮肉蒸餃NT75
再來就是本餐的重頭戲啦~~~他們家的蒸餃系列除了鮮肉很受歡迎之外~~
有一道花素蒸餃也是很多人的心頭好~但小菲是肉食怪~一定要點鮮肉給我吃不然我會翻桌≧◇≦
這蒸餃一上桌小菲就開始哇哇叫了~~~
這一顆顆渾圓飽滿的鮮肉蒸餃光看賣相就馬上可以加很多分
?這樣子一籠只要NT75一樣是非常的劃算!
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鮮肉蒸餃的菜肉比例抓得剛剛好~不會肉過多吃起來膩~也不會菜過多吃起來寒酸XDDD
JUICY鮮美的內餡和Q彈的外皮搭配的天衣無縫~~
不過記得要趁熱吃~~否則放冷了~上方的皺褶處會稍微變硬就不好入口啦!
因為前面實在是吃了太多好料~~所以小菲這蒸餃一樣是沒吃完~帶回家隔天早上蒸來吃一樣是很美味
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這餐咱們夫妻倆吃到肚飽眼皮鬆也不過一個人才NT160~
除了現點現做、東西好吃之外~這兒也不收服務費~
以位在東區這貴桑桑的美食激戰區來說~CP值真的頗高!
可惜這不是開在我家附近~不然我一定也是每星期去報到的溜~
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頂好紫琳蒸餃館
地址：臺北市大安區忠孝東路四段87號B1之19
捷運忠孝敦化站11號出口
(頂好名店城內~一下手扶梯就會看到啦!)
電話：02-2752-0962
營業時間：11:00~21:00，無公休日，下午不休息，有外送服務
??延伸閱讀?
小菲的美食牆
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