這次雪莉要來推薦一間讓你吃的安心又像家一樣溫暖的小南亭創(chuàng)意居酒屋
有在定期收看雪莉格子的冰友應(yīng)該知道，雪莉不輕易推薦店家
原因在於”吃”這件事是非常主觀的，妳覺得好吃別人不一定這樣覺得～
所以雪莉頂多是分享吃的心得，讓大家自己去判斷好與不好
沒想到小南亭這麼應(yīng)景！！這裡也有鴨鴨耶～～～！
門外就裝飾的超日式的～
哈哈～～連這個(gè)也有！！
一進(jìn)門，媽呀！！裝潢的超有特色的！
整個(gè)就想說：店小二，來杯燒酒吧！
不像以往我們認(rèn)識(shí)的居酒屋，燈光昏暗
感覺是有點(diǎn)溫暖的居酒屋～
旁邊擺滿客人喝光的酒瓶，整個(gè)超有感覺的～
霖某某說酒瓶下面放聖誕燈飾品，會(huì)很像酒吧！（看樣子你經(jīng)驗(yàn)老道
老闆Ivan說他們也會(huì)定期更換瓶子，順便搭配一下～
而且每天都有優(yōu)惠活動(dòng)！
也太有心了吧！！連十八辣之夜都想的出來～
實(shí)在是太逗趣了～～～
店內(nèi)位置不多，大約30個(gè)左右
廚房是半開放式的，不太需要擔(dān)心油煙味的問題
因?yàn)榈陜?nèi)以呈現(xiàn)食材原味為主，少油少鹽～
這樣吃很多也不怕胖啦！！！哈哈～～～（喂！
▲梅香果醋白蘿蔔／$60（大盤）圖爲(wèi)小碟
這蘿蔔是店家自己醃的，帶著淡淡的梅香，果醋酸而不嗆鼻，很好吃呢！
▲青菜羊肉湯／$90
小菜出現(xiàn)後，接著飛快的主餐就通通上桌啦！
大家有發(fā)現(xiàn)這湯器很特別嗎～？
因?yàn)榱挚谶@裡的高度跟陽明山一樣，所以比較冷～湯容易冷掉
▲味噌鮮魚湯／$100
於是他們想出這個(gè)保溫的方法！不僅有特色又可以達(dá)到效果，真是厲害耶！
▲胡麻牛肉丼／$180（附汽水或升級(jí)湯品酒水抵$20）
店的位置在林口長庚醫(yī)院附近，有些許的偏僻，但I(xiàn)van說這裡是練功的好地方！
▲招牌海鮮意麵／$220
這碗超澎派的海鮮麵，小卷也太大隻了吧！喝一口湯，超鮮甜的，海味十足！！這邊的麵是一碗一碗煮喔！
整碗的精華都濃縮在湯裡～裡頭還有一大片的鯛魚，直接從產(chǎn)地雲(yún)林送上來！
裡頭用的意麵也是由Ivan精心挑選的～身為臺(tái)南人的他，利用優(yōu)勢找到了正宗臺(tái)南意麵喔！
這碗麵還不加一滴油，更不用說是味精了！真的不愧為招牌！得分啊！
▲牛小排丼／$270（附汽水或升級(jí)湯品酒水抵$20）
牛小排上只有灑點(diǎn)鹽帶出原味～熟度大約七分
還看的到淡淡粉紅色的牛肉阿～～～～～
真是太迷人了～～
▲炸豬排咖哩飯／$210（附汽水或升級(jí)湯品酒水抵$20）
這道也很厲害！喜歡吃咖哩的霖某某說：咖哩有蘋果香，我在找的就是這個(gè)味道！
咖哩是找了四五種綜合在一起的味道，還加了椰奶／蘋果／馬鈴薯／洋蔥等等
咖哩吃起來濃郁而不膩，非常的順口～上面加的牛奶帶出了香氣，增添風(fēng)味！
這個(gè)起司到底是要逼死誰啊！！！起司醬還是老闆自己調(diào)的～
裹麵包粉跟些許麵粉下去油炸的豬排，跟濃郁的起司醬超搭的！！
酥脆的口感搭配香醇的咖哩，外加奶味十足的起司，三者搭配的天衣無縫！
老闆，你每道都經(jīng)典，這樣我是要怎麼寫下去啊！！
別以為結(jié)束了！烤物來囉～～！
因?yàn)閬沓缘目腿擞嗅t(yī)生跟護(hù)理師，對(duì)於食材新鮮跟來源有一定的要求
起初剛開店時(shí)，想以居酒屋方式經(jīng)營，結(jié)果發(fā)現(xiàn)林口假日根本沒人
▲羊肉串／$90（兩串）
於是經(jīng)過兩年半的轉(zhuǎn)型，除了提供居酒屋的料理之外，還增加了許多可以吃很飽的飯跟麵～
而且點(diǎn)飯纇主餐還可以加一次飯跟咖哩醬，如果以為主餐的飯很少，你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！
▲肥腸串／$90（兩串）
飯量足夠一個(gè)正常女生吃，而且一定有飽足感～但雪莉例外！哈哈～～～
如果男孩吃不夠還可以再加～根本是佛心來者的！是說，老闆你這樣真的有賺嗎？老闆表示賺少少啦！（已哭
▲花生醬雞肉串／$100（兩串）
這裡還有一個(gè)特色，就是烤物冷掉，還是很好吃喔！
▲香蒜雞肉串／$100（兩串）
由於沒有過多的調(diào)味，在烤之前先行醃製，烤的時(shí)候只有加胡椒／鹽而已
不會(huì)像一般居酒屋這麼鹹，讓烤物也可以吃的很健康！蒜泥還是現(xiàn)磨的！
▲雞心串／$90（兩串）
這個(gè)雪莉吃了三串吧！裡頭超多汁的～冷掉依然好吃！我超愛的！！
▲骰子牛肉／$140（原味）
雪莉整個(gè)大暴走的一路狂吃耶！
▲真的松阪豬／$140
松阪豬其實(shí)是豬頰肉，因?yàn)閿?shù)量很少，所以價(jià)格相對(duì)的較高，在這裡雪莉上到一課分享給大家！
Ivan說一般真正的松阪豬是不會(huì)切片的，因?yàn)樵谂胝{(diào)過程中兩側(cè)會(huì)捲起來，賣像會(huì)不好看
所以都是切塊的，如果大家在外面看到切片不會(huì)捲的那就是假的啦！
▲椒鹽中卷／$270
這個(gè)尺寸嚇?biāo)廊说闹芯恚蠹铱匆幌屡赃叺谋壤?/p>
這個(gè)也是基隆漁船產(chǎn)地直送的！吃一口又讓雪莉再度看見海了！鮮甜！軟嫩！新鮮！海味十足！
不意外又是招牌了！比手掌還大的中卷，記得一定要點(diǎn)！
▲烤鯖魚／$200
每道菜都有故事！老闆真的很用心！
這個(gè)產(chǎn)地跟知名日本料理（兩個(gè)字）用的是同一家！
價(jià)格卻親民到爆炸啊！！！！裡頭的油脂超豐富，魚油味好香阿～～
各位！這樣的鯖魚真的不是沒有熟，好嗎？！烤到乾巴巴的就浪費(fèi)了這精華啦！
▲紹興酒炸雞／$140
寫到這裡，深深的覺得，那天大概是被豬附身了吧！怎麼可以吃這麼多啊！！！
▲烤柳葉魚／$90（五尾）
而且後面還有酒啊！！！！我的天啊！！！！
▲南瓜可樂餅／$120
這個(gè)可樂餅我也很推！！！因?yàn)檠e面吃的到南瓜的皮～
南瓜的香甜跟馬鈴薯結(jié)合，搭配起司醬，在座四位食客一致通過！非常好吃！
▲親了沒／$130（熱）酒精濃度約3% ＊開車不喝酒，喝酒不開車＊
這個(gè)超可愛的名字是老闆創(chuàng)意發(fā)想的～因?yàn)槭敲肪萍忧寰葡氯フ{(diào)的
女生一定會(huì)很愛這個(gè)～帶點(diǎn)梅酒的香氣跟清酒的甜味！好喝！我喝了兩瓶XD
▲芥末薑汁汽水／$120
不喝酒的也沒關(guān)係，小南亭貼心的提供很多日本來的汽水喔！
而且口味很特別之外，也都蠻好喝的呢！
還超貼心的準(zhǔn)備冰杯耶！！
▲烤地瓜汽水／$120（夏季限定）
這個(gè)超妙的！是酒商的董事長想念以前兒時(shí)烤地瓜的美好時(shí)光而研發(fā)出來的～
一打開真的就是烤地瓜的味道耶！超特別的～～
▲比利時(shí)櫻桃黑啤酒／$150
心得：
這次跟Ivan細(xì)聊後，發(fā)現(xiàn)男孩竟然可以對(duì)於食材跟料理這麼的用心跟細(xì)心
不怕失敗，不停的嚐試跟創(chuàng)新，讓我真的很訝異！小南亭是由Ivan跟IBO兩個(gè)帥氣的大男孩一起開的
在餐點(diǎn)介紹的時(shí)候～雪莉聽見他們對(duì)於食材的堅(jiān)持以及對(duì)料理的用心
Ivan說我自己不敢吃的東西，怎麼敢端出來給客人吃！聽到這點(diǎn)雪莉真的出自內(nèi)心的感謝～
對(duì)於食材，老闆不怕你問，只怕你不問！顯現(xiàn)小南亭對(duì)於客人食品安全的重視～
接著Ivan又說到一個(gè)重點(diǎn)，他說：我們自己說東西多好吃都不一定是真的！
每天去看餿水桶就知道客人到底覺得好不好吃了！你說，這樣的店家是不是很用心～
我聽完，整個(gè)心都被他收買了！！！Ivan算你厲害！！
而這次雪莉帶的食客J某某，對(duì)於吃也是很有研究～他很酷的說，一家店好不好吃
看小菜就知道，連小菜這種小東西都做的好吃，料理一定不會(huì)差到哪去！哈哈～果然是老饕來者！
是說，雪莉也不省油的燈～一開始上菜的時(shí)候，老闆很怕我們吃不完，先幫我們準(zhǔn)備三份主餐
但是我們有四個(gè)人捏～！據(jù)Ivan表示之前的人都吃不完，但是馬上說不夠都可以再加！
接著開始上菜了，根本就是飛快的速度上的！雪莉完全來不及拍照！真的不誇張～
中間還請(qǐng)老闆先停一下菜哩！小店能做的這樣的速度，我也是蠻佩服的～！
吃到最後，Ivan默默的說他知道爲(wèi)什麼叫黑洞雪莉了．．（路人甲：因?yàn)閵叧院芏啵?/p>
這個(gè)雪莉ＢＪ４！ＢＪ４啦！！！
從小南亭雪莉看到，人因?yàn)閴粝攵鴤ゴ螅扔袎粝胱悴教?shí)的變成理想，最後夢想成真～
雖然過程艱辛，相對(duì)所得到果實(shí)也意外的甜美～正是這個(gè)道理沒錯(cuò)！
最後，雪莉真心推薦小南亭，吃了真的不會(huì)失望！打完這篇又餓了啦！！很快我會(huì)再訪的～！
如果可以，拜託老闆～快點(diǎn)來臺(tái)北開分店啦！！哈哈～～
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同步發(fā)表於：★臺(tái)北★ 道道都經(jīng)典又好吃的小南亭創(chuàng)意居酒屋 ⊙21Dec13⊙
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小南亭 創(chuàng)意居酒屋
營業(yè)時(shí)間：12點(diǎn)-14點(diǎn)半
18點(diǎn)-22點(diǎn)半
電話：(03) 396-1858
店休：星期日
地址：桃園縣龜山鄉(xiāng)復(fù)興三路27號(hào)
MAP：
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＊食記乃個(gè)人意念，僅供參考！